Unul dintre porii cele mai iubite și mai populare de divertisment de vară, fără o umbră de îndoială poate fi numită o plecare la un picnic. Sunny zi si companie placuta este necesar pentru a ridica starea ta de spirit la înălțimi de neatins, și mâncare delicioasă va face șederea în natură într-adevăr plin, da putere, și se adaugă distracție. Și a fost atunci, și este cea mai importantă întrebare, forțând multe gospodine pentru a sparge capul. Ce să gătească pentru un picnic? Ce feluri de mâncare pentru a găti în avans sau ce produse de stoc, pentru a distra prietenii lor și de cei dragi o masă delicioasă, fără a cheltui o forță excesivă la pregătirea acesteia? Să încercăm să rezolvăm împreună!
Rețete pentru un picnic
legume la grătar într-o tigaie
carne de porc
carne la grătar cu coriandru
Mergând pe un picnic, nu uitați să aibă grijă de vesela necesară. Adu-o pătură groasă care vă va ajuta să vă organizați o masă de improvizație, drepturi și să-l pânză impermeabilă. Nu luați cu un porțelan sau ceramică grea, farfurii de unică folosință moderne și cupe cântărește mult mai puțin, pentru a economisi spațiu în bagajele, și o gamă largă de preparate din supermarketuri noastre vă va permite să alegeți tacâmurile care corespund pe deplin gusturile estetice. Oh, da, feluri de mâncare de unică folosință nu trebuie să fie spălate! Nu uitați să stoc pe o multime de șervețele și sigur pentru a aduce un sac de gunoi strâns, deoarece odată ce simpatiza locul pe care doriți să vizitați mai mult decât o dată, și veți fi foarte încântați să vedem că acest colț de natură păstrat în puritatea datorită eforturilor tale.
Azi „culinar Eden“ oferă o selecție de sfaturi și rețete, care sunt sigur de a ajuta chiar și cei care vor să organizeze prima călătorie în natură, și să vă spun ce să gătească pentru un picnic.
1. Mergând pe un picnic, majoritatea dintre noi nu va fi capabil să facă fără unele tipuri de produse perisabile, și chiar și cu atât mai mult fără băuturi reci. Pentru a păstra temperatura optimă este frigider portabil perfect, dar ce putem spune despre cei care nu au primit încă dispozitive similare? Nu dispera și să fie inteligent! mai multe pachete de suc și plastic sticle congela Pre de apă minerală în congelator. Înainte de a începe produsele de stil pentru picnic, la partea de jos a coșului sau cutie pune băuturi congelate, învelirea lor bucăți de țesătură ușoară. Și pe partea de sus a Lay băuturi pregătite pentru ambalarea produselor. Această tehnică simplă va ajuta să păstreze perfect prospețimea tuturor produselor perisabile, cât și de momentul în care vine momentul pentru a apela toată lumea la masă, băuturile dezghețe, păstrarea ei rece și proaspătă.
2. Este foarte rapid și ușor sandwich-uri gustare sunt preparate cu unt de usturoi. Tot ce ai nevoie - doar în avans pentru a pregăti ulei pentru această gustare. În castron de un blender, se pune 200g. unt la temperatura camerei, se adaugă patru catei de usturoi zdrobit și 50 c. mărar tocat. Derulați toate împreună într-un amestecător timp de un minut, pentru a schimba într-un recipient de plastic și la frigider. Înainte de a începe masa dvs. felii de unt de grăsime de secară sau pâine de grâu, pune pe partea de sus a unei felii subțiri de carne sau pește afumat, garnisiti cu felii de orice legume proaspete și mărar. sandwich-uri sunt gata!
3. Delicious franceză sandwich-uri rustice pot fi preparate în avans, dar vă puteți direct în natură, înlocuind feliile de sunca proaspăt prăjite pe cărbuni de carne sau păsări de curte. Se taie întreaga lungime a partii superioare a baghetei franceze. selectați cu atenție o parte din pulpa, astfel încât imprimă forma o cavitate pe toată lungimea ei. Se stropeste cu sos baghetă o lingura de ulei de măsline și o linguriță de vin bun sau otet balsamic. Separat, se prepară umplutura. Pentru a face acest lucru, se toaca marunt, se amestecă și se condimentează cu ulei de masline o mare de roșii, un castravete, un ardei gras, o jumătate de ceapă roșie și două linguri de pătrunjel tocat și busuioc, se condimentează cu sare dupa gust. Se prepară umplutura pus într-o aprofundare a baghetă și top felii de sunca Lay. Partea superioară a amestecului de grăsime baghetă 3 linguri. linguri unt moale și 1 oră. lingură de muștar. Acoperiți cu bagheta de umplere partea sa superioară, apăsați ușor și se taie transversal în bucăți a la carte.
4. salata grecească clasică este cea mai potrivită pentru picnicuri. Se prepară această salata este foarte simplu, iar gustul său revigorant excelent salvați de la căldura verii. Se spală bine și măruntiți trei roșii coapte și un castravete. O ceapa rosie mare si doi ardei mici dulce tăiat în felii. Separat, se prepară umplutura. Pentru a face acest lucru, se amestecă 6 linguri. linguri de ulei de măsline, 2 linguri. linguri de otet de vin, sare si piper negru dupa gust. Se amestecă legumele și locul preparate într-un bol salata, se toarna sosul, de sus cu 150 gr. brânză feta, cuburi, si se presara salata cu doua linguri de patrunjel tocat si oregano. Inainte de servire, garnisiti cu salata verde mare măsline negre fără sâmburi.
5. Nici unul dintre gratar american este completa fara o salata de cartofi cald. Se prepară această salata nu este dificil. Seara, înainte de a merge la natura, pregătiți dressing pentru salata ta. Pentru a face acest lucru, ori în vasul unui mixer ½ cana cojit alune (alune), 100 gr. fara crengute de patrunjel, doi catei de usturoi, 5 linguri. linguri de ulei de masline, sare si piper negru dupa gust. Se macină împreună până la o masă gros de verde, pentru a comuta într-un recipient de plastic si bagati la frigider. În timp ce pregătirea pentru gratar, se coace în cenușă de 10 cartofi mici, spălate și învelite în folie. coji de cartofi A terminat, se taie în bucăți mari și se transferă într-un castron salata. Se adaugă 4 linguri. linguri tocat marunt ceapa verde si rezerve tale. Se amestecă bine și se serveste imediat la masa.
6. Desigur, nici o excursie la țară este complet fără un gratar, gratar sau pe gratar. Încercați să gătească coaste de porc cele mai delicioase. Se prepară un sos de vanturi comerciale. Tigaia adâncă preîncălzirea 3 linguri. ulei de masline, se adauga o ceapa tocata marunt si doi catei de usturoi zdrobit. Se fierbe la foc mediu timp de 5 minute pentru a pleca moliciune. Apoi, se adaugă 1. lingura ierburi uscate oregano, 800 gr. conserve de roșii, 2 linguri. linguri de pasta de tomate si 1 lingura. lingură de zahăr. Fierbeti, amestecand frecvent, timp de 20 minute. Se adaugă 4 roșii proaspete tocate fără piele și semințe, sare și piper negru după gust. Se amestecă bine și se fierbe timp de câteva minute. Eliminați de la căldură și se răcește. Pentru marinare coaste va avea nevoie de 500g. acest sos. Restul de sos poate fi păstrat în frigider și de a folosi pentru paste de gătit. Se toarnă în tigaie 500 grame. sos Passat, se adaugă 3 linguri. linguri de miere lichid, 3 linguri. linguri de sos de soia si 6 art. linguri de sherry. Se amestecă bine și se aduce la fierbere. Un kilogram de coaste de porc, cu atenție și se spală, se taie porțiuni și se pune într-o tigaie cu marinata. Fierbeti nervurile în marinată timp de 15 minute, se scoate de la căldură, se răcește și se transferă într-un vas de sticlă sau plastic. Lăsați într-un loc rece timp de 6 - 10 ore. Friptura pe gratar peste cărbuni, ca de obicei. Se serveste cu sos picant și legume proaspete.
7. Foarte ușor de a găti aripi de pui picante pe gratar. Un kilogram de aripi de pui se spală și se plia într-un castron pentru marinare. Separat, se prepară sosul. La acest amestec de 180 ml. ulei vegetal, 2 catei de usturoi zdrobit, 2 ascuțite zdrobit ardei iute, 1 lingura. chimion, 1 lingura. lingura de turmeric, 1 lingura. lingura coriandru, 1 lingura. lingura coaja de lămâie rasă, 2 ore. curry sare lingură gust. Gata să se toarnă sosul peste aripi, se amestecă bine și se lasă într-un loc rece, timp de 3 - 6 ore pentru marinare. Friptura pe gratar peste cărbuni.
8. Dragostea feluri de mâncare de pește? Nu este nimic mai ușor de preparat de somon la gratar delicios cu unt de lamaie. Tot ce trebuie - să se pregătească în avans unt. Pentru acest sul într-un blender pana se omogenizeaza 180 c. unt dedurizată, 2 catei de usturoi, 2 linguri. coriandru tocat verde, fara crengi, suc de ½ lamaie, sare dupa gust. Uleiul finit este rece în frigider, de preferat congela. Deja în natură se descompun pe foaia de hârtie pergament 2 kg. fripturi de somon, le stropesc cu un amestec format din 3 linguri. linguri de ulei de masline, suc de lamaie ½ și un vârf de cuțit de piper alb. Lăsați fripturile timp de 10 minute la marinat, și apoi se prăjește pe gratar peste cărbuni. Pe fiecare friptură terminat pus pe cuburi mici de ulei de lamaie si se serveste imediat la masa.
9. Cel mai bun desert, la sfârșitul unei mese în natură va servi fructe proaspete. În cazul în care de obicei mere, pere sau piersici va părea prea plictisitor pentru un picnic, încercați să pregătească o salata de fructe. Racoritor si suculent, aceasta salata va mulțumi atât pentru adulți cât și pentru copii. Peel și semințe, apoi se taie în cuburi mici 100 gr. mere, pere, banane și portocale. Adăugați un pumn de boabe în struguri albi și negri. Se amestecă ușor și se umple cu un amestec de 120 ml. suc de portocale si 2 linguri. linguri miere lichidă. presara salata Gata cu boabe de nuci tocate și se servește.
10. V-ați săturat de băuturi achiziționate? Pregătiți-vă propriul limonadă! Într-o cratiță mică se toarna un pahar de apă, se adaugă zahăr și o cana de cald pe foc mediu până când zahărul se dizolvă. Se răcește siropul, se adaugă sucul de la 5 lămâi, se amestecă bine și se strecoara prin tifon. sirop de lamaie gata, se toarnă într-o sticlă și bagati la frigider. În timpul picnic trebuie doar pentru a dilua sirop de apa minerala rece la gust, se toarnă în pahare și garnisiti cu o felie de lămâie și o frunză de mentă.
Mai multe rețete testate și idei interesante pot fi găsite pe paginile „Culinară Eden“, care este întotdeauna fericit să vă spun ce să gătească pentru un picnic.
