Cornuri cum să gătească la film acasă - femeie e zi
Croissant - covrigului mici din aluat cu drojdie. Ca o regulă, este învelit în diferite umpluturi: gem, ciocolata, amestec de mac. Mai ales popular este vasul este în Franța, dar primul care a venit cu acest produs de panificație austrieci. Cornuri sunt ușor de preparat la domiciliu, care va multumi rudele și prietenii un tratament gustoase pentru ceai.
Cum de a găti cornuri
Reteta clasica pentru cornuri
Ingrediente: - 500 g de făină de grâu - 1 ou - 200 ml de lapte - 100 ml ulei de floarea soarelui - sare 2 linguriță - 5 g drojdie comprimată; - 2 ore linguri zahar - Țiglă lapte sau amar .. ciocolată.
Lapte de căldură. Se adaugă drojdia și zahărul, se amestecă și așteptați timp de 5 minute. Se adaugă amestecul preparat într-un castron adanc cu faina, se amestecă totul cu atenție. Puneți înapoi sare, ulei vegetal si proteine. Suprascria aluatul, apoi se acoperă cu folie de plastic sau o cârpă și se lasă timp de 1,5 ore într-o cameră fără proiecte. După timpul alocat, acesta ar trebui să fie crescut de 2 ori.
Se presara cu faina si pune aluatul pe ea. Forma acestuia cârnați grosime și se taie în 8 porții egale, fiecare perlă Dă formă. Lăsați aluatul timp de 15 minute. Se topeste untul. aluat de tip rolă de bile în pelete de 5 mm grosime și le stivuiesc reciproc unt, periere. nu este necesar pentru a lubrifia ultimul tort.
Întoarceți teancul de pelete într-un strat subțire, rotund, folosind un ac de rulare. Se taie acest strat în 16 triunghiuri de aceeași mărime. Pune pe cea mai mare parte din fiecare din cele 2 felii de ciocolată și un Rolls rola frumos triunghiuri. Ar trebui să obțineți un croissant.
Se acoperă foaia de copt cu hartie de copt pentru copt. Așezați cu atenție pe cornuri lui. Lubrifia amestecul acestora din gălbenușul rămase și 2 linguri. linguri de lapte. Lasă cornuri timp de 20 de minute. Apoi, puneți-le într-un preîncălzit la 200 ° C, cuptor și se coace timp de 10-15 minute. cornuri Ready pot presara cu zahar pudra.
Aceasta reteta poate fi preparat cornuri cu gem, lapte condensat sau umplutura de brânză rasă, șuncă și verdeață
Cornuri cu umplutură de mac în grabă
Ingrediente: - 500 g de drojdie foetaj - 1 vitelin - 150 g mac - unt 1 linguriță - 1 linguriță de zahăr, - 1 st ... lingură de miere.
Pentru a prepara cornurile umplutura astfel, este important să se trateze de mac. Umpleți-l cu apă clocotită și se lasă timp de 15 minute. Apoi, se scurge și aer să se usuce ușor șervețel. Se topește într-o tigaie untul, se adaugă miere și zahăr. Toate se amestecă bine, a pus mac și se amestecă din nou.
Decongelează la temperatura camerei, se taie în aluat de triunghiuri de dimensiuni egale. Atribuiți-le o cantitate mică de role de umplere și rola. Lubrifia gălbenușul, puneți tava, pergament pus și se coace timp de 10-15 minute, la o temperatură de 200 ° C