Acadele de zahăr la domiciliu

O alternativă foarte bună la bomboane achiziționate sunt bomboane de zahăr, fierte la domiciliu. Avantajul incontestabil al acestei acasă este o lipsă completă de delicatețe în culori artificiale compoziția lor, stabilizatori, agenți de îngroșare și alți aditivi care aduc prejudicii sănătății noastre. În plus, gătit sa nu ia prea mult timp, și necesită un minim, putem spune chiar amuzant set de produse.

zahăr candel de casă pe un stick - reteta

Cea mai ușoară acadele reteta implică utilizarea de altele decât zahărul, numai apă și oțet. Dar acest lucru nu împiedică delicatetea terminat preparat gustos și încântare pentru copii. Aceasta reteta este încă folosit de bunicile noastre și, după cum știm, întotdeauna cu succes.

• zahar - 6 linguri. linguri;
• apa - 6 linguri. linguri;
• otet - 1 lingura. lingură;
• ulei vegetal pentru matrite.

Se toarnă oală de turnare sau un vas mic cu zahăr fund gros, se toarnă cantitatea necesară de oțet și puțină apă, se amestecă, loc la căldură, se încălzește la reflux, sub agitare și se fierbe până când, ductilitate și schimbarea culorii groase de caramel. Acum vărsați masa rezultată pe matrițe în prealabil unse, se introduce bețișoare de lemn și de a da bomboane închega.

O alta reteta simpla, dar nu mai puțin interesant, bomboane cu suc de lamaie in loc de apa.

bomboane de casă cu zahăr și suc de lămâie

Zahărul se amestecă cu suc de lămâie într-un vas de gătit adecvat și încălzit la reflux, sub agitare la foc moderat. Se fierbe în greutate de la două până la cinci minute, în funcție de bomboane de culoare dorite, și apoi turnat în prelubrifiate cu ulei și formulare da coagulează. Poate fi introdus într-o bastoane de lemn puțin bomboane aderate, și apoi se lasă să se răcească.

Pentru fiecare dintre următoarele două rețete de mai sus pot fi obținute din bomboane caramel, stau amestecul pe foc un pic mai mult si obtinerea de culoare maro bogat.

De asemenea, oferim opțiuni pentru prepararea de bomboane pentru fanii de crema si aroma de ciocolata.

bomboane cremoasă a făcut de zahăr la domiciliu

• zahăr - 200 g;
• lapte sau smântână - 100 ml;
• vanilie - dupa gust;
• ulei vegetal pentru matrite.

Gros cu pereți oală sau cratiță se toarnă lapte sau smântână, se adaugă zahăr, pus pe recipient foc și se încălzește, amestecând continuu, până la fierbere. Stand o masă de foc până când culoarea cafelei și groase. Atunci când picături lovit greutate finit în apă rece cristalizeaza imediat și se transformă în caramel. Dacă se ajunge la starea dorită, se îndepărtează amestecul de căldură, se adaugă câteva picături de extract de vanilie, se amestecă și se toarnă în forme unse. După solidificare de crema de bomboane gata.

Cum acasă bomboane de ciocolată făcut din zahăr și miere?

• zahăr - 125 g;
• Miere - 125 g;
  
• Bitter ciocolată - 125 g;
• ulei vegetal pentru matrite.

Pentru a pregăti bomboane de ciocolată în Carul domestice cu fund gros, se amestecă miere, zahăr și defalcate în bucăți de ciocolată. Se încălzește masa până la căldura minimă pentru a fierbe amestecând constant, și se fierbe într-o stare în care o picătură de amestec se va întări instantaneu în apă rece. Se toarnă masa pe matrițe calde unse, oferindu-se răcească și se congeleze și se bucură.