Ce și cum să gătească de miere congelată agaric, supa de ciuperci delicioase, ciuperci pane cu cartofi

Ciuperci - aceasta este ciupercile sălbatice, care sunt destul de popular în latitudinile noastre. feluri de mâncare delicioase din aceste ciuperci se pot răsfăța, nu numai în sezonul de toamna, dar tot timpul anului. Suficient să înghețe pentru viitoarele ciuperci de utilizare în toamna, sau achiziționarea de produse congelate în magazin. Aceste ciuperci se vor păstra toate proprietățile utile, datorită metodei de congelata și vă rugăm să se uite.

Mulți se îndoiesc dacă să cumpere un produs, deoarece ei nu știu cum să gătească o ciuperci congelate. Am nevoie pentru a dezgheța ciupercile ca modul în care putem face din ele. De fapt, nimic complicat în lucrul cu ciuperci congelate acolo, și să le utilizeze în pregătirea aceleași feluri de mâncare ca ciupercile proaspete.

pregătire

Cea mai frecventă întrebare a cerut în prezent gătește înainte de a găti miere congelate sarpelui: dacă acestea ar trebui să fie dezghețat?

Răspunsul la această întrebare poate fi, știind calea de congelare. Ciuperci congelate pot fi sub formă brută sau fierte. În primul caz, în mod necesar dezgheța ciuperci, și pre-fierte sau prajite semifabricatului pot fi implicate direct în procesul de preparare.

Dacă găti un fel de mâncare de miere prime agaric congelate, după decongelare, de asemenea, acestea ar trebui să fiarbă. Procedați după cum urmează:

1. Ciuperci pune într-un castron adânc și pus pe raftul de jos a frigiderului să se dezghețe timp de 10 ore.
2. Dezghețarea poate fi, de asemenea, la temperatura camerei, dar nu într-un cuptor cu microunde, astfel încât să nu-și piardă o parte semnificativă a proprietăților utile ale produsului.
3. ciupercile decongelate trebuie să fiarbă în apă sărată timp de 15-20 de minute. De stabilire ciuperci numai în apă clocotită.
4. Fierte ciuperci congelate pentru a turna apă rece, se adaugă lingură de sare, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 8-10 minute, retragerea continuă a spumei.
5. ciuperci Tilt într-o strecurătoare sau sită, lăsați să se scurgă apa afară și începe de gătit feluri de mâncare.

ciupercile decongelate nu poate fiert înainte de prăjire sau coacere, dar ciupercile prelucrate sunt fragede, delicioase, ciuperci păstra aroma unică și fierte rapid.

Ce să gătească?

Dacă există un pachet de miere sarpelui congelator congelate nu poate fi frică de sosirea oaspeților neașteptate. Din produsul preparat o varietate de feluri de mâncare, ciuperci sunt combinate cu un număr mare de ingrediente suplimentare, combinarea și combinarea diferitelor alimente vă puteți pregăti totul, de la gustări și salate la feluri de mâncare principale și prăjituri. Ciuperci congelate fierte, prăjite, fierte și decapat, în general, se prepară aceleași feluri de mâncare ca și ciuperci proaspete.

ciuperci pane

Prăjirea - modul cel mai simplu și delicios pentru a găti ciuperci congelate. Poate fi pre-fierbe-le, apoi ciupercile va fi mai moale și mai aromat sau aruncat în tigaie, fără tratare prealabilă. Prajiti ciupercile in unt si ulei cu ceapa si usturoi, se adaugă uneori la smântână, cartofi și alte legume.

fel întâi

De miere congelată obține sarpelui foarte gustoase aromate supe, borș, ciorbe și Halofitele. Chiar și fără adaos de carne primele cursuri ale acestor ciuperci merge foarte bogăție și consistent.

Supa de ciuperci se adaugă cartofi, ceapă, morcovi, ardei, țelină, cereale sau tăiței. Un miros și gust deosebit va da adăugat la sfârșitul verdeață de gătit. De miere pregăti sarpelui borș chiar vegetarian pe bulion de ciuperci. Și dacă vrei ceva mai mult de umplere, puteți găti o amestecătură de carne groasă cu ciuperci si masline.

Gătitul aceste mese pot fi pe o placă sau în multivarka.

feluri de mâncare principale

Datorită structurii sale ciupercile satura repede corpul. Prin urmare, de a le pregăti feluri de mâncare principale copioase cu carne sau fără.

Tocăniță cu ciuperci și legume preparate într-o tigaie, se prăjește toate ingredientele - ceapă, ardei, cartofi și alte legume. Până la masă gătită adus în cuptor, se coace timp de 40 minute. Puteți adăuga, de asemenea, la tocană de prăjit carne de porc, carne de vită sau de pui.

Aceste ciuperci umplute rulouri de carne, zrazy cartofi, caserole, le pregăti zhuleny și caserole.

Fierte și fin ciupercile tocate utilizate ca umplutură în prăjituri, clătite, pizza, produse de patiserie și alte produse de făină. umplutura este mai ales gustoase de miere tăiate mici agaric, înăbușită în smântână și ceapă.

Salate și aperitive

Salatele pot fi adăugate la ciuperci fierte sau prajite, iar cele mai delicioase gustări pot fi obținute de la ciuperci congelate marinate. gătiți-le foarte simplu. Ciuperci adaugă apă, se aduce la fierbere, scurgerea apei. Ciupercile se toarnă apă, 1 kg de ciuperci 1 cană cu apă de fierbere la fierbere. Adăugați supă și frunze de dafin, cuișoare, piper, sare și zahăr. Gatiti la foc mic 40 de minute. La sfârșitul gătit adăugați oțet.

Ei bine, ca gustări perfecte miceliu. Ciuperci decongelare, bucătar, se macină într-o mașină de tocat carne, amestecat cu ceapa prajita, se condimentează cu condimente.

Cu ciuperci congelate pot găti ouă delicioase omletă sau o omleta. Mai repede pentru a face acest lucru cu ciuperci congelate fierte. Ele pot trimite imediat într-o tigaie cu ulei și se prăjește timp de 10 minute, se toarnă ouăle și se prăjește până la gătit. Puteți adăuga ceapă, brânză, roșii și ardei gras.

secretele de gătit

Pentru a pregăti în mod corespunzător ciuperci congelate, fără a deteriora sănătatea și fără a deteriora produsele, trebuie sa stii cateva trucuri:

• ciupercile decongelate nu poate fi re-congelate și depozitate în frigider;
• ciupercile decongelate trebuie să miros, ei trebuie să aibă o aromă plăcută de ciuperci. Dacă miros acru și neplăcut, ciupercile inutilizabile;
• stoca ciuperci congelate în congelator 1 ani;
• în multivarka gatiti ciuperci congelate în modul „Un cuplu“ timp de 25 de minute.

Reteta: Fried ciuperci cu cartofi

Farfuria cel mai simplu si gustos de miere sarpelui congelate - prajite ciuperci și cartofi. Ar trebui să fie capabil de a găti fiecare femeie.

• 400 grame de miere agaric congelate;
• 400 de grame de cartofi;
• 2 cepe;
• ulei de gătit (vegetal unt +);
• verdeață;
• condimente dupa gust.

1. Pentru acest fel de mancare este mai bine să ia ciuperci, fierte sau prăjite înainte de congelare. Ei nu au nevoie sa se dezghete, și puteți trimite imediat la tigaie.
2. Raw Ciupercile congelate întâi dezghețat pe raftul de jos a frigiderului pentru 10-12 ore. După ce acestea pot fi pre-fierte timp de 10 minute, asa ca ciupercile vor fi mai moale și mai delicioase.
3. Ceapa se taie în cuburi mici sau semicercuri subțiri și se prăjește până transparent în amestecul de ulei.
4. ciuperci clătesc, se taie și se adaugă la ceapa. Gatiti până când toate evapore de lichid.
5. cartofi decojiți se taie în fâșii subțiri sau felii și se adaugă la ciuperci, se amestecă și se fierbe la foc mediu, acoperite până când cartofii sunt moi. La final, se adaugă condimente, sare si se presara cu ierburi proaspete.

Din agaric miere congelate pot fi preparate in mai multe feluri de mâncare delicioase și sănătoase, care va fi fericit întreaga familie!