Care este istoria de lichior Sambuca, din care face și compoziția, puterea de calorii și de ce au dat foc
Ce este Sambuca
Sambuca - lichior cu aroma de anason și gust dulce. Pentru prepararea ei este folosit cel mai des anasonul stelat, ierburi si flori de soc, dar există și alte ingrediente care pot fi modificate, în plus față de gustul de culoarea băuturii. Din cauza lichiorului sale de densitate este perfect pentru a crea o varietate de fotografii cu mai multe straturi, dar, de regulă, Sambuca bea singur sau incendiate.
În jurul Sambuca este adesea o masă de caracter diferit și de multe ori întrebări foarte neașteptate. Așa că am decis să invite toți cunoscătorii curioși de alcool nontrivial un articol informațional mic despre această băutură distinctiv, construit pe principiul Întrebări frecvente.
istoricul Sambuca
Oxford English Dictionary afirmă că termenul provine din cuvântul latin „Sambucus“, ceea ce înseamnă „mai mare.“
Un fapt interesant este faptul că cuvântul grecesc „Sambuca“ a fost folosit pentru prima data ca un nume pentru un alt lichior din fructe de soc, care a fost stabilită în Civitavecchia (oraș în centrul Italiei, la Marea Tireniană), în urmă cu aproximativ 130 de ani.
Se crede că în experimentul a eșuat de intrare Luidzhi Mantsi de la Civitavecchia a apărut exact Sambuca, bem astăzi. Primul lot comercial a fost pus în vânzare în 1800 sub numele de «Manzi Sambuca».
În 1945, la scurt timp după al doilea război mondial, comandantul Angelo Molinari a început să producă Sambuca marca lui Molinari (Molinari Sambuca Extra). Din acel moment popularitatea de licoare în Italia a venit.
Popularizarea Sambuca în toată Italia, nu a trecut neobservată. De-a lungul timpului, soluția a câștigat cu succes aproape toate piețele mondiale și este în prezent mai ușor de listă țara în care este vândut.
Întrebări și răspunsuri
Sambuca lichior are un castel, mult mai mare decât cele mai multe dintre băuturile din această clasă. Aceasta variază de la 38-42 de grade. Totul depinde de gradul de diluare a spiritului de grâu care stă la baza băuturii.
După cum știți, componenta de bază a multor lichior italian preferat este un alcool de grâu de înaltă calitate. Cu toate acestea, acest lucru nu este tot. Compoziția Sambuca este mult mai complicată și, dacă pot spune așa, este de neînțeles. Acesta include astfel de componente vegetale ca stelat obișnuite și extract de anason de flori de soc si boabe, precum și unele plante aromatice și rădăcini, numele și raportul dintre care este cunoscut numai de către producători. Ei bine, desigur, toate acestea sunt bogat aromat cu zahăr alcool ierburi, după cum se poate vedea după prima înghițitură cu ușurință.
Dacă ați avut vreodată de a face cu băuturile, care includ anason (ouzo greacă, turcă raki, absintul elvețian-francez sau anason nostru slav de Est nativ), ați răspuns la această întrebare cu ușurință. Orice alcool, infuzat cu anason, desigur, va mirosi, prin urmare, anason. Această plantă viguroasă înscrie fără milă toate celelalte mirosuri. Deși, trebuie remarcat faptul că unele dintre iubitorii deosebit de zeloși decoct italian poate detecta în mirosul său un indiciu socului.
De fapt, acesta este - o problemă dificilă și foarte diversă. Dacă vorbim despre lichior deja destupat, durata de conservare este de aproximativ patru luni. Dacă vorbim despre băuturi alcoolice, depozitate în containere sigilate, în acest caz, cel mai simplu mod de a citi cu atenție conținutul etichetei. De exemplu, «Sambuca Isolabella» pot fi depozitate în condiții de siguranță pentru douăzeci și patru de luni și «Molinari Sambuca Extra» este gata pentru a scoate în evidență în liniște timp de cinci ani în bara.
Cu toate că acest alcool italian puternic face parte din categoria de lichioruri, nivelul conținutului său caloric este ușor inferior celui din urmă. Deci, în cazul în care valoarea medie calorică a o sută de grame de lichior egală cu 350 kcal, în cazul nostru banda este coborâtă la 240 kcal parametri egali și caracteristice de vodca sau coniac. Trebuie avut în vedere faptul că nivelul de calorii este de asemenea foarte mare.
Datorită conținutului ridicat de uleiuri esențiale volatile, această băutură este foarte inflamabil și nu mai puțin ușor de stins. Într-un deliciu special de această metodă infernala de a folosi lichior conduce tinerii de astăzi.
Toate din cauza aceleași uleiuri esențiale. Fanii de aromă de anason, inhalarea de vapori de băutură italiană este capabil de a oferi placere suplimentare. În plus, pentru acele boem, acest proces este asociat cu un farmec dubios orgiilor cocaină decadente.
Pe Internet se spune că nu există numai ei, ci chiar au o formă alungită specială. Cu toate acestea, se pare că este - un mit. În practică, suntem interesați în lichidul este beat în cele mai multe cazuri, din stive obișnuite. Dacă cineva dintre voi prins capacitatea specială menționată mai sus, vom fi foarte bucuroși să recenzia ta cu fotografii ale unor astfel de ochelari.
S-au găsit un bug sau ceva de adăugat?
să ne anunțați