Cum de a elimina branhiilor

pește eviscerare - una dintre etapele necesare în pregătirea acestuia pentru utilizare culinară ulterioară. Astfel de acțiuni nu sunt bunul plac oamenii prea pretentios, și dorința de feluri de mâncare un gust extraordinar, pentru că dacă, de exemplu, pentru a afla cum să eliminați branhii unui pește, dar nu avea grijă de acest lucru în avans, vasul poate gust amar. De fapt, pentru fiecare persoană care trăiește în apele, și de la o vârstă fragedă știe cum să gut locuitori acolo apa, scoateți branhiile de pește, probabil, nu va fi dificil, dar pentru incepatori este mai bine să învețe câteva trucuri.

Într-un efort de a elimina branhii, în primul rând a determina locația lor. În mod normal, chiar și în non-zoologice cunoaștere profundă a persoanelor cu această dificultate nu apare. Branhiile sunt ușor de găsit pe marginea capului peștelui, în partea în care acesta se unește cu corpul, care le vor descoperi în fante speciale în acest loc carcasă. O mulțime de oameni care încearcă să elimine rapid branhii au dobândit sau prins pește, pur și simplu rupe din mâna lor. Cu toate acestea, această acțiune poate face obiectul unor reduceri în cazul în care branhiile de pește, există spini, prin urmare, este mai bine să se comporte un pic mai atent.

Înainte de a scoate branhii, impingeti usor partea densa a capului peștelui care obturează accesul la acestea. Faceti o gaura un pic mai larg pentru acces maxim la organele respiratorii de pește. Apoi, tăiați branhii pe fiecare parte, aproximativ așa cum se arată în fotografie. Pentru tunderea, utilizați un cuțit sau foarfeci speciale culinare, bazat pe ceea ce este un instrument mult mai convenabil pentru tine. Scoateți branhii cu ajutorul acestei tehnici, chiar și un novice în bucătărie, nu este dificil. Toate operațiunile sunt efectuate fără nici un tam-tam.

Mai mult, într-un efort de a elimina branhii, eliminați o parte din ele, care a fost tăiată. Apoi, trebuie să efectueze o incizie pe căpăstru, se află pe site-ul în cazul în care capul se conectează cu restul corpului. Nu este necesar să-l tăiați prematur, înainte de incizia BRANHIILOR nu este adiacent marginii. Cu toate acestea, dacă sunteți deja un pic de ordine astfel de acțiuni, încă în măsură să elimine branhii, se taie frâiele până la sfârșitul anului. Apoi, în cazul în care organul respirator nu va elimina complet, se procedează după cum urmează.

Pentru a elimina branhii cu tăiate deja primul lucru pe căpăstru, petrece un cutit sau foarfece cerc culinar de la una din partea celeilalte, prindere lama de organe respiratorii de spațiu comun cu părțile corespunzătoare ale capului. În timpul unor astfel de manipulări încercați pentru a evita rănirea, nu atingeți în diferite părți ale cuspidelor branhii osoase. La finalizarea acțiunilor de mai sus vor elimina numai organul respirator tăiat pește din cap.

34340 34341 34342 34343

• Caută să elimine branhii imediat după achiziționare de pește. simplă măsură va contribui la conservarea mai mult pe termen lung. Destul de ciudat, organul respirator putrezeste unul dintre primele și procese distructive se pot răspândi în restul carcasei.
• Dacă ai o carcasă de pește congelat, înainte de a începe orice acțiune pentru a elimina branhii expune dezghetarea de pește, este de dorit de căldură nu forțată, și permițându-i să se dezghețe în camera doar în cuvinte.