Cum de a găti delicioase rețete de carne de porc consistent cu fotografii
Feluri de mâncare preparate din carne de porc, să ia locul de bază în meniul nostru. O putem coace în cuptor, într-o varietate de aparate electrice, de gătit cu legume, garnitura, sau ca o friptură cu sânge și condimente.
Cu toate acestea, pentru prepararea de mâncăruri delicioase din carne trebuie să cunoască elementele de bază ale gătit simplu.
Ca carne de porc delicios și pregătit artfully hostess
Opțiunea 1 - o tigaie
Cel mai simplu lucru pe care le puteți găti de carne de porc într-o tigaie - o friptură. El este perfect pentru orice garnitura sau salata de legume. Este mai bine să utilizați o tigaie specială gratar.
- Pulp porc - 550 g;
- Ou - 1 buc;.
- - 1 ambalaj pesmet;
- Condimente, sare - dupa gust;
- Apă purificată - 3 linguri. l.;
- salată - 5 buc;.
- Ulei de floarea-soarelui - pentru prajit.
Carne de clătire și bine uscat cu prosoape de hârtie de bucătărie. Carnea nu conține excesul de umiditate. straturi Shred.
Dărnicie freca condimentele. Lasă marinat. Într-un mic piala conecta ou și apă. Într-un vas de mică adâncime, se toarnă firimituri. În cazul în care nu au avut la îndemână, taie câteva bucăți de pâine toate barurile și se prăjește în cuptor electric, și apoi zdrobi cu un sucitor.
Tip într-un ulei tigaie, bine încălzit. Semi înmuiat în amestec ou apă, pentru a prăji și pesmet frumos de culoare cafeniu.
Puneți carnea pe o farfurie preîncălzit, se lasă timp de câteva minute.
Vrăbioară cuțit taie fiecare in jumatate. Este necesar pentru a finaliza procesul de gătire, în caz contrar, carnea va continua să „în vrac în sus.“ Se presară cu sare, a trecut pe la frunze de salată verde.
Una dintre cele mai importante reguli atunci când gătiți o friptură: că nu se ajunge dur, are nevoie pentru a adăuga niște sare la sfârșitul anului.
Opțiunea 2 - în cuptor
Friptură de porc - un fel de mâncare universal, care este perfect pentru orice eveniment. Și ușurința preparării face chiar mai popular.
- Carne de porc gât - 800 g;
- mici morcovi - 1 buc;.
- Sare - dupa gust;
- vin alb sec - 1 pahar;
- Condimente - marinata;
- Usturoi - 3 catei.
Carnea se spală bine, taie excesul de grăsime și film, dacă este. Se amestecă vin, piper si cimbru. Uscat și sa cufundat într-un recipient adânc. Ne toarnă sosul și se lasă timp de două ore. Condimente pot fi folosite toate la discreția dumneavoastră.
Taiati mai multe fâșii lungi de folie, depărtați inele mărunțită morcovi și usturoi pe partea de sus - o bucată de carne. Zamatyvaem strâns în folie de bine, fără goluri și băuturi alcoolice, sau suc de vărsat, iar vasul se va usca.
Activați cuptor electric la 190 ° C Scufundați coace carne timp de o oră. Acest fel de mâncare are o specificitate: este delicios cald sau rece. Suculentă și moale, se obține prin marinata.
In aceasta reteta am folosit un vin sec, dar poate fi înlocuit cu suc de lamaie, sau orice oțet. Carnea pus pe partea de oglindă a foliei reflectă căldura mai repede din ea.
feluri de mâncare VOINȚA poate verifica furca de obicei piercing: în cazul în care curge suc clar, carnea este gata.
Opțiunea 3 - în multivarka
Având o astfel de inovatoare acasă aparat de bucătărie ca multivarka diversifica meniul pe care cu ușurință. Se prepară sarmale umplute cu spanac.
- Porc tenderloin - 550 g;
- Spanac - 1 buchet;
- piper, sare - dupa gust;
- Ceapă - 1 cap;
- Morcovi - 1 buc;.
- Ulei de măsline - pentru prăjit.
- Ou - 1 buc;.
- Apă purificată - 2 L;.
- Varza - 150 g;.
- Vasile - cateva crengute.
Curățați legumele, se toarnă apă și se fierbe supa. Carnea să taie fileul în bucăți cu un cuțit și apoi derulați prin râșnița de două ori. pritrusite și condimente Podsolite. Cotlet de ou fiert în cuburi, spanac - în fâșii și se amestecă. supa de legume decantează într-un bol.
De formă tort carne tocată, centrul a pus un pic de umplere, și orbii să se rostogolească. Activați aparatul pe funcția de gătit, se toarnă ulei vegetal.
Prăjiți semifabricatelor din toate părțile, se toarna o cana de supa de legume, se adaugă busuioc tocat și porniți aparatul funcției de stingere. Gatiti timp de încă o oră.
Cum de a găti delicioase de carne de porc de origine pilaf
În pilaful versiunea clasica din carne de miel, dar cel mai adesea ea a început să înlocuiască carnea de porc. Aceasta carne are o textura moale si consistenta, vas aromat astfel obținut și hrănitoare.
Se toarnă orezul în sticlă adâncă bol și se umple cu apă, sare și se lasă timp de două ore. Alege soiuri de calitate de cereale cu bobul lung, si aburit pentru scopurile noastre nu este necesar.
Preumede se efectuează pentru a obține un gust mai intens. Șterge ceapă și morcovi, se taie în baruri mari. cuțit pisa usturoi.
Pilaf este cel mai potrivit de carne de porc tânăr. Acesta trebuie să fie spălate bine și se taie în felii peste cereale.
Se toarnă în ulei vegetal oala, se încălzește bine și se prăjesc legumele, se adaugă condimente și carne. Ai nevoie de ea la flacara inalta.
Cinci minute mai târziu, toate se amestecă, se adaugă orezul și se umple cu apă. Care trebuie să fie pre-încălzit. Se aduce la fierbere, dar apoi se acoperă cu un capac, iar flacăra diminua tomim jumătate de oră.
Dacă observați că apa se evaporă, iar crupa este încă greu, adăugați mai mult lichid și se aduce la pregătire.
Ca simplu pentru a găti o tocană delicioasă de carne de porc
Acest fel de mancare este gulaș, acesta este unul dintre principalele locuri de pe meniul nostru. Acesta este facut din osheyka de carne de porc.
Carnea din acest loc are un strat de grăsime și suficient de moale. Gulaș se poate face cu roșii și smântână sau sos de smântână, se adaugă legumele și ciupercile.
El armonizeaza bine cu orice fel de mâncare.
benzi shinkuem curate și voschi. Ciupercile se spală și se taie în felii subțiri. Se toarnă în tigaie ulei, legume și se prăjește ceapa si morcovi preparate. Când acestea devin transparente adaugă ciupercile și se fierbe până la evaporarea umezelii.
Carnea se spală bine, sculpta în sus și în jos fibre în cuburi mici. Noi arunca la legume și se toarnă adăuga Knead niște sare și condimente.
gust picant vasul se va adăuga patrunjel sau marar proaspat. Dacă ați venit peste carne macră, macră, tocană pot fi fierte în untură sau untură.
Cartea de porc cu legume la cuptor
Simplu, cu o masa festiva de carne de porc cu legume sturioni împodobești bufet.
- Sour - 200 ml;
- Muștar - 3 linguri. l.;
- Sare, condimente - dupa gust;
- Coriandrul - L; 0,5 h..
- Cimbru - L; 0,5 h..
- Usturoi - 3 catei;
- Tomate - 3 buc;.
- Ceapă - 1 cap;
- Dulce piper - 1 buc.
- Salmon - 1 kg.
Ia-o bucată solidă de carne de porc Balic, se spală, ștergerea cu un prosop de hârtie și să dea jos minciună. Într-un mic muștar amestec piala, smântână și condimente. Am curățat felii de usturoi și shinkuem.
Roșii, ceapă, ardei mei, curate și shinkuem cercuri. În spațiile dintre straturile de pavaj toate legumele de sturioni două bucăți. Activați cuptor electric la 190 ° C
Imprastiati pe un frypot somon de sticlă, se întind folia de sus ancorarea fermă de margine și se scufundă se coace timp de o oră. Cinci minute înainte de sfârșitul de gătit, scoateți folia, astfel încât carnea a devenit o crustă frumoasă.
cotletul de porc pane cu seminte de susan
cotlet utile și gustoase sunt obținute dacă sunt folosite ca tărâțele breading și semințe de susan.
- Porc tenderloin - 450 g;
- Ou - 2 buc;.
- Bran - Articolul 5. l.;
- Semintele de susan - 3 linguri. l.;
- Sare, condimente - dupa gust;
- Uleiul de floarea soarelui - 100 ml.
Se taie carnea spălate și bine obsushennoe în fripturi. Pune intr-un pachet de alimente pentru a pulveriza bucătărie nu a alunecat, și să respingă starea subțire de bucătărie cu un ciocan. Se presara cu condimente, se adauga putina sare si stiva răspândit.
Într-un amestec de tărâțe farfurie cu semințe de susan. Într-un castron adânc, încercând să conducă ouăle. Se toarnă ulei într-o tigaie și se încălzească bine. Scufundati cotlet în ou, laminate într-un amestec de făină și prăjite la culoare maro frumos.
După aceea, pune fripturi pe un platou. Puteți dor de marca cu crema lor acru și baie în cuptorul electric timp de zece minute, astfel încât acestea vor fi mult mai blândă. Dar, dacă doriți clare, puteți face fără ea.
Vă mulțumesc pentru atenție și de gătit ușor, dragă hostess!