Care este specialitatea casei

Deci, în fiecare restaurant respectabil, precum și multe cafenele și chiar baruri, chelneri sunt sigur pentru a va oferi specialitatea casei. Sau îl găsiți pe o pagină separată într-un meniu colorat. În orice caz, cel puțin un fel de mâncare semnătură într-o instituție care se respectă este. Ce este? fel de mâncare Semnătura - cartela de un restaurant sau cafenea, care indică starea instituției. Mâncăruri Chef ar trebui să reflecte specificitatea instituțiilor, adaptate pentru viziunea sa de a fi un neobișnuit și original. Sunt de acord, este greu de imaginat acasă „Bunicii“ găluște ca specialități japoneze ale restaurantului? În străinătate, brandul este recunoscut numai capodopera culinară, care a fost inventat în întregime de către bucătarul-șef. Și această rețetă fel de mâncare este păstrată secretă. Au fost momente când bucătarul a luat receptorul și i-au spus numai adevărata rețetă. Deci, în mod serios în străinătate la propria creativitate si unicitate.

Specialitatea casei este un fel de carte de asteptare de fiecare unitate (cafenea, restaurant, de exemplu) .Și nu este atât de foarte diferit de alte astfel de blyud.No în acest fel de mâncare are propria particularitate, delicatetea, care vine cu bucătarul de această unitate. ar trebui, de exemplu, să aibă un gust rafinat, unicitatea, fie un design original și se potrivesc cu specificul unei anumite instituții.

Farfuria semnătura restaurantului - cartea lui de vizită. Brand hostess fel de mâncare - vasului, pe care ea se întoarce și ea se pregătește tastier cel mai mult.