10 rețete de testare pentru clatite neobișnuite, evenimente, societate, Vladimir FAM

Vladimir a declarat un concurs pentru cel mai bun Pancake păpușă

Ingrediente pentru umplutura:

5-6 linguri lapte condensat

300 gr. caș granular frecat printr-o sită

Temeinic până când ouăle amestec omogen, lapte, apă, bicarbonat de sodiu, sare și zahăr. Apoi se adaugă încet făina cernută și se frământă aluatul. Acesta ar trebui să aibă nici o bulgări, deci are sens să utilizeze un tel.

Apoi, împărțiți aluatul în jumătate și jumătate adăuga pudra de cacao și ciocolata topită.

clatite tonuri închise și se coc pe ambele părți ale unui cald bine scorodite, unși cu ulei.

Curatit printr-o sită caș amestecat cu lapte condensat. Dacă se dorește, se adaugă un pic de vanilie.

În primul rând, umplutura este pusă pe o clătită alb, apoi plasate pe partea de sus și clătite întuneric umplute de asemenea unse. După aceea clatite înfășurată într-o rolă, se taie marginile zimțate și se taie oblic. Apoi, sub formă de rulouri de clatite sunt colorate într-o felie.

3. Clătite cu suc de portocale sau lămâie

Mardi Gras în Vladimir a avut loc o scară specială

3 cesti de lapte

50 g unt

zahar 1 lingura

0,5 linguriță sare

suc de portocale proaspăt stors sau lămâie

Din aceste ingrediente framanta aluatul si se adauga sucul de citrice proaspăt stors. În loc de zahăr, puteți folosi miere. Clatite sunt obținute cu un gust neobișnuit de interesant. Serviti poate fi cu cremă de nuci sau ciocolata topita.

4. Clatite la bere

Ei au obținut un incredibil de aur.

Muzeul de Arhitectura din lemn în Suzdal va gâscă lupte

1 pahar de bere light

faina 1.5 cani

1 cana lapte degresat

2 linguri de zahar

0,5 linguriță de bicarbonat de sodiu (sau dezintegrant pentru test)

3-4 linguri de ulei vegetal

0,5 linguriță sare

Pentru a începe cu telul de ou bătut. Apoi au adăugat toate ingredientele rămase, cu excepția berii. Încă o dată se amestecă bine, se toarnă, în cele din urmă, berea și se amestecă aluatul deja cu băutura malț.

Se coc clatite pe o tigaie bine încălzită.

5. Clatite cu vodca

Clatite sunt moi, subțire, cu o margine crocant dantelă. Serviti poate fi orice umplere dulce.

2-3 linguri de zahar

zahar vanilat dupa gust

100 ml de vodca

0,5 linguriță sare

1 lingurita bicarbonat de sodiu hidratat

3 linguri de ulei vegetal

Ouă și zahăr bate bine cu un mixer, adăugând în zahăr vanilat. Apoi se toarna vodca, se adaugă sare și iaurt. Se amestecă bine. Se adaugă făina cernută, se amestecă, a pus sodă stins, se toarnă ulei vegetal și din nou bine se amestecă.

Dacă aluatul a fost ușor mai gros decât cel dorit, puteți turna un flux subțire de apă caldă, fără a uita să se amestecă în mod continuu.

Se coc clatite pe o tigaie bine încălzită.

6. clătite

Aceste clatite se coace ușor. Ei devin foarte fragile, iar apoi le transforma nu au nevoie ca de obicei, și, aruncarea în tigaie. Pentru a simplifica sarcina, puteți amesteca făină de hrișcă cu grâu combinat 1: 2.

2 cani de faina de hrisca

10 g de drojdie uscată

4 cesti de lapte cald

20 g unt

zahăr și sare după gust

ulei pentru prăjit

Conectați a treia parte a laptelui cald, sare, zahăr și făină, se amestecă cu drojdie. Toate se amestecă pentru a evita formarea de noduli. Acoperiți vasul cu un șervețel și pus într-un loc cald să se ridice la Tesco. Ea trebuie să crească de mai multe ori. După aceea, va trebui să obmyat și din nou să vină. Procedura se repetă de două sau de trei ori.

Apoi se adaugă gălbenușurile de ou și unt topit. Toate amestecate. După acest test, este necesar să se „pune la cale“, care în aluat turnat resturile de lapte cald. Toate amestecate. La sfârșit se adaugă biciuit în proteine ​​de spumă, și din nou pune aluatul într-un loc cald, astfel încât să poată crește.

Se coc pe clatite bine pan preîncălzit, lubrifiat în prealabil cu un strat subțire de ulei vegetal.

7. clatite orez

400 g făină de grâu

100 g unt

lapte 2 cani

Figura fierbi laptele și frecarea printr-o sită, se adauga faina. Apoi se toarnă laptele, dar este precis - aluatul nu trebuie să fie prea lichid, ar trebui să aibă, ca maro. La sfârșit, se adaugă un fior și pune aluatul într-un loc cald să-i dea în sus.

Între timp, mash galbenusurile cu unt. Proteine ​​Un batere într-o spumă solidă. Când aluatul a crescut, a pus în ea și gălbenușurile și albi, apoi se adauga sare si se lasa totul merge din nou de preparare a cafelei. Puteți coace apoi clătite. Este mai bine pentru a le face mici dimensiuni.

8. Clatite Apple a

5 cesti faina

100 g unt

1 cană de lapte cald

coaja de la o jumătate de lămâie

1.5 cesti de crema.

Merele și se coace printr-o sită.

Pentru aluat se amestecă 2,5 cani de faina, drojdie de bere și un pic de lapte cald. Cand aluatul se ridica, a pus merele piureul, untul topit și se amestecă. Se adauga faina, ouale, coaja de lamaie rămase. Toate se amestecă și se toarnă crema la grosimea dorită.

Clatite pe o tigaie bine încins.

9. clatite Morcov

4 morcovi mari

1/3 stafide ceașcă fără sâmburi

2 linguri. frișcă

2 linguri. linguri de pesmet

3 linguri. linguri de unt

Morcovii grătar, se adaugă 1 lingura. lingura unt, stafide și tocană. Apoi se răcește amestecul rezultat.

Se prepară aluatul prin amestecarea gălbenușurile de ou, smantana, pesmet, lapte cald și făină.

morcovi fiert cu stafide se combina cu aluatul, se adaugă sare după gust, se amestecă bine, cu atenție, de sus în jos, adăugați biciuit într-o proteină de spumă solidă. Se amestecă.

clatite Coaceți ar trebui să fie la foc moderat într-o tigaie bine uns cu unt.

10. Banana aluat

Făină de grâu - 1 cană

lapte - 1 cana

zahar - 1 lingura. lingură

ulei de floarea soarelui - 2 linguri. linguri

nucsoara dupa gust

Banana must, se adaugă ouăle, zahărul, laptele și făina. Framantati aluatul.

Se coc pe o tigaie bine încălzită. clatite finite se poate presara cu nucșoară.