Cum de a face bomboane cu zahăr

Bomboane, a cărui compoziție include zahăr caramelizat, numit caramel, și o versiune transparentă a bomboane numit bomboane. Pentru uz casnic sirop de bomboane, lichid, gem, miere sau suc de lămâie. Domashnieledentsy poate fi, de asemenea, învelite în ambalaje transparente sau să facă pe un băț.

bomboane miere.
Se toarnă în cratiță 1 lingura. zahar, se adauga 1 lingura. o lingura de miere, 2 linguri. linguri de apă fiartă și 1 lingura. de suc de lămâie. Se topește masa la un sirop. Scufundati în bețișoare de lemn de sirop, scoate zahărul și înfășurați firul pe frigarui. dip periodic lollipop într-un vas cu apă fiartă rece.

Bomboane cu aroma de coniac.
Se topește la foc mic 2 cani de zahar, 4 linguri. linguri de apă fiartă, 2 linguri. coniac lingură. Se adaugă două picături de suc de lămâie. Spread mat silicon, se toarna sirop cleioasă, în porțiuni mici, la o distanță unul față de celălalt. Incadrati sirop de îngroșare bețișoare de lemn. Se răcește bomboane și pentru a le elimina din saltea.

Bomboane de ciocolată.
Se amestecă într-o cratiță 2 cani de zahar granulat, 3 linguri. linguri cacao -poroshka. Se toarna 5 linguri. linguri de apă și căldură în foc. Coat matrițele cu ulei vegetal. Când siropul este neted, zahăr și cacao complet se amestecă, se toarnă masa de bomboane pe matrițe, inserați bastoane de lemn în ele și rece.

bomboane coacaze.
Două cești de zahăr se toarnă într-o găleată, se adaugă 3 linguri. linguri de apa si un sirop lingura. blackcurrant Se topește masa la foc mic, se toarnă pe o saltea de silicon sau formatorului. În loc de sirop de coacaze negre poate lua zmeura sau sirop de cireșe.