Cartofi copti cu nervuri pas cu pas rețete cu fotografii
cartofi tocana - este gustul este familiar din copilărie, care creează o atmosferă de familie confortabilă, care ar putea fi auzit o cerere de adăugare. Și să nu rețete vor fi diferite originalitate, ci ca valori eterne, acestea nu trebuie să fie actualizate.
cartofi tocana cu coaste de porc într-o tigaie
cartofi Compot devine aproape primul curs, care începe cu familiarizarea cu elementele de bază de gătit. Mulți cartofi tocana cu alte legume, dar zaymomsya o altă problemă. Învață să gătească cu coaste.
- coaste - 1 kg;
- tuberculi de mărime medie - 1 kg;
- ceapa - 2 capete de dimensiuni medii;
- mici morcovi - 3 buc;.
- Usturoi - Tooth 2;
- condimente;
- sare grunjoasă - 2 lingurite .. (A slide);
- Oil - 50 ml;
- apă distilată - 1 cană;
- verdeață.
Timp de gătire: 1 oră și 10 minute.
Calorii per 100 g: 160 kcal.
- Dacă este necesar, coaste de porc-tocat pre;
- Morcovi taiate in felii rotunde subtiri;
- Becurile sunt curățate și inele cotlet jumătate;
- În tolstodonnoy tigaie se prăjește pe ambele părți ale coaste. Procesul durează 4 min;
- Produsul din carne pentru a curăța tigaie și în același gătit morcov spassirovat ulei pana auriu. Este nevoie de aproximativ 5 minute mai mult;
- Ar trebui să meargă la morcovi, ceapă, crește căldura și se prăjește 3 până la 5 minute;
- Trimite legume la carne, se adaugă apă și tocană de acoperit nu mai mult de 20 de minute;
- În acest timp, trebuie să se pregătească tuberculii: se taie în cuburi mici, dimensiunea și trimite la tigaie la restul de ingrediente;
- Condimente sau mirodenii de sezon;
- Fierbeti ingrediente încă 20 de minute, dar nu umple din nou cu apă;
- Usturoiul și comprimat înainte de a scoate tava din cuptor se adaugă cu ierburi tocate.
Cartofi cu coaste afumate și usturoi
În anotimpurile reci în organism există o lipsă acută de energie și în aceste zile aveți nevoie pentru a găti extrem de consistent.
De exemplu, legume fierte cu coaste afumate. Cu toate acestea, ține cont de faptul că mielul ar trebui să fie gătite mai mult decât carnea de porc, carnea de vită și chiar mai mult. Prin urmare, pentru prepararea de preparate folosind carne tânără.
- coaste de porc afumat - 600 g;
- bulbi - 2 capete de dimensiuni medii;
- morcov mic;
- Tuberculii de cartof - 8 buc;.
- diferite tipuri de ierburi proaspete;
- condimente uscate;
- usturoi.
Timp de gătire: 45 minute.
Calorii per 100 g: 248 kcal.
- coji de cartofi și se adaugă apă pentru a spăla excesul de amidon;
- Tăiați o bucată mică de grăsime robryshek si se prajeste mărunțită morcovi și ceapă;
- Gata fumate tăiat în bucăți și trimite-l la legume;
- Se toarnă lichidul. Se va lua această sumă, astfel încât acesta abia a acoperit produsul din carne;
- Gătitul fel de mâncare la foc moderat timp de 10 minute;
- tuberculii feliat aruncați într-o strecurătoare și apoi trimite restul produselor în cazan;
- Asezonati cu condimente, se adauga usturoiul presat;
- Când sunteți gata să emită un fel de mâncare cu ierburi tocate.
Încercați să gătească un adevărat miel caucazian Khashlama.
Cașul caserola de orez - un desert util și neobișnuit de produse lactate.
Cum pentru a pune cartofii cu coaste din multivarka
Continuând tema de stingere este imposibil să nu se împartă rețeta, în cazul în care nu trebuie să stea lângă sobă și să monitorizeze procesul de gătire. Trebuie doar să urmați instrucțiunile pentru a instala modurile necesare și du-te despre afacerea lor.
- coaste de porc - 800 g;
- bulbi - cap 2 mijlocii;
- sare, condimente, și piper;
- apă distilată - 1 cană;
- tuberculii de cartofi - 1 kg;
- ardei gras galben;
- morcovi - 2 buc;.
- ulei;
- verdeață.
Timp de gătire: 1 oră și 10 minute.
Calorii per 100 g: 142 kcal.
- Produsul din carne spalat si obsushenny se taie peste fibrele;
- Pe de bucătărie set devayse „Punerea în“ modul, iar timer-ul este setat la 1 oră și 10 minute. Prima dată va trebui să se pregătească cu capacul deschis;
- Prăjește într-un ulei de marginile pregătite anterior;
- Ceapa de morcov si ardei gras tăiat în orice mod convenabil;
- Trimite legume la ingredientele din carne;
- prevenind permanent componentele prăjesc timp de aproximativ 7 minute. Se toarnă condimente și sare;
- Ca urmare a trimite tuberculi tocat. Ingredientele sunt amestecate;
- Se toarnă în apă. Închideți capacul și așteptați semnalul de alertă mese gata;
- Inainte de servire, aranja verdeață.
Reteta tocana de cartofi cu coaste de porc
Mulți oameni au comentarii negative despre utilizarea simultană a cărnii și a legumelor, dar vasul preparat pe rețeta clasică, puțini vor refuza.
- coaste de porc - 0,5 kg;
- ulei de floarea soarelui rafinat - 3 linguri. l.;
- Tuberculii de cartof de mărime medie - 1,3 kg;
- morcovi;
- ceapă - 2 cap mic;
- sare, condimente și piper negru adăugat la gust;
- mărar sau uscat.
Timp de gătire: 1 oră 30 minute.
Calorii per 100 g: 140 kcal.
- Tuberculii sunt tăiate în cuburi și se clătește întotdeauna pentru a îndepărta excesul de amidon;
- Bec taie subțire semi-inele, morcovi si paie;
- Deși există un preparat de legume, transforma cuptorul să se încălzească la 180 ° C;
- Carne de clătire. Dacă este necesar, cotlet și un pic de sare de;
- Ia formularul pentru a stinge sau de a folosi utyatnitsu. Primul strat pus tuberculii și un pic de sare. distribui Top inele de ceapa si morcovi deasupra lor. Legume stropite cu mărar uscat și se condimentează cu piper în mod necesar. Stratul final va fi coaste care sus trebuie să toarne ulei;
- Acum, că toate produsele sunt distribuite sub formă cu atenție, se toarnă un pahar de apă;
- Trimite copt;
- O jumătate de oră mai târziu, se evaporă lichid și tuberculii ușor rumenit;
- În această etapă, se acoperă cu capacul. In absenta folie poate fi folosită și re-trimite vasul timp de o jumătate de oră în cuptor;
- După 30 minute, se scoate capacul și se fierbe cartofii coaste fiert cu încă 10 minute la foc moderat.
În ciuda unui astfel de proces lung de pregătire, aroma vasului terminat va face iti dai seama ca a meritat!
Sfaturi cu experiență bucătari
- Pentru acest tip de tratament termic (călire), este de dorit să se utilizeze tuberculii vechi, ele vor fi supuse procesului de călire și palatabilitate sunt saturate;
- Pentru a sublinia gustul deja uimitoare, asigurați-vă că pentru a termina procesul de preparare de ierburi tocate;
- Pentru a îmbunătăți gustul de zeamă, puteți adăuga mai multe la sfârșitul unei linguri de smântână sau de tomate;
- Trebuie să pregătiți un fel de mâncare la un moment dat. Dar mulți cred că aceasta devine mult mai gustoasă în a doua zi;
- Pentru gătit nu necesită investiții financiare mari, pentru că toate produsele sunt disponibile. Singura condiție este să acorde o atenție la calitatea produsului din carne semifinisata;
- Coastele poate fi folosit orice, dar este necesar să se ia în considerare durata pregătirii de orice fel. În cazul în care a decis să utilizeze produsul congelat, este de dorit să efectueze decongelarea la camera t;
- Acesta este cel mai bine utilizat de gătit tolstodonny ceaun. În acest caz, căldura de foc este distribuit uniform, ceea ce înseamnă că toate produsele vor ajunge gata la unul și același timp.