cultivarea ciupercilor Oyster în țară și în grădină, o seră, din miceliu, condițiile, tehnologia,
ciuperci stridie - o formă creștere mare și rapidă de ciuperci, care pentru mulți a devenit nu numai un produs al propriei lor de producție, dar, de asemenea, industria de cultură, care este ocupat cu fermitate o nișă pe piață. În general, aceste ciuperci sunt scumpe, iar cultivarea cabana lor în cantități mici, nu va câștiga mult, dar se poate organiza întotdeauna un „germinativ“ de dimensiuni mici, într-o anumită cameră, și în fiecare zi pentru a obține ciuperci proaspete pentru propriile lor nevoi. Fierte, prăjite, fierte, murate, conserve de ciuperci stridie într-o salata sau prăjit - toate acestea nu va mai fi o problemă dacă preferați în creștere în țară. Desigur, organizarea frontală a locurilor de producție și a unor costuri de start-up, dar apoi - fără probleme și ciuperci numai proaspete si aromate în fiecare zi.
cultivarea ciupercilor stridie în țară
Tehnologia de cultivare de ciuperci stridie necesită un algoritm special, trebuie să urmeze la început, dar, în viitor, să nu uităm despre principalele puncte. Practic, conceptul este simplu, și să crească o cultură decentă, va trebui să efectueze doar cele mai simple cerințe.
Selectarea și pregătirea premiselor pentru stridie
Pentru creșterea ciupercilor, trebuie să alegem o cameră din țară, care nu este utilizat în prezent. Este de dorit să se determine exact ceea ce nu este de a fi utilizat în viitorul apropiat. Acesta poate fi un subsol, pivniță, o gaură specială într-un garaj vechi, spații nou echipate în mod specific pentru afaceri mici.
Selectarea o cameră, trebuie să-l pregătească pentru operație, pentru a dezinfecta. Este suficient să se ocupe de bine toate suprafețele camerei cu o soluție de var 4%. După prelucrare, camera ar trebui să fie bine închis pentru o zi sau două. Dupa un bine ventilat, până când mirosul nu dispare complet.
Este demn de remarcat faptul că, în acest fel trebuie să fie pregătite pentru două camere - prorostnoe și camera de creștere.
Pregătirea unui substrat pentru cultivarea ciupercilor stridii
Substratul poate fi orice material prezentat. Acest coji de floarea-soarelui, rumeguș, coceni de porumb, cereale păioase.
- Materialul nostru unic sau un amestec turnat timp de 20 minute cu apa calda, temperatura nu mai mare de + 25 ° C In tot acest timp, se agită amestecul poate fi, așa cum au fost, prin clătire;
- După ce trebuie să fie golite de rezervoare de apă murdare pentru pasteurizarea, amestecul stoarce și se toarnă are apă caldă de + 70 la + 80 ° C, set top yoke timp de 5-7 ore, și apoi pur și simplu golit și stoarce paie cu pleavă;
- Acum, pentru a îmbunătăți valoarea nutritivă a substratului, și, prin urmare, formarea de fructe în ea, avem nevoie pentru a adăuga componente suplimentare. Alegem superfosfatul 0,5%, 0,5% uree, 2% 2% gips și calcar;
- În timpul introducerii de aditivi, conținutul de umiditate trebuie să fie menținut la un nivel de 75%, pentru a completa pur si simplu nu este curățat cu apă. De asemenea, puteți pasteurizam separat suplimente și apoi aduce în substrat.
Gătitul saci pentru producția de ciuperci stridie
Pentru a creste ciuperci de înaltă calitate, avem nevoie pentru a le planta, nu numai în substrat de înaltă calitate și de a susține agricultura, dar, de asemenea, să se pregătească pentru container adecvat stridie, care este, saci.
Nu este nimic complicat, iar pentru cultivarea ciupercilor stridie în țară, puteți utiliza orice pungi de plastic. De exemplu, saci sau pungi de 40x60 cm 50x100 cm. În continuare, vom avea nevoie pentru a face găuri prin care miceliul și va „activa“ fructe noi. Găurile din saci de ciuperci stridie făcut 15-20 cm unul de altul, într-un mod haotic. Găurile avem nevoie de 1,5-2 cm în diametru.
Următoarea etapă - pozarea substratului și miceliu pungile strict pe tehnologie
Am pus punga de substrat și miceliul Acomodarea
substrat Ready este umplut în sac. Primul strat - 15 cm, mai mult strat miceliu urmatorul strat de 15-20 cm, și un strat de miceliu din nou. Deci, trebuie să faceți înainte de a umple sacul în 2/3. Principalul lucru este de a pune substratul și miceliul uniform și cheltui pe fiecare sac de aproximativ 5% din miceliu la greutatea totală a pungii. Rețineți, de asemenea, că conținutul mediu de umiditate al paiului cu tarate ar trebui să fie de 75%.
După ambalare saci, acestea sunt fixate, și transferate în camera pregătită, unde a stabilit unul împotriva celuilalt în rândurile 2-3 pungii, sau pur și simplu suspendat.
Cultivarea ciupercilor stridie pentru îngrijirea
temperatura camerei prorostnogo trebuie reglată strict și să rămână la aproximativ + 22 + 24 ° C, temperatura substratului în saci - nu mai mult de + 28 ° C Trebuie avut grijă și umiditatea din camera - 90-95%. Este interesant faptul că pentru germinare și „plin de infecție“ substrat de ciuperci, nu are nevoie de nici o acoperire.
Odată ce substratul este prea mare, cu pungi miceliene sunt transferate în a doua cameră - o cameră de creștere, unde va fi fructoase.
Sacii sunt plasate pe zonă și unul pe celălalt, dar nu strânse, că între ei ar putea avea loc, și a avut o bună ventilație. De exemplu, puteți seta saci de 3-4 pe pătrat spații metru. Dar există o altă cale, care va salva zona, sau mai degrabă, pentru a face mai util. Pentru a face acest lucru, va trebui să instalați mize speciale - baza pentru sacii cu substratul pe care va fi posibil pentru a pune mai multe pungi dintr-o dată. De asemenea, sacii pot fi pur și simplu suspendat de tavan.
Fructificare stridie ciuperci
Fructoase ciuperci stridie are loc numai în strictă conformitate cu tehnologia agricolă. Este necesar să se mențină temperatura la + 12 + 18 ° C, umiditate 90-95%. Curând, în deschiderile sacilor ar trebui să fie disponibile în așa-numitele dopuri de ciuperci - embrioni de stridii care formează corpurile fructifere de ciuperci în viitor.
Este necesar să se mențină în mod constant umiditatea dorită. Puteți face acest lucru prin utilizarea setări speciale, sau independent de pulverizatoare standard sau instalate într-o încăpere mai multe recipiente pline cu apă.
Dacă apa aerul din încăpere, pentru a evita apa pe formarea de pungi și bălți chiar și mici pe podea.
Acum, avem nevoie și de iluminat care ar trebui să funcționeze exact jumătate din zi. Nu vă faceți griji, costuri serioase de energie electrică nu va fi suficient, deoarece întreaga 100-180 lucși, despre cum și în vreme tulbure. Se poate utiliza lămpi fluorescente standard, pentru camera de lumina camera de creștere.
Nu uita că ciuperca stridie prefera camere aerisite, cu aer curat, și, prin urmare, avem nevoie de ventilație de înaltă calitate. Pentru a satisface cerințele vor trebui să furnizeze o cameră de cameră de creștere cu echipamente speciale (dacă există cultivarea pe scară largă și pentru mediul de afaceri) sau un ventilator standard în cazul în care o cameră mică. Acesta va fi suficient pentru a deschide ferestrele și ușile și porniți fanii de 5-7 ori pe zi.
Nu uitați, concentrația de dioxid de carbon în cameră nu trebuie să depășească 1%. De asemenea, să fie foarte atenți în ceea ce privește propria sănătate, deoarece spori de ciuperci în timpul fructificare poate provoca tuse și chiar o reacție alergică severă. Ai grijă de tine și de a folosi de protecție specială - măști, respiratori.
Cum este stridie recolta?
Oyster tras mai aproape de gaura, pe care le-am făcut, dar nu se încadrează întotdeauna exact ciupercile în ele. Prin urmare, aveți nevoie pentru a ajuta ciuperca să iasă - taie găuri în saci, ceea ce le face un pic mai mult. După ce ciupercile sunt ștanțează, au nevoie de aproximativ 6-8 zile să crească înainte de cutoff.
Se taie ciupercile ar trebui să fie ușor, fără a lăsa particule pe saci de corpuri de fructe de ciuperci stridii. Utilizați ciupercile pot fi imediat și, dacă este necesar să fie stocate, acesta va trebui să utilizeze containere speciale sau ambalaje din plastic.
După ciupercile tăiate recolta următoare va fi în două săptămâni, și o dată chiar două. Să spunem că - există trei valuri de recoltare, care alcătuiesc randamentul total în procentajul corespunzător - 70%, 20%, 10%.
Valoarea substratului în termenii produsului finit despre următoarea greutate - 10 kg de substrat obținut în întreaga rotație aproximativ 3 kg de ciuperci stridii.
Cultivarea ciupercilor stridie în grădină
Ciuperci cresc în subsol este întotdeauna interesant, dar astăzi vrem să-ți arăt un alt mod care ar putea crește cu ușurință ciuperci stridie pe cioturi sau busteni. Ce este bun, cu această metodă nu va fi nevoie de echipamente speciale pentru cultivarea ciupercilor stridii. De asemenea, nu folosesc neapărat tehnica cultivarea de stridii este foarte strictă, deoarece ciuperci stridie cresc în țară, și așa foarte frumos.
- Deci, cresc ciuperci stridie în grădină, fără a hassle și costul În primul rând, ne pregătim bazele pentru creștere - bușteni și bucăți de lemn de salcie, tei, plop.
- Mai mult, cherestea bună hidratare în acesta și de a face găuri sau brazde.
- Fall șanțuri și gropi de adormit miceliu special realizate și scoarță acoperite.
- După, am stivă jurnalele și bucățile de lemn în brazdă în sol, în care pre-turnați rumeguș sau frunze, și se acoperă cu folie.
- Noi nu dau solul sub busteni să se usuce, se toarnă zonele de date de sol în mod sistematic.
- Obținem ciuperci gustoase și proaspete în câteva luni, iar apoi, și în următorii câțiva ani.
După cum puteți vedea, un mod simplu de a ne da posibilitatea de a crește ciuperci stridie în țară cu propriile mâini.
Avantajele de cultivare stridie la cabana lor de vară
- Posibil, nu numai în creștere în sezonul cald, dar, de asemenea, cultivarea de ciuperci stridie în timpul iernii, în subsoluri, pivnițe sau alte spații special amenajate.
- Cost redus pentru a începe, obținerea de culturi stabile.
- Întotdeauna proaspete și ecologic produs prietenos.
- o creștere stabilă a culturii la voință, și, în consecință, transferul treptată a intereselor în afaceri.
ciuperci stridie, cultivarea și întreținerea, tehnologia forțând și recoltare - acum frazele de date sunt nu te sperii, dar numai pentru a te amintirile pe care le-ați luat pentru a începe un astfel de eveniment plăcut, precum și pentru a obține o recoltă bună de ciuperci și o aduce la un nivel constant .
Informația este foarte interesantă. Dar să crească este foarte dificil. Am crescut, de asemenea, în saci, le-a acoperit cu rumeguș, unele coji de semințe de floarea soarelui (cel mai bun), dar randamentul nu este foarte mare. Mai mult decât banda rosie ciuperci. În mod constant trebuie să cumpere miceliu. Ventilarea în pivniță sau în locul în care acestea cresc ciupercile ar trebui să fie bun. temperatură stabilă. Toate acestea, este necesar să se mențină. În general, mai ușor de a cumpăra de pe piață!