pulpe de pui afumat la domiciliu
aschii de lemn de anin pentru alegere fumat
Delicios afumat de pui oaspeți de bun venit la masa de sărbătoare, iar în zilele de lucru de la ea, puțini vor refuza.
Și dacă ești un fan de pui afumat, încercați să-l gătească acasă.
Și dacă vă hotărâți să faceți propriul pui hot-afumate, atunci procesul va aduce o mulțime de emoții pozitive, să nu mai vorbim de bucuria pe care va primi de la băut produs de casă. Și va avea un gust mai bun magazin, fii sigur de asta.
Pentru a pregăti picioarele de pui afumat la domiciliu, nu aveți nevoie de o pregătire lungă, dar va avea nevoie de o afumătoare afumat. pe care le puteți cumpăra sau de a face propriile mâini.
Rețetă pentru picioare de pui afumat
- picior - 1,5 kg.
- sare, piper si condimente pentru pui.
Cum de a fuma pulpe de pui la domiciliu:
Decongelați picioare de pui. spălați-vă bine.
Frecați picioarele de pui cu sare, piper și condimente.
Se pune piciorul într-un recipient și a pus în frigider timp de 5 - 6 ore.
Inainte de pulpe de pui afumat pune pe un prosop de hârtie și să le permită să se usuce timp de o jumătate de oră.
Pentru a fuma hot-picioare, veți avea nevoie de 3 pumni de aschii de lemn pentru fumat. Așchii de arin, rumeguș, pomi fructiferi, meri, pruni, etc.
Pudrati rumegușului fumător pentru fumat.
picioare de pui pe gratar pune Smokehouse, astfel încât acestea să nu se atingă între ele.
Se acoperă capacul și a pus afumătoare pe foc. Focul ar trebui să fie mediu.
După 10 minute, se deschide capacul și lăsați fumul de fumător pentru a scăpa piciorul terminat de amărăciune.
Din nou, se acoperă tigaia și să aștepte încă 30 - 40 de minute.
Dorința de a verifica picioare de pui afumat cu un cuțit.
Dacă nu există sânge și suc limpede, apoi picioarele prokoptilis suficient și gata de utilizare.
Puteți trage cu o afumătoare și răspândirea focului, pulpe de pui afumat pe o farfurie. Poftă bună!
gâscă afumată la domiciliu
șuncă afumată la domiciliu
