Cât de util pentru pește uman

Pește - o sursă bună de proteine ​​animale de înaltă calitate. În acest sens, nu randament carne. Ca sursă de grăsime, un pește este mai util pentru om decât carne și produse lactate. Deci, în cazul în grăsimi „pește“ a preveni acumularea de colesterol si ateroscleroza, deoarece acestea contin omega 3,6 acizi grași, acizii grași saturați și colesterol în număr mare conținute în alte produse de origine animală, dimpotrivă, că doar contribuie.

Medicii sunt sfătuiți să includă preparate din pește în dieta ta cel putin de 3 ori pe săptămână. Mai mult decât atât, fluviale și maritime reprezentanți ai acestei superclasa biologice a recomandat să alterneze, deoarece acestea conțin seturi diferite de nutrienți.

pește marin pentru beneficiul uman

Peste de mare, precum și alte daruri ale oceanelor, conține cantități semnificative de iod necesară pentru funcția tiroidiană. Este o sursă de mangan - micronutrienți, din care o lipsă poate duce la o imunitate slabita, dureri si crampe la nivelul mușchilor, tulburări de memorie.

În plus, peștii care trăiesc în apele reci ale mărilor conține acizi grași mult omega-3 reduc riscul de infarct miocardic si accident vascular cerebral. Sigur că în primul rând cu privire la conținutul acestor nutrienți ia roșu pește, în special somon, care favorizează utilizarea produselor alimentare confirma unele statistici. Deci, a observat că rata de deces de la atacuri de cord si accident vascular cerebral in randul locuitorilor din Groenlanda și Islanda, bazat pe o dieta care este tocmai varietatea de pește este de numai 3%, în timp ce rata medie a mortalitatii de aceste boli în Europa

Se ajunge la 50%.

Utilizarea de pește râu la om

Utilizarea de pește râu este digestibilitatea sa ușor - acesta este digerat cu 92-98%, în timp ce carnea este de numai 87-89% - deci fierte sau pește la cuptor este adesea recomandat pentru persoanele cu boli ale tractului gastro-intestinal. Este relativ scăzut în calorii 120-150 kcal la 100 de grame, multe proteine ​​valoroase si vitamina A. D, E. In pește râu au o cantitate mare de compuși de fosfor și potasiu sunt complet absorbite de organism, întărirea oaselor și inhibarea dezvoltării osteoporozei.

Astfel, și marine și pești de apă dulce sunt în măsură să beneficieze, indiferent de versiunea pe care o alegeți.