Supa reteta de pui cu brânză topită, alegerea ingredientelor și secrete
Aceasta reteta de salvare, atunci când nu există nici un timp pentru a găti ceva complicat, dar doresc cu adevărat să se hrănească familia mea ceva special.
Supa de pui cu brânză topită - principiile de bază ale gătit
Pentru supa, puteți utiliza orice parte a pui, dar este mai bine să ia pieptul, coapsa sau de vițel. Carnea se spală sub jet de apă și se taie obsushivayut felii arbitrare. Hen pune într-o oală de apă sărată și trimis la foc. Odată ce conținutul începe să fiarbă, elimina zgomotul, și se fierbe încă 15 minute în bulion poate pune o grămadă de verde, legat cu fir de la aroma. Apoi, trebuie să fie eliminate.
Dintre legume avem nevoie de cartofi, ceapă și morcovi. Cartofi curata si se taie in batoane. Muiată în fierbere, supa de pui, sub agitare, și fierte până se inmoaie. De ceapă și morcovi tocate fierte legume prăjite și adăugați-l la supa.
În această etapă, vasul este sărată, condimentată cu mirodenii și se adaugă brânza rasă grosolan. Se amestecă până când este complet dispersată. La final, se adaugă verdeață tocat și se îndepărtează de la căldură.
Supa de Gatiti cu paste, cereale, și alte legume. brânză topită pot fi cele mai frecvente, sau cu diverși aditivi.
1. simplă supa de pui Reteta cu brânză topită
750 ml de apă de băut;
320 de grame de piept de pui;
40 ml de ulei de floarea-soarelui;
piper negru, frunze de dafin, sare;
160 g cremă de brânză.
1. se clătește pieptul de pui, se taie în bucăți mijlocii și obsushivayut. Puneți carnea într-o oală de apă potabilă, ușor-l sărată. Amplasat pe foc. Odată ce conținutul începe să fiarbă, se îndepărtează spuma și se fierbe 15 minute.
2. descuamarea cartofii și se taie în fâșii. Puneți legumele în bulion de fierbere. Se amestecă.
3. ceapa si coaja de morcov și îndepărtați legume shinkuem superior în bucăți mici. Prăjește în ulei fierbinte până când legumele sunt ușor roz. Trimitem prăjit într-o tigaie, se amestecă și se fierbe timp de încă cincisprezece minute.
4. prelucrate brânză la trei pe răzătoare mediu și se adaugă la bulionul. Se amestecă până când brânza se dizolvă complet. Supa asezonate cu condimente și se adaugă pătrunjel tocat fin. Păstrăm la foc timp de cinci minute. Se serveste supa fierbinte cu pâine de casă.
Reteta Supa 2. pui cu brânză și roșii topite
picior de pui - 300 g;
ierburi proaspete sau uscate;
sare și piper negru;
ulei vegetal - 40 ml;
Fuzionată cremă de brânză - 100 g;
usturoi - două felii;
1. Se spală piciorul de pui, pânză obmoknite și se taie în bucăți mici. Pune într-o cratiță cu apă și puneți-l pe aragaz. Se fierbe timp de aproximativ o jumătate de oră sub capac, îndepărtarea spumei.
2. Cartofii curățate, se spală și se taie în bucăți arbitrare. Legume pune in supa la fierbere. Se amestecă.
3. ceapa se toaca marunt decojiți. coji de morcovi și grătarul grosolan. Țelină și căței de usturoi fin crumble. Legume, loc într-o tigaie cu ulei fierbinte si se prajeste, amestecand, timp de zece minute.
4. opărire tomate cu apă clocotită și se îndepărtează coaja subțire. Carnea se taie în cuburi mici. Trimite roșiile la tigaie, se amestecă și se presară toate ierburi uscate sau proaspete. Gatiti timp de încă cinci minute și se transferă într-o supă de fierbere.
5. Porții mici adăuga brânză, amestecând constant, se fierbe și se îndepărtează de la căldură. Lăsați infuzat supa timp de zece minute și se servește cu crutoane brânză.
Reteta Supa 3. pui cu brânză topită și orez
morcov - 130 g;
Fig - 180 g;
cremă de brânză - 240 g;
pui - 340 g;
Cartofi - 300 g;
20 g de unt topit.
1. Pui spălare file și se pune într-o cratiță cu apă. Se fierbe timp de aproximativ o jumătate de oră, eliminând periodic spuma. Apoi scoate puiul din bulion și se taie în felii mici
2. Cartofi decojiți tăiate în bucăți arbitrare și loc într-un bulion.
3. ceapa si morcov, curat și se taie bețe. Se transferă legumele în supă și se amestecă. Gatiti timp de șapte minute și se adaugă carnea de pui felii.
4. Fig spălare cu apa limpede. Adăugați orz la supa, se amestecă și se fierbe timp de trei minute.
Brânză 5. Crema pune cel puțin o jumătate de oră în congelator. Grate brânză pe o răzătoare mediu. Se clătește și se taie Verzii sunt destul de mari. Introduceți brânză și ierburi în supa, gatiti, amestecand constant, timp de șapte minute. sare și condimente Spice. Eliminați de la căldură și se servește cu crutoane de usturoi.
reteta de supa de pui 4. cu crema de branza si broccoli
300 grame de piept de pui;
2,5 L de apă potabilă;
400 g cremă de brânză;
1. ceapa curat și tăiat în bucăți în bucăți mici. Morcovii sunt scutite de coaja și freca pe o răzătoare mică. Prăjește legumele până se înmoaie în ulei de fierbere.
2. se spală pieptul de pui, pune într-o cratiță și se umple cu apă potabilă. Am pus pe foc și se fierbe, îndepărtarea spumei, aproximativ o jumătate de oră.
3. descuamarea cartofii și se taie în cuburi mijlocii. Se spală sub jet de apă pentru a spăla excesul de amidon.
4. Scoateți supa de pui și dezasambla în bucăți. Cartofi și carne pune în bulion și să continue să se fierbe la foc mediu.
5. mina Broccoli, se analiza în buchețele și se fierbe. Apoi aruncă într-o strecurătoare și a pus în supă.
6. brânză răzuită adaugă la supă și se amestecă până se topește. Ne pune în tigaie legume prajite, se amestecă și se fierbe timp de cinci minute. Se toarnă supa fierbinte in boluri. Fiecare pune un varf de cutit de verdeturi tocate.
Reteta Supa 5. pui cu brânză topită și porumb
cepe;
Două brânză topită;
usturoi - trei felii;
conserve de porumb - un borcan;
pod de ardei roșu;
piept de pui - 300 g;
doi tubercul de cartof;
supa de pui - un litru și jumătate.
1. Purificat ceapa si arpagic fin crumble.
2. Îndepărtați coaja de morcov și grătarul grosolan.
3. Clătiți pieptul de pui și se pune într-o tigaie adâncă sote. Se toarnă apă și se fierbe timp de o jumătate de oră, eliminând periodic spuma. bulion de carne și îndepărtați bucățile tăiate de mediu.
4. tigaie cu fund gros pus pe aragaz. Se toarnă ulei vegetal în ea și bine Incalziti. Se prăjește ceapa, usturoiul si morcovii la lumina roz.
5. eliberarea piper bulgar de pe tulpină și semințe curate. Se taie in cuburi, se adaugă legumele și se fierbe, amestecând câteva minute.
6. Se curata cartofii, se taie în bucăți arbitrare. Adăugați-l în restul legumelor, se amestecă și se toarnă supa de pui. Odată ce conținutul începe să fiarbă, se reduce focul și se fierbe 15 minute, până când cartofii sunt fragezi.
7. Adăugați supa, tăiat în bucăți mici de brânză cremă, amestecând constant, se adaugă sare și piper. Odată ce este complet dizolvat, se pune supa de conserve de porumb. Se aduce la fierbere și se adaugă ierburi fin tocat. Gatiti Naru minute și se îndepărtează de la căldură.
Reteta Supa 6 pui cu brânză și găluște topit
cinci din tuberculi de cartofi;
300 grame de piept de pui;
30 g unt;
doi litri de apă potabilă;
Trei brânză topită;
mărar și ceapă;
sare și piper negru.
1. sânii pui clătiți sub jet de apă și se taie în bucăți mijlocii. Pune intr-o tigaie, se umple cu apă potabilă se fierbe timp de o jumătate de oră. Asigurați-vă că pentru a elimina spuma.
2. Puneți brânză topită în congelator timp de o jumătate de oră. Se taie brânza în bucăți mici și se pune în bulionul de fierbere. Se amestecă până când se dizolvă complet. Apoi se toarnă 400 ml lapte și se fierbe timp de încă zece minute.
3. coji de ceapa si fin năruie. Prăjește în unt fierbinte până transparent. Acum, se adaugă morcovii tăiată fin și va continua să se prăjește până la catifelarea.
4. Curățați cartofii, se taie în fâșii și se pun într-o cratiță. Acest lucru trimite, de asemenea legume prajite. Sare și piper supa.
5. Într-o placă separată, conectați oul cu restul de lapte, făina și sarea. Framantati aluatul. lingurita separat un pic de aluat, formând un aluat, și le trimite în supă de fierbere. Se amestecă. La final, se adaugă verdeață.
Supa de pui cu branza topita - Sfaturi și trucuri
Supa este gătit mai repede în cazul în care puiul fiert în prealabil.
Supa de pui va primi un gust subțire, în cazul în care supa adăuga o bucată de brânză uscată.
Se toarnă laptele bulion sau crema pentru a gusta supa a devenit mai moale și mai plăcută.
Adăugați supa de scorțișoară, ea va da o picanterie plăcută.
Supa de pui cu branza poate fi decorat cu verdeață tocat, ierburi, secară crutoane sau gălbenuș de ou maruntita.