Betisoarele (Hashi) - cum să le folosească

Am inventat aceste stick-uri în China. Deja în secolul al XII-lea î.Hr. Dinastiei Shang, rigle folosit „degetele alungite“ - betisoarele. Apoi au fost făcute din materiale valoroase - jad, agat, fildeș sau argint.

Astăzi, ele sunt, de obicei realizate din bambus, lemn sau plastic. Chinez apel kuaizi bastoane, care se traduce ca „accelerator“; Chineză mânca repede și nu ezita să păstreze un castron de orez în apropierea gurii, în scopul de a „accelera“ mișcarea de orez cu bețișoarele dintr-o placă în gură.

China stick-uri vin în acele țări, care au avut un mare impact istoric al culturii chineze - în Japonia, Coreea și altele.

Bastoane sunt diferite: scurte, aproximativ 25 cm pentru a mânca din boluri sau tăvi și o lungime, 35 cm, din bambus, pentru biciuirea ouă sau amestecare sosuri.

bețișoare alimentare - o chestiune de exercițiu simplu: inferior bagheta atașat de os între degetul arătător și degetul mare, acesta rămâne mobile de top pentru a captura alimente. Pentru a afla cum să - trebuie să-și exercite mai des.

Chineză (kuaizi) - Japoneză (betisoarele) bastoane

1. În primul rând să ia un băț (o treime din distanța de la capătul superior) între degetul mare și arătător al mâinii drepte. Păstrați degetul mare și degetele bagheta inel, astfel încât degetul arătător, degetul mijlociu și degetul mare inel astfel format.

2. A doua taxa bagheta, plasându-se paralel cu prima, la o distanță de 15 mm. Când se îndreptă degetul mijlociu, in afara de tije.

3. REDD lipesc una de alta, îndoire degetul arătător, prindeți sfaturi și ceea ce doresc să trimită în gură. În plus, în cazul în care o piesă este prea mare, puteți împărți se lipeste, dar numai foarte atent.

Sticks - o parte a japonezilor (și chineză), cultura si istorie, un fel de ritual, și, prin urmare, utilizarea lor este înconjurată de o masă de convenții și ceremonii. Un set de reguli și bune maniere maniere la masă în Japonia sunt, de asemenea, grupate în jurul valorii de stick-uri.

Conditii de utilizare bețele pe scurt:

Nu bat betisoarele pe masă, o placă sau alte obiecte pentru a convoca un chelner.

Nu „trage“ betisoarele de pe masa, nu face „surf“, fără țintă în jurul valorii de a mânca cu betisoarele. Înainte de a ajunge să mănânce cu betisoarele, selectați piesa vizual.

Ia mâncarea este întotdeauna pe partea de sus, nu alege betisoarele în bol pentru a găsi o bucată mai bună. Dacă atingi mâncarea, apoi mânca (omnivori japonez pur și simplu nu înțeleg cum este posibil de a alege din feliile alimentare disponibile mai bune în modul european - chiar dacă este dificultatea lor).

De asemenea, nu imprima orice urme pe stick-uri alimentare - acestea sunt prea prost pentru asta.

Nu agitați bagheta să se răcească o bucată de (posibila extindere a alimentelor în direcții imprevizibile).

Nu scufundați fața într-un bol sau tava prea aproape de gura lui, și apoi folosind bastoane pentru a împinge mâncarea în gură. Nu împachetați alimente în gură, prezentându-l cu ajutorul bastoanelor.

Nu linge bețișoare (precum și o lingură sau furculiță).

Nu țineți stick-ul în gură pentru un motiv.

Atunci când nu sunt în uz betisoarele, a pus capetele lor ascuțite spre stânga.

Niciodată nu treci alimente de la betisoarele la o altă persoană.

Nu îndreptați niciodată bețișoarele și nu le wave în aer (precum și furca).

Nu trageți la farfuria cu betisoarele (pentru că nu am făcut-o cu o lingura :-)) - ia întotdeauna mâinile ei.

Înainte de a cere mai mult orez, a pus pe stick-uri de masă.

Nu lipiți betisoarele în postul de orez. Japonezii este interzisă - deci servește morți numai înainte de înmormântare (deși, ca un străin ignorant nu condamna cu fermitate, mai degrabă va fi o ocazie pentru manifestarea umorului japonez).

Nu așezați bagheta peste cupa. După ce ați terminat de mâncat, așezați bagheta pe suport.

Utilizați betisoarele pare dificil la început, pentru a evita neplăcerile nu ezita în japoneză restaurant (chinezesc), cere chelnerul pentru a arăta cum să folosească bețișoarele, dar în cazul în care este foarte dificil - puteți cere să aducă o furculiță sau lingură.

În Coreea, de asemenea, utilizați betisoarele, dar figura se obișnuiește să se mănânce cu o lingura, mai ales în prezența bătrânilor!

Cine stick-uri sunt adesea scumpe cadouri de suveniruri, sculptate cutii, realizate din materiale scumpe. Uneori, cu bastoane și un set de feluri de mâncare de vânzare, la care este atașat un stand special în bastoane armonie.

În general, standul este foarte diversă, și într-adevăr se lipește.

Evaluare: 4.52 out of 5
Voturi: 17