Cum și cu ce să bea coniac reguli și sfaturi
Cum de a bea coniac? Această întrebare este dat de aproape fiecare iubitor de alcool. Imediat răspuns că orice reguli stricte, postulate și interdicțiile cu privire la acest subiect, pur și simplu nu există.
clasificarea coniac
În patria lor coniac este împărțit în două grupe:
3-5 ani de îmbătrânire.
De la vârsta de 6 ani și peste.
Între ele, ele diferă în aroma-bogăție și delicatețe de aromă și culoare.
În afară de aceasta, există o multitudine de soiuri de brandy, coniac produs de tehnologie, dar nu este considerat un coniac real, ceea ce se poate face numai în imediata apropiere a orașului aceeași provincie numele Charente.
Sfaturi pentru cunoscatori
Care este coniac și unde a fost din toată lumea să știe. Dar nu toată lumea știe cum să bea coniac corect. Să luăm în considerare greșelile de bază și erori atunci când bea această băutură minunat:
felie de lamaie proverbială, invariabil asociat cu un pahar de coniac în mintea locuitorilor mediu al fostei Uniuni Sovietice. Cu toate acestea, gustul tocire lămâi de percepție nu poate acționa ca gustări coniac.
Foarte des, francezii au băut băuturi alcoolice în convențională pahare de vin sau pahare care au fost „la îndemână“, dar pentru coniac îmbătrânit și brandy pentru mai scumpe decât 50 de euro - aceasta este adevarata blasfemie. Pentru băut coniac există o sticlă specială numită snifter, care este, de asemenea, cunoscut sub numele de sticlă Brandy. Este demn de remarcat faptul că acest lucru nu este doar un „moft“, dar într-adevăr un instrument valid care vă permite să debloca buchet plin de băutură.
Trucuri ca colorant caramel brandy nu este mai puțin frecvente sau chiar necunoscute colorant nu este neobișnuit printre brandurile mai ieftine de coniac. Toate acestea se face cu un singur scop - să vă inducă în eroare și să vândă bunuri de calitate slabă. Este demn de amintit faptul că acest Cognac se face exclusiv branduri renumite, care, pentru cea mai mare parte sunt situate în Franța, din care se poate încheia un produs în fața ta. Aflați totul despre populare branduri de coniac.
Pentru a începe un cunoscător veritabil determină calitatea băuturii. În special, el este interesat în prezența sau absența de culoare caramel. În acest scop, pe partea exterioară a geamului lăsat o amprentă digitală, care, în absența ingredientelor străine vor fi vizualizate prin băutură. Dar asta nu e tot. Un pahar de rotație lentă de coniac în jurul axei sale sunt formate pe pereții pieselor numite „picioare“. În cazul în care, după încheierea procedurii de „picior“ persistă timp de cinci secunde, apoi băutura ajunge la vârsta de 5-8 ani. În cazul în care efectul nu este pierdut timp de cincisprezece secunde, atunci puteți scoate în siguranță pălăria virtuală pentru coniac de cel puțin 20 de ani de imbatranire.
Pentru a înțelege această problemă, am scris un articol întreg.
Cum de a bea coniac de colectare
Cognac, mai ales de colectie, nu tolerează vanitatea și blasfemii. elementul său - această după-amiază digestiv. Urmând exemplul francez, procedând la cel mai bun sa, după o ceașcă bună de băut cafea neagră în sfârșitul mesei.
Este important ca coniac a fost temperatură corectă: nu mai mică de 20, dar nu mai mare de 25 ° C Acest lucru îi va permite să dezvăluie plinătatea meritelor sale. Coniac special larg, rotunjit la partea de sus a ochelarilor - snifterah, sau în ce mai populare extins (armanyachnyh) ochelari sub formă de lalea. În acest caz, băutura este turnat în ele nu mai mult de un sfert.
Exudes mirosul de coniac, așa cum au fost stratificat în trei valuri. În primul rând, cu o ușoară tentă de vanilie, capturat la o distanță de 5-10 cm de marginea sticlei. Al doilea - un floral-fructat - acolo aproape chiar la marginea geamului. Poate fi violet prezent, var, note de caise și parfum delicat de trandafiri. Al treilea val cu un buchet complex, asociat cu vin bun de port, poate fi simțit numai în mod direct în interiorul containerului. Dacă vrei să bei un pic pentru a spori aroma - poate fi un pic mai cald el, strângând mâna lui un bol de sticlă.
Savurati fiecare picătură de băutură prețioase, și să se bucure pe deplin de gust. În acest caz, prima înghițitură, permițând papilele gustative pentru a regla în mod dorit, trebuie să fie mai mică decât altele.
Desigur, coniac de colectare nu acceptă nici un snack-uri. Cu toate acestea, clasele mai severe ale acestui minunat echilibru perfect băutură cu un trabuc bun.
Cum de a bea coniac ordinară
Orice coniac obișnuit sentiment foarte bun, nu numai ca digestiv. dar, de asemenea, în timpul sărbătorii. Principalul lucru cu acest lucru - alegerea corectă a gustări.
Ca un starter este un bun brânzeturi dure se potrivesc, pateuri, masline, fructe de mare, felii de somon sau Canape caviar. Pentru felul principal ar trebui să se aplice de carne macră alb (vițel sau păsări de curte), preparate fără condimente. Optimum servi, de asemenea, deserturi ciocolata neagra, înghețată, frișcă și fructe în latitudini temperate (mere, pere, struguri), bine, și, desigur, nu se poate face fără cafea neagră tare.
De asemenea, pentru o astfel de sărbătoare este permis să înaintați o băuturi răcoritoare atent selectate. Acestea pot include: sucul de struguri albi și apă minerală.
soiuri de brandy obișnuite este permisă utilizarea în cocktail-uri. Dar e mai bine să o fac cu rachiu de tehnologia de rachiu cu expunerea de până la cinci ani. Dintre acestea, cea mai mare parte cocktail-uri dulci sunt următoarele: Champagne cocktail Koarnado, Alba, plăcere alb, luna de miere, vis de ciocolata, si multe altele.
Există, de asemenea, o tradiție americană de coniac băut cu cola sau tonic, dar numai un singur lucru în acest caz este: „Nu Gusturile“
S-au găsit un bug sau ceva de adăugat?
să ne anunțați