Cum de a deschide un tirbușon de vin, fără a deteriora sticla - instrucțiuni

Există mai multe moduri de a deschide o sticlă de vin: împingeți ștecherul în mânerul unei furci sau fin maruntita, îndepărtați bucată cu bucată, puteți încă faimos tăiat gâtul cu un cuțit ascuțit (în husari). Cu toate acestea, aceste măsuri radicale nu va fi necesar, în cazul în care o parte este de cel puțin cel mai primitiv „sticlă de șurub“. În continuare ne vom uita la în detaliu, modul de a deschide un tirbușon de vin, precum și diferitele modele ale acestui dispozitiv sunt diferite unele de altele.

Istoria creației. Apariția de spin este direct legată de dezvoltarea tradiției înfunda sticla plută dopul. Timp de multe secole, vinul este depozitat în butoaie și a fost alimentat direct în borcane. gâtul recipientului și sa oprit cu cârpe sau lut tencuita si rasina. Personalizat de a folosi scoarță de copac plută stabilită numai în secolul al XVIII-lea odată cu dezvoltarea comerțului cu vin, atunci când a fost necesar pentru a transporta cantități mari de vin, astfel încât băutura nu este denaturată de drum.

Primul tirbușon brevetat în 1795 Engleză cleric Samuel Henshallom dar „vierme de oțel“, folosit în secolul al XVII-lea. Această structură elementară creată în pyzhovnika de imagine - unelte pentru extragerea proiectilului de gaz propulsor Quiescent arma baril.

• Înainte de a scoate dopul, taie folia de pe gâtul sticlei. Cuțitul somelier pentru aceasta există o lamă specială, este de asemenea potrivit un cuțit de bucătărie obișnuită, foarfece sau pilă de unghii.
• Verificați cât de rău ascuțit șurub. Tirbuson ar trebui să penetreze ușor dopul, nu se năruie sau rupe materialul. Cel mai bun din toate, în cazul în care partea de lucru a tirbușon este fabricat din oțel inoxidabil și extrem de lustruite - atunci necesită mai puțin efort fizic, lama va aluneca cu ușurință în materialul și dopul din sticlă cu ușurință.
• Setați întotdeauna marginea perpendicular pe suprafața: în cazul în care curba spirala va strica apoi doar plug, dar nu-l trage.
• În cele din urmă, nu de mult presat într-o vrie sau sticla se va sparge.

Clasic tirbușon ( „vierme de oțel“)

Cel mai simplu design „cu șurubul de mâner.“ Dezavantaje - necesită agilitate mai puțin frecvente, putere și îndemânare. Avantaje - practic incasabil, elementar ușor de operat, ieftin.

1. Șurub tirbușonului în centrul fișei.

Nu exagera! Nu poți dokruchivat tirbușon „tot drumul“, lăsați o rândul său, în caz contrar plută începe să se năruie, strica gustul vinului.

2. Cu o singură mână fixați bine sticla, iar celălalt - trageți ușor dopul, agitând ușor și răsucire.

Maneta tirbușon ( "Sharl De Goll" sau "Butterfly")

În cazul în care produsele pârghii sunt ridicate pe verticală, modelul seamănă cu un om cu brațele ridicate - un gest preferat al generalului francez. De aici porecla amuzanta „Sharl De Goll“. Avantaje - foarte usor de utilizat, nu trebuie să facă un efort pentru a extrage dopul de plută. Dezavantaj - un fluture tirbușon nu este întotdeauna face cu dopurile adînciți.

Tehnica de deschidere a flaconului:

1. Așezați vârful lamei în centrul blocaje de trafic. „Manere“ tirbușon ar trebui să fie coborâte de-a lungul gâtului.

2. Cu o mână, țineți designul, celălalt șurub butonul central. Pârghiile laterale vor începe să se rotească în timp ce a ridicat.

3. Când brațele ajung în poziția „drept în sus“, setați sticla pe o suprafață plană, apoi coboară încet brațele cu ambele mâini, la o dată. Cork este ușor să iasă din sticla.

cuțit somelier

tirbușon pliere convenabil, inventat de somelieri francezi - personalul restaurantului responsabil pentru livrarea și depozitarea vinurilor în instituție, precum și prezentarea băuturilor către clienți. De asemenea, oțelul dispozitivului șurub este prevăzut pentru îndepărtarea lamei de folie și două trepte, simplificând deschiderea sticlei.

1. Se taie folia lama capac, expunând opritorul: mișcări ascuțite tăiat capsulă pe ambele părți, în partea cea mai de sus a gâtului, direct în spatele aripioarelor.

2. Înșurubați tirbușon în centrul plută, lăsând pe suprafața unei „poveste“.

3. Uprites sticla gât în ​​prima etapă și, folosind structura ca pârghie ușor scoate dopul, care nu va complet.

4. Schimbați poziția butonului de pe al doilea pas și trage din nou. O bună practică până la capăt pentru a elimina brațele opritor, ea a pliat ei prosop curat anterior.

tirbușon șurub

dispozitiv mecanic simplifică foarte mult sticla raskuporivanie. Cea mai bună opțiune pentru a deschide fete de vin, deoarece necesită un efort minim.

Tehnica: Localizati bobina la mufa și înșurubați șurubul până când, până când întregul tub nu va nanizhetsya tirbușon.

tirbușon pneumatic (acțiune pompă)

Design-ul original vag amintind de o seringă. În România, până la rare.

Instrucțiuni: introduceți acul în tubul central, în funcție de design, apăsați ușor maneta sau să înceapă să pompeze aer prin pompare cu piston în pompă manuală bicicletă. Sticla se duce creșterea presiunii aerului, iar pluta va ieși de la sine.

Atenție! sticle cu pereți subțiri pot exploda!

tirbușon Gypsy ( „prieten al majordomului“)

forcepsul gratios, permițând chiar și cu atenție scoate tubul vechi și fragil. Modelul a fost numit „țigan“, pentru că nu deteriora ștecherul și oamenii de afaceri necinstite (cum ar fi romii) pot înlocui un vin bun într-o sticlă de scump pe glisări evidente, iar apoi conectați dopul original și vizual nimeni nu va observa schimbarea. \

De aici porecla de „un majordom.“ În Anglia, se credea că reprezentanții acestei profesii adesea ia o înghițitură de vin bun din inventarul stăpânilor lor, iar un astfel de design de tirbușon îl face ușor pentru a ascunde urmele infracțiunii.

Tehnică: Plonjați curling la plută marginile și încet coborâți sticla pe toată lungimea sa, apoi îndepărtați capacul prin glisare tirbușonului mâner.

Electric Vin Opener

Destuparea sticlei o sticlă în două clicuri. Tot ceea ce este necesar - a încărca bateria în timp.