Cartofi copți în jachete lor în cuptor pentru a coace ca un întreg și felii

Cele mai simple feluri de mâncare - întotdeauna gustoase. Exemplul final - cartofii în pieile lor, coapte în cuptor. cartofii se curata de coaja pastreaza suculenta, previne uscarea și păstrează cele mai multe vitamine.

Pregatite astfel tuberculii au voie să mănânce, chiar și pentru cei care dau dovadă de dieta terapeutica - ele nu sunt grele, nu supraîncărcați stomacul și foarte digerabil.

Se prepară cartofii în jachete lor în cuptor ușor. Este perfect pentru un mic dejun delicios consistent, un fel de mâncare util sau adăugați la salate - aceeași vinegreta. Ea nu se încadrează în afară, așa cum se întâmplă cu soiuri care conțin amidon în timpul coacerii și își păstrează forma, și este ușor de tăiat.

Cum se coace un cartofi delicios?

Pentru coacere în cuptor trebuie să fie selectate cu tuberculi subțiri-jupuite, alungite (de exemplu prin o mai bună la cuptor). În același timp, mai bine pentru a coace cartofi de aceeași mărime și tipul.

În cazul în care tubercul mulți „ochi“, el sau cu forme neregulate este deteriorat de dăunători, cum ar fi filiform, astfel nu este potrivit pentru coacere. Acest produs este mai bine curățate, tăiate în bucăți, elimina site-uri nepotrivite și pentru utilizarea în supe sau tocane.

Înainte de coacere cartofi trebuie să fie bine curățate cu o perie sub jet de apă.

Aplicati o perie un pic de bicarbonat de sodiu. Ea nu strica gustul, dar va ajuta sa scapati de murdărie și unele organisme vii de pe suprafața tuberculului.

Apoi, cartofii au nevoie să se usuce și să acționeze conform rețetei.

Cartof copt în cuptor într-o uniformă (reteta clasica)

Această metodă este familiar pentru multe - pentru a coace cartofii în pieile lor în întregul cuptor, eu personal încercat în copilărie. Desigur, nu este la fel de gustos ca ficatul și slănina în cărbuni. dar mult mai apetisant decât de obicei fiert.

ingrediente:

• cartofi - 10 buc.
• ulei vegetal - 1-2 linguri
• condimente, sare - dupa gust.

Mod de preparare:

1. Cartofi preparați împrăștiată pe o foaie de copt, la o distanță unul față de celălalt. Coacerea este de dorit să se stabilească o hârtie de copt.
2. Puțin unse cu ulei vegetal, se presară cu sare și condimente.
3. Cum se coace cartofii în jachete lor în cuptor depinde de mărimea tuberculilor și a temperaturii. Atunci când este încălzit la 200 de grade tuberculii sunt preparate de la 40 la 50 de minute.

Cartofi în jachete lor în cuptor: o reteta cu faina si sare

Este consistent și gustos fel de mancare este potrivit nu numai pentru cină acasă, dar, de asemenea, pentru masa festivă, la un picnic în drum. Se coc cartofii în sare și făină - chestiune destul de simplu, care necesită un minim de efort și produse. Acest fel de mâncare este posibil să se diversifice adăugarea de produse șuncă, slănină, carne.

Informații despre rețeta

ingrediente:

• cartofi - 8 buc.
• G - 3 linguri
• Făină de grâu - 4 linguri
• praf de piper negru - 0,5 linguriță
• curry - 0,5 linguriță
• măcinat piper rosu - dupa gust.

Metoda de preparare

Pentru gătit, utilizați un bun tuberculii de cartofi de calitate. Acestea ar trebui să fie strâns la atingere, fără deteriorări mecanice sau pete negre. Cele mai mari cartofi, timp mai lung de coacere.

Ia punga de plastic marimea dreapta. Se adaugă făina, sare, piper negru, curry, praf de piper rosu. Se amestecă. Numărul de condimente, cu excepția sare și făină, pot fi ajustate pe placul dumneavoastră.







Pachetul cu amestecul de faina pune doar tuberculilor umed.

Adunați marginile pachetului bine și se agită bine pentru tot conținutul, toate tuberculii pesmet din condimente.

tuberculi pune pe pesmet o foaie de copt. Se incalzeste cuptorul la 180-190 de grade. Se coc cartofii în făina și sarea în cuptor pentru aproximativ o verificare de pregătire oră cu o scobitoare. cartofi copți sunt ușor de străpuns.

cartofi gata se serveste imediat.

Rețetă de copt în folie

Foarte aromate transformă cartofii în jachete lor în cuptor în folie, dacă adăugați untul obișnuit.

De ce aveți nevoie:

• 8-10 tuberculi mijlocii
• unt - 150 g
• Spice - la cerere.

Cum să se pregătească:

1. Fiecare tubercul înțepat în mai multe locuri cu un cuțit sau o incizie pe partea de sus, lubrifiați cu generozitate untul topit, sare, pune pe o bucată de folie și infasoara fiecare tubercul separat. Se coace timp de aproximativ o jumătate de oră.
2. Variegate un cartof poate, amestecarea uleiului cu condimente: piper rosu sau negru, usturoi, mărar, oregano, rozmarin.

Umplute Cartofi copti

Uniforma în cuptor, puteți găti un adevărat fel de mâncare festiv. Vom avea un pic mai mult să stea la aragaz, dar rezultatul este ca absolut toata lumea!

ingrediente:

• 10 tuberculi mari
• bacon / afumate - 150 g
• solid brânză - 100 g
• brânză topită - 100 g
• Usturoi - 2-3 catei

Mod de preparare:

1. tuberculii preparați gatiti în apă clocotită timp de aproximativ 5-7 minute, se scoate din apă și se taie pe lungime, racla din pulpa.
2. La fiecare jumătate pune amestecul de șuncă fin tocat sau cârnați, brânză topită, usturoi. Se presara cu branza tare ras.
3. Trimite într-un cuptor preîncălzit timp de 20 de minute.

felii de cartofi copți Jacket

Această metodă de coacere recomanda cu siguranta încercați în sezonul tineri cartofi.

Ceea ce este necesar:

• 5 cartofi
• -1 lingura de ulei
• sare, condimente - gust
• Usturoi - 3-4 catei

Cum se face:

tuberculii au fost spălate tăiate în bucăți mari, a pus într-un recipient adânc. Există, de asemenea, trimite usturoi, ulei vegetal, sare și condimente. Se amestecă.

Se toarnă pe o foaie de copt, se coace pana cand se inmoaie si se rumeneste.

Noi servi, se presara cu ceapa tocata. Foarte apetisant astfel de cartofi fierte într-o tigaie cu sos de legume din ceapă, morcovi și roșii.

sfat de menaj

• Acest cartof este bun în sine, dar mult mai gustoasă îl prezintă cu unele pește sare - fie că este vorba de obicei capelin picant sărat sau pește roșu mai scumpe, cum ar fi Coho somon murate în condiții casnice.
• Puteți găti diferite feluri de mâncare de cartofi în jachete lor în cuptor - salate, aluatul pentru plăcinte. Chiar și piure de cartofi obișnuiți cu smântână sau lapte în coapte în „aspectul lor“ de legume este o mult mai gustoasă și mai aromat.
• Calorii cartofi copți în cuptor, în pieile lor, în cazul în care nu se adaugă grăsime, nu de mare - aproximativ 80 kcal. Și în tineri tuberculi chiar mai puțin! Aceasta este, uneori, vă răsfățați la un cartofi sunt delicioase chiar și cei care pierd în greutate.

Tinerii tuberculii recomanda să facă un cartof acordeon umplut cu ciuperci, așa cum se arată în acest video: