Ceea ce este dat și modul în care este gătit
Alimente - este unul din lucrurile pe care, fără nici un om de pe pământ nu poate supraviețui. Mulți fac dieta și menținută o anumită perioadă de timp, dar vine un moment în care doriți ceva nou. Ajuta la diversificarea feluri de mâncare alimentare din alte țări. De exemplu, destul de interesant în gust și ușor de gătit mâncare indiană. Mulți oameni sunt interesați de ceea ce este dat. De fapt, aceasta este una dintre cele mai populare și savuros țară de Est. Aceasta este o supă tradițională picant bazat pe fasole fierte.
Originea alimentelor
Supa de făcut - vasul național al Indiei, care este foarte ușor de a găti și să se bucure de gustul poate fi în orice moment. În plus, acesta conține mai multe substanțe și vitamine utile. De exemplu, în supa este o mulțime de proteine, și poate fi combinat cu diferite componente. tomate Adesea se adaugă, usturoi, suc de lamaie, lapte de cocos, curry și mai mult.
Pentru a înțelege ce este dat, este suficient pentru a descifra numele vasului. Aceasta înseamnă „fasole“. Astfel, preluarea de gătit, oamenii din India alege o varietate de plante preferate și să-l facă o adevărată capodoperă de artă culinară. Cel mai adesea, supa pot fi găsite în locuri cum ar fi Pakistan, Bangladesh, Sri Lanka, Napoli, și este o greșeală modernă, pentru că pentru a găti o masă uimitoare care aveți nevoie în fiecare țară. Este un instrument util, simplu si extrem de gustoase. supa fierbinte pot fi preparate în diferite moduri, trebuie doar să aleagă cele mai potrivite.
Esența supa a dat
Împreună cu problema a ceea ce este dat, există un alt. Cum să-l gătească? Linia de jos este că fasolea cu legume trebuie să clocotească astfel încât să se poată amesteca toate sosul. Firește, în vasul pe care doriți să adăugați condimente - este un ingredient esențial al bucatariei indiene. Astfel, fasole fierte va înlocui orice carne (cu privire la conținutul de vitamine) și hrăni toți ceilalți. India - o țară în care toți să adere la principiile vegetarianismului, astfel încât oamenii a plătit o mulțime de timp pentru a crea o supă făcută.
Un alt fapt interesant este faptul că boabele sunt atât de multe soiuri, dar preferă soiurile de roșii, urmate de fructe verzi și negre. Cel mai util să mănânce supă făcută în timpul verii, atunci când afara este reală fierbinte. Dish umple perfect în timpul iernii și chiar vă permite să se încălzească.
Regula de bază de gătit
Există anumite reguli și principii, care este de a adera la. Primul - prepararea boabelor. Fructele trebuie să fie înmuiat înainte de preparare. Tu ar trebui să facă, de asemenea, Guy de ulei (de unt). Și, în sfârșit, condimente și bucătari indieni localnici imersat înainte de a fi adăugate la fasole. În ceea ce privește legumele, supa, puteți adăuga morcovi, ceapă, usturoi, ardei iute, roșii, coriandru, conopidă, și mai mult. De fapt, nu există nici o limitare specială, bucătarul însuși are dreptul de a alege componentele antenei.
Secretul feluri de mâncare naționale din India
Indienii știu că condimentele - ingredientul principal in supa dat. Reteta este foarte simpla, iar unele dintre componentele pot fi schimbate. Dar totul despre condimente, este non-negociabil - este elementul principal, indispensabil în procesul de gătire. După prăjirea lor în Ki unt au puține să stea. Adauga condimente poate fi doar la sfârșitul anului de gătit. În supă de ghimbir clasic pus, garam masala, turmeric, sare și asafoetida și chimen. Puteți adăuga, de asemenea, frunze de curry, piper alb-negru, coriandru, nucșoară, usturoi uscat, semințe de muștar, pudră de chili, frunze de scorțișoară Malabar.
Pentru ulei de gătit Guy va avea nevoie de unt. Acesta este încălzit, se îndepărtează spuma și condimente prăjite pe ea. Astfel, este necesar să se respecte o anumită secvență. Inițial chimion prăjit, apoi ghimbir, usturoi, coriandru, și amestecul garam masala. Este necesar să se agite continuu conținutul, timpul de preparare nu trebuie să depășească 1,5 minute. Care nu aderă la regulile de bază, bucătarul poate obține ars de condimente.
reteta pentru
Când a devenit clar că acest lucru a dat, vom vorbi despre rețete de gătit, supa de piure. Deoarece ingredientele necesare pentru a lua orice soiuri de fasole 200g, 2 litri de apă, sare, 5-7 art. linguri Guy de ulei, condimente. Pentru prepararea hranei nevoie la 3 ore. L. turmeric, 2 linguri. l. garam masala, 1 nucă de cocos. Dacă nu, puteți adăuga coriandru, cuișoare, nucșoară, nucșoară, piper negru.
Deci, trebuie mai întâi să se spele fasole bine și rezolve murdăria. Apoi, apa ar trebui să se fierbe și sărate-l, gătiți-le timp de aproximativ 30 de minute. La finalizarea acestei etape este de a se prăjește în unt Guy toate condimentele (în secvența). Există, de asemenea, trebuie să adăugați legumele și așteptați până când amestecul se transformă în sos. Amestecul rezultat se adaugă la fasole și se fierbe până când fierte cu lapte de cocos. Se recomandă să fiarbă supa de cinci până la zece minute. Acum este clar cum să gătească făcut. Este foarte simplu! Încearcă să-l gătească, cu atât mai mult că produsele potrivite nu sunt prea greu de găsit. O să-l iubești.
