Ca de lapte pentru a face iaurt la rețete de acasă

Cu corpul sănătoase alimente destinate consumului uman devine energia necesară pentru viață. Un astfel de produse lactate ca iaurtul, promovează metabolismul adecvat și îmbunătățește întregul sistem digestiv.

Cumpărarea într-un magazin, nu poți fi sigur de viață de calitate și de raft, dar pregătirea iaurt la domiciliu, puteți vorbi în siguranță despre toate proprietățile benefice ale acestui produs este fabricat din lapte.

Iaurtul de casă este util

Mulți cunosc celebra dieta chefir, au auzit despre conținutul ridicat de calciu din produsele lactate. Dar acest lucru nu este toate proprietățile benefice ale acestei băuturi. Luați în considerare alte detalii:

Ca de lapte pentru a face iaurt acasă

În cele mai recente alcool-o zi produs acru-lapte nu este cu mult - crește de concentrare cu fiecare zi ce trece, iar garanția de cumpărare timpul de producție reală specificată pe ambalaj, este practic imposibil.

Chefir cu plamada propriile lor mâini

Pentru a pregăti această băutură pentru prima dată, au nevoie de următoarele ingrediente:

• Vacă sau de capră de lapte - un litru;
• Kefir - o jumătate de sticlă;
• Zahăr - o lingura.

O zi de preparare a cafelei a lua acasă delicioase. Calorii va fi doar 55 kcal.

Deoarece procesul de gătire, este necesar să se pregătească laptele pentru băutură acasă. Necesită să fiarbă și se răcește la temperatura camerei 40º. Spuma rezultată a îndepărta ușor, adăugați iaurt și zahăr. Masa rezultată trebuie amestecat și turnat în borcan.

Pentru a începe procesul de fermentare a capacității este mai bine pentru a pune într-un loc cald - lângă aragaz, bateria - și acoperită cu o pânză de bumbac. Bea ar trebui să stea ore întregi, iar apoi acesta va fi gata pentru utilizare.

Primul preparat băutură util la domiciliu începe cu adaos de iaurt achiziționat, dar pentru data viitoare când vă puteți lăsa o jumătate de pahar de băutură pregătește deja autobiografice.

În acest articol, puteți afla reteta clasica de aluat pentru găluște.

De aici veți învăța cum să gătească dreapta supa Kharcho cu orez.

Chefir pentru copii în multivarka

Multe feluri de mâncare sunt de rupere cu o varietate de echipamente moderne. Multivarka conceput pentru a încălzi, găti o varietate de feluri de mâncare. Copiii mici le place să guste alimente nefamiliare - sărat, dulce, acru. iaurt de casă va face apel nu numai la adulți, ci și pentru a organismelor tinere, în creștere.

Pentru prepararea va avea nevoie de:

• Lapte acasă - 2 litri;
• apă fiartă - 1 litru;
• iaurt pentru copii - ¼ litru.

În medie, procesul de gătire durează aproximativ opt ore. preparate caloric este de 65 kcal per 100 g

Luând lapte proaspăt, se fierbe, se răcește la temperatura camerei.

iaurt pentru copii este mai bine pentru a găti din lapte diluat, astfel încât se adaugă apă clocotită, se amestecă și se fierbe din nou amestecul.

După răcire 40º umple totul intr-un vas special pentru Multivarki, adauga iaurt, se amestecă, se acoperă cu un capac. Pune-se încălzească timp de 10 minute.

După acest timp, lăsând viitorul iaurt timp de o oră sub capotă, și apoi din nou porniți încălzirea timp de 10 minute. Capacitatea de rezervă să se răcească, am îmbuteliat într-o sticlă și a pus în frigider timp de 5-6 ore.

Copil pentru a da casei o băutură rece nu este recomandată, atât de cald sticla în apă caldă, dar nu și în cuptorul cu microunde - copilul fel de mâncare din lapte acru pierde toate proprietățile sale utile.

Copii place să bea o băutură dulce, astfel încât să puteți adăuga zahăr, gem, miere, fructe și fructe de pădure. Pentru micul dejun, acesta va fi un plus minunat pentru orice terci, pâine. Consumați copii au nevoie de iaurt în primele 2-3 zile.

sfaturi utile

Pentru a crea un conținut caloric scăzut și băutură sănătoasă la lapte, puteți adăuga aceste tipuri de aperitive ca:

• magazine iaurt;
• lactobacili aluat acru uscat;
• bifidobacteriilor maia lichidă;
• ciuperca Chefir;
• smântână;
• preparat anterior iaurt de casă.

Pentru a kefir lapte sa dovedit util nu numai în casă, dar, de asemenea, delicioase, trebuie:

1. Fiertul laptelui, este necesar să se ia feluri de mâncare din otel inoxidabil, aluminiu sau sticlă - numai în acest caz, nu se va arde;
   
2. lapte de casă la fiert și se răcește în camera - a nu sta în frig și nu a pus în frigider;
3. Lapte pentru acest fel de mâncare ar trebui să fie luate numai în stare proaspătă - produs fierte va deveni un miros natural și parfumat de lapte acru;
4. Când de gătit ar trebui să utilizați linguri de lemn, lame - accelerează procesul de fermentare;
5. Numai iaurt proaspăt poate fi folosit pentru a masca pe fața și părul;
6. Produsul trebuie să fie consumat în primele zile de la data producției - adică ceea ce el va fi cel mai util pentru organism;
7. Pat de până la șase luni, este mai bine să nu pentru a da iaurt - aceasta afectează stomacul, metabolismul, poate duce la scaune moi.

Norma iaurt de băut o zi este de 1-2 cani. Numai ea observând, organismul devine de sănătate și beneficii. Rețete pentru bea lapte de casă sunt simple și accesibile pentru toată lumea.