10 - Sfaturi pentru cei care urmează - ciuperci, tineri jurnaliști școală „mix“
Ciuperci, uneori, considerată a fi a doua jumătate a verii și toamna, cald, cu burniță. Dar, în acest an a fost deosebit de fructuos - ciuperci peste tot acum. În pădurea din spatele lor, chiar a ajuns la cei care au avut campanii fungice nu sunt foarte pasionat de.
2. Ce să colecteze?
Cele mai multe ciuperci senzație confortabile, într-un coș. Dacă aveți de gând să pachet înapoi acasă, nu lăsați captura situată într-o pungă, doar itera prin ea și să recicleze. Cu toate acestea, acest lucru se aplică tuturor ciuperci - acestea sunt păstrate pentru o lungă perioadă de timp nu vor fi asamblate. Dimineața au adunat în seara mâncat (sărate, murate, congelate) - regula principală de selectorul de ciuperci.
3. În cazul în care pentru a merge?
culegătorii de ciuperci cu experiență de călătorie la locurile cele mai speciale - în direcția de Aleksandrov sau Moscova, regiunea Vladimir și Tver. Dar anul agricol poate colecta produse forestiere aproape la ușă. Dacă doriți să „vâneze“, dar pentru a merge undeva, nu au timp, încercați să caute ciuperci în pădure, la câțiva pași. Cu mâinile goale, probabil, nu va merge departe.
4. În cazul în care este mai bine să nu meargă?
Ciuperci acumulează foarte puternic toate substanțele nocive. Prin urmare, este mai bine pentru a merge direct în pădure, nu cules de ciuperci in apropiere de drumuri, căi ferate și industrii, care poluează mediul înconjurător.
5. Când să meargă?
colecționari fanatice merg în pădure să fie sigur dimineața devreme. Dar cei care nu au goluri, scor trei cupă desyatilitrovyh, poate fi nominalizat pentru vânătoare și mai târziu. Ciuperci în acest an, suficient pentru toată lumea sigur. Apropo, în cazul în care seara a fost ploaie, crește șansele de vânătoare de ciuperci de succes.
6. Ce culegeți?
Un adevăr incontestabil că trebuie să luăm doar acele ciuperci comestibile, care este complet sigur este cunoscut tuturor. Acum, ciupercile din pădure, astfel încât să puteți alege cel mai bun, lăsând în locul viermănos și răscoapte. Dacă întâlniți o ciuperca veche, nu-l lovi cu piciorul cu cizma, și cu grijă fixate în ramura joasa de la sol sau se presară pălăria în jurul valorii. Disputele osyplyutsya și ciuperci de pădure vă va oferi vara viitoare.
7. Cum pot colecta?
Pentru a tăia sau rupe de ciuperci cu o tulpina - nici un singur răspuns. vânători de ciuperci cu experiență sunt sfătuiți să colecteze cum doriți. Miceliul este foarte mare, uneori creste pentru kilometri, și i-ai spune dacă au vrut să fie în stare să facă nici un rău.
9. Ce trebuie să fac cu ciuperci?
Pentru fiecare ciuperci sunt bine diferite moduri de a manca. Din alb se dovedește supa foarte gustoase, chanterelles prajite, sare de ciuperci, etc. În orice caz, dacă ați colectat o mulțime de ciuperci și încă nu mănâncă, fac pregătirile pentru iarna - marineaza, să se usuce sau congela.
10. Cum să mănânce?
Ciuperci - Alimente destul de severe, astfel încât să nu ar trebui să mănânce tot ceea ce a pus împreună, la un moment dat (cu excepția cazului în trei ciuperci). Ciupercile nu poate avea oameni care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal, ficatul și pancreasul. Nu este recomandat pentru a da ciuperci la copii cu vârsta de 7-8 ani. Dar ciuperci - produse alimentare potrivite pentru cei care doresc să piardă în greutate, acestea sunt sarace in calorii.
Maria Bakhireva,
Fotografie de Galina AHSAHALYAN, Eliana Gunina și Julia Muzichenko
Yury Chernikov, ciuperci:
- Principalul lucru - să ia o busolă în pădure! Ar trebui să fie învățați din copilărie, cum ar fi spalatul pe dinti. Mergând fără busolă, pentru a naviga pe mușchi pe copac, etc. - să nu placă. Înainte de a pleca necesitatea de a studia o hartă - amintiți-vă cum lucrurile sunt scumpe într-o intrare laterală și locațiile de ieșire în pădure. Înainte de a cerceta mai adânc în pădure, de mers înainte și înapoi de 60 de metri - timp liber, nu pentru ea. Pune săgețile de pe teren de ramuri - de a merge înapoi vă veți bucura de ele ca ciuperci, nu mai puțin. Recent am vazut o astfel de săgeată vechi - punct la un tânăr ciuperca alb, în cele 12 de metri! Ne-am dus în pădure la o compensare - nu fi leneș, pentru a primi o busolă, record de declarație (în mod ideal): numărul 1 coridor merge direct spre nord, spre exemplu. Glade putem merge direct la o mulțime de kilometri, uneori cresc prea mult, oprindu-se la pârâuri, windbreaks. Da cei dragi busole! Ia de la ei jurământul, fără o busolă în pădure nu pentru a merge! Problema principală în pădure - mersul pe jos, în cercuri. M-am dus la mlaștină, a devenit un by-pass, am văzut marea de ciuperci, îndoite - și toate dezorientat. Compass elimină toate întrebările - cu el este întotdeauna relaxat și confortabil. Suntem pe ea și du-te la pădure! Chiar și fără cartela, mă duc doar atât loc foarte familiar. Plus GPS-ul din cameră. Uneori, vântul conduce norii pe cer, dacă știi în ce direcție - poate ajuta, să acorde o atenție la campanie.