Cum de a face cafea cu spumă în casă, fără mașină de cafea, retete simple cu fotografii

Cum de a face cafea cu spumă în casă, fără a mașinii de cafea

Parfumat, gustoase, și cu cafea spuma de lapte aer cu placere încerca invitatii la orice sarbatoare. O astfel de băuturi poate fi servit chiar ca un desert. Dar, asta e ghinion. Dacă doriți să pregătească o băutură, și mașina de cafea în bucătărie nu este. Dar, în acest caz, vom ajuta la fantezie și abordare creativă. Un pic înapoi de la subiect și să vă spun cum am aflat despre cafea cu spumă de lapte manual. Într-o zi, m-am dus la prietenul ei, și ea a întrebat ce am trata: ceai verde sau cafea cu spumă de lapte, și anume cappuccino. Am fost surprins și a întrebat dacă ea a cumpărat o mașină de cafea. Și apoi chiar mai surprins când un prieten a spus că spuma de lapte pentru un cappuccino poate fi preparat manual. Ea mi-a spus că secretul de a face recent aflat de o singură transmisie. Și acum, iată, toți prietenii noștri comuni bucurat de acest secret. Am decis să-l împărtășesc cu voi. Deci, să învețe.

Cafea macinata - 2 lingurite ..

Cream sau grăsime din lapte lichid - 200 g

Reteta de preparare sau cum să facă cafea cu spumă în casă, fără a mașinii de cafea

Deci, mai întâi trebuie să fiarbă cafeaua neagră.

Pentru a face acest lucru, se toarnă în Turk cafea și se umple cu apă. Ne-am pus pe foc mediu și se aduce la fierbere, dar nu se fierbe. Eliminați de la căldură. În cazul în care spuma dispare, din nou, a pus pe foc și se aduce la fierbere. Eliminați. Deci, repetăm ​​doar 3 sau 4 ori. Capac de cafea Gata cu un capac, până în prezent, și a căzut la sedimentul de jos. Dacă nu conduceți, este posibil în timpul perfuziei se adaugă câteva lingurițe de patina de cafea. Acest lucru va da o aroma deosebita si un gust de cappuccino nostru.

Acum, alegerea a două metode de preparare a spumă de lapte. Alege lapte cu un conținut de grăsime de minimum 2,5%. Crema ideala de realizare va.

Cu mixer

Lapte sau smântână aduce la fierbere și se mișca iute la cald timp de 2-3 minute cu un mixer cu viteză mare. Veți vedea imediat numărul spumei crește.

Acum, se toarnă terminat cești de cafea neagră. Ia-o tigaie cu spumă de lapte și înclinați cu grijă. În primul rând, se toarnă într-o ceașcă de lapte, și apoi pune cu grijă spuma. Top se presară printr-o scorțișoară sau cacao

Prin franceză-press

Se încălzește din nou laptele la fierbere. Apoi se toarnă 2/3 din volumul franco-press. Și, bine-l ține cu o mână, rapid ridica și coborî mânerul presei. Este suficient pentru a doar 30 de secunde. Se toarnă spuma de lapte într-o ceașcă de cafea. Acum, se toarna peste presa restul de lapte sau smântână, se acoperă cu franceză apăsați și apoi măturică rapid. Deoarece laptele este acum mai puțin aer în interiorul vasului va fi mai spuma va fi produs și mai dens. Asta e doar această spumă va fi finisa cappuccino nostru la domiciliu. Ușor se pune pe suprafața băuturii. Top puțină scorțișoară pritrusite sau ciocolată rasă.

oaspeții de apel rapid la masa și se bucură de această băutură divină!