18 trucuri pentru a păstra fructe și legume proaspete

Acestea sunt câteva sfaturi valoroase va ajuta la menținerea fructe și legume pentru o lungă perioadă de timp și în formă proaspătă.

Înainte de a depozita, nu meu personal

Chiar și perfectionisti trebuie să se obișnuiască cu faptul că fructele și legumele înainte de al depozita este mai bine să nu se spele.






În cazul în care murdăria este iritant, acesta poate fi șters cu o cârpă uscată. În caz contrar, riscați să spele folia de protecție care previne mucegai și putregai.

Fructele și legumele uscate preferă

Umiditate contribuie la mucegai. Cel mai bine este să ștergeți uscat înainte de a depozita alimente.
În partea de jos a cutiilor sau containere pentru depozitarea fructelor și legumelor pot sta prosoape de hârtie. Ei vor absorbi excesul de umiditate și pentru a preveni putregai.

Pune avocado într-o pungă de hârtie

avocado necopt cel mai bine păstrat la maturare, la temperatura camerei, învelite în hârtie sau pungă de hârtie groasă.
După maturare se păstrează la frigider, a pus într-o pungă.

Unele legume și fructe nu sunt stocate în frigider

Doar atunci când temperatura camerei depozitate ardei, castraveți și roșii. Piper frigider pierde aroma și fermitate, și castraveți și roșii devin substanță urduroși neplăcut.
Orice legume și fructe necoapte și nu se păstrează în frigider. Abia după coacere la temperatura camerei poate fi pentru a comuta. În caz contrar, ele vor putrezi și imature.

Film pentru tulpini de banane

Banane în frigider pentru a transforma rapid negru și își pierd aroma lor. Ei au într-adevăr nevoie de umiditate, astfel încât să le stoca cel mai bine prin învelirea baza de buchet în folie de plastic.

legume tăiate și decojite reține apa

Neobișnuit timp poate fi păstrat în frigider proaspete decojite și tăiate ridichi, morcovi si telina.
Cu toate acestea, depozitarea este necesară pentru a le pune într-un recipient cu o cantitate mică de apă. Este foarte convenabil pentru acest scop, de a folosi un recipient de plastic alimentar sau bănci convenționale cu capace.

Legumele si fructele sunt puse într-o zonă caldă a frigiderului

Cu cât temperatura de depozitare, aroma mai puțin reținută și prospețime. Dacă doriți să le bucure de mai mult, cel mai bine este de a stoca fructe și legume, în cazul în care o temperatură mai mare.

Unele fructe si legume nu se păstrează în apropierea

Maturate, unele legume și fructe încep să aloce în mod activ alte gaze etilena. De exemplu, banane, caise, pepeni, pere, prune, mango și roșii.
Sensibile la efectele sale mere, vinete, castraveți, pepene verde, cartofi, dovleac, morcovi, broccoli, se apropie de primul grup pentru a începe să devină prea coapte și strica. Aceste două grupuri sunt cel mai bine ținute la distanță unul de altul.

Ceapă și cartofi - pe diferite cutii

Daca pui ceapa si cartofii intr-o cutie, apoi destul de repede, chiar și tinerii cartofii încep să înmugurească și să oprească costum pentru vkusnyashek gătit.

Usturoi si ceapa ca întuneric

The Darkness - un prieten, nu numai pentru tineri, usturoi si ceapa. bunicile noastre usturoi conservate, ea împletit într-un „scuipat“, si ceapa - spânzurat în ciorapi de nailon în subcâmpul.
Acum puteți cumpăra containere speciale și le-a pus în orice loc întunecat și uscat convenabil. Cât timp se poate stoca ceapa și usturoiul în pungi de hârtie, ceea ce face găuri în ele.

Cartofi strică lumina

Pentru a pune un cartof măr

Dacă pui unul sau o pereche de mere într-o cutie cu un cartof, va dura mai mult pentru a menține prospețimea și toate proprietățile lor.

Asparagus stocat ca un buchet

Aducerea sparanghel de la magazin, pune-l într-un recipient cu apă. Deci, va fi mai suculente și proaspete.

Broccoli și conopidă dragoste umiditate

Stem magazin broccoli, scazand intr-un recipient cu apă proaspătă și având muguri acoperite cu un prosop umed. Apa este schimbat în mod regulat și prosoape umezite.
Conopida, de asemenea, stocate într-un prosop sau alimente film umed, care se face în câteva găuri pentru ventilație.

Legumele depozitate la debit de aer necesar cameră

Nu este necesar să le păstrați într-un coș sertar sau dulap acoperit sub chiuveta. ei putrezi mai repede decât este necesar în timpul unei astfel de stocare.
Acestea sunt cel mai bine puse în cutii de lemn sau plastic, cu ventilație într-un dulap mare sau într-un loc în care există un flux de aer.

Țelină învelite în folie

Telina este bine păstrată în frigider, învelit în folie. Dacă depozitați-l într-o pungă de plastic, apoi se pierde repede elasticitatea si aroma luminoase.

Tomate pus peduncul

Cea mai licitație și punctul slab în tomate - în jurul tulpinii. Este de aici, de obicei, începe toate procesele neplăcute. Deci, doar a pus o crenguta roșii în sus, și se păstrează mai mult timp.

Strugurii rămân în stare proaspătă în PE

Strugurii moi, în general, mai bine să nu stocheze și să rămână solid, fără putregai, dacă este bine înveliți într-o pungă de plastic sau folie de plastic și locul în frigider. Deci, el rămâne suculent, suplu si proaspat.
Și nu depozitați struguri în bucăți mari, sub greutatea se va îneca. Convenabil să se extindă grozdochke sale în pachete mici.