Amestec, tipurile lor, nume, compoziții, metode de separare a amestecurilor de substanțe

SECȚIUNEA CHIMIE I. GENERALĂ

6. Amestecuri de substanțe. soluţii

6.2. Amestecuri, tipurile lor, nume, compoziții, metode de separare

Amestecuri - o combinație de diferite substanțe din care pot fi pliate un corp fizic. Fiecare substanță este conținută în amestec se numește o componentă. Când se amestecă noul material nu se produce. Toate substanțele care fac parte din amestec, își păstrează proprietățile lor esențiale. Dar proprietățile fizice ale amestecului, de regulă, sunt diferite de proprietățile fizice ale componentelor individuale. Amestecurile sunt omogene și eterogene.

Omogen (omogenă) amestec - un amestec, în care componentele sunt amestecate la nivel molecular (material unic); ele nu pot fi detectate atunci când sunt privite cu ochiul liber și chiar și cu utilizarea de instrumente optice puternice. De exemplu. soluții apoase de zahăr, sare, alcool, acid acetic, aliaje metalice, și aer.

Neomogenă (heterogen) amestec de formare a sistemelor de așa-numitele disperse. Ele sunt formate prin amestecarea a două sau mai multe substanțe insolubile în ele (nu formează sisteme omogene) și nu reacționează chimic. Componentele sistemelor numite medii disperse și dispersia fazei dispersate; între ele există interfața.

În funcție de mărimea particulelor fazei disperse a sistemului este împărțit în:

• grosieră (> 10 -5 m);

• mіkrogeterogennі (10 -7 -10 -5 m);

• ultramіkrogeterogennі (10 -9 -10 -7 M) sau sol (sistem coloidal) 1.

În cazul în care particulele de fază disperse sunt de aceeași dimensiune, apelul sistem monodisperși; dacă este diferită - polіdispersnimi (acestea sunt aproape toate sistemele naturale). În funcție de starea de agregare a mediului de dispersie și faza dispersată distinge astfel de dispersii simple de: