cartofi clatite din cartofi
Astăzi am vrut să împărtășesc cu voi o rețetă pentru clatite de cartofi cele mai comune. Fiecare gospodină pregătește clătite din cartofi în felul lor și sper că această rețetă, pe care tocmai ați găsi te ceva interesant. De fapt, reteta clatite este foarte simplu. Cel mai important lucru este să nu lase cartofii rândul său negru, dar este destul de simplu pentru a amesteca cartofi proaspat ras cu ceapa tocata. Eu de obicei macină cartofii pentru clătite de cartofi într-unul din cele două moduri, uneori le-am combina.
Primul mod este de a freca pur și simplu un cartof pe o răzătoare, dar aici este important mai întâi să răzuiesc ceapa, și doar apoi trece la cartofi. Cartofii au nevoie pentru a freca în porțiuni mici și imediat amestecat cu ceapa și, prin urmare, nu se transforma negru. În mod tradițional cartofi frecat pe o răzătoare foarte fină, dar de multe ori am folosi în acest scop un răzătoare mediu. Dacă aveți un procesor de alimente la domiciliu, pentru comoditate, puteți utiliza.
A doua metodă este de a se macină cartofii într-un blender sau râșniță. Această metodă este, astfel încât cartofii și ceapa într-un blender poate fi descărcat împreună ceapa și se amestecă de cartofi și cartofi nu au timp pentru a transforma negru.
De asemenea, îmi place foarte mult pentru a adăuga la aluat pentru clatite o smantana sau lapte proaspăt mici, astfel, clatite sunt foarte moi și ușoare.
Îmi place foarte mult clatite de cartofi cu sos de smantana si ciuperci. Și bunica mea clatite de cartofi sunt întotdeauna servite cu o salată de castraveți murați și usturoi. Cred că aceasta salata perfect cu ei.
Ceapă - 1 buc.
Smantana - 1 lingura. lingură.
Făină - 1-2 linguri. lingură.
Timp de preparare: 20 minute. Timp de preparare: 10 minute.