Cum de a face bomboane de zahăr pe un băț de la domiciliu

Odată ce acadele au fost un favorit pentru copii trata. De obicei, acestea tranzacționate bunica pe piață, pentru că industria nu sunt aproape produse. Cu toate că, uneori, acestea pot fi găsite în magazine în marile orașe. Și astăzi, vă sugerăm să vă amintiți copilărie și să învețe despre cum să facă bomboane de zahăr pe un băț în casa - retete pe care le veți găsi mai jos pentru a fi sigur incanta copiii. Pentru că nu este nimic mai delicios această delicatețe ingenuu, chiar și pentru cei care sunt rasfatati cu tot felul de Kinder Surprise și acadea. În plus, spre deosebire de acesta din urmă, bomboane de casă preparate cu numai ingrediente naturale.

Cum sa faci acadele de zahăr - unele sfaturi

În mod ideal, pentru a găti la acadele la domiciliu, veți avea nevoie de un metal special sau mucegai silicon. Dacă nu aveți forme concepute special pentru bomboane, puteți utiliza cea în care cifra este copt prăjituri de casă.

În cele din urmă, în loc de forma pe care se poate folosi chiar și o lingură de metal obișnuit. Desigur, acest lucru bomboane nu va fi ca un cocoș sau un urs, dar gustul ei de la care nu a durut.

Înainte de a se toarnă soluția într-o formă gata, trebuie să fie sigur de a unge cu ulei vegetal - atunci va fi capabil fără dificultate de a elimina bomboane congelate.

Cel mai important, forma a fost suficient de rezistente la căldură, deoarece temperatura de bomboane topit ajunge la 160 de grade.

În timpul pregătirii bomboane, în orice caz, nu se pot deplasa departe de placa, chiar și pentru câteva minute. Ideea este că zahărul este ars foarte repede. Acest lucru poate fi văzut printr-o soluție maro închis. Aceste bomboane vor avea un gust diferit de zahăr ars. În mod normal, preparat o soluție, dacă nu utilizați colorant alimentar sau suc, are o culoare maro deschis.

În schimb, puteți utiliza betisoarele din lemn scobitori, ace sau bețișoare de acadea, în cazul în care acestea au fost păstrate.

În cazul în care fabricarea de bomboane adăuga pentru a le diferite componente - vanilie, scortisoara, rom, suc de fructe de pădure, puteți varia gustul de bomboane de alegere. Cu toate acestea, acest lucru încă mai vorbim - în rețete.

Cum de a face bomboane de zahăr pe un stick - o reteta clasica

Să începem cu cel mai simplu. Pentru prepararea acadele obișnuite la domiciliu va fi nevoie;

• nisip Zahar - 4 linguri;
• apa potabila - 4 linguri;
• ulei vegetal rafinat.

Zahăr se dizolvă în apă, a pus pe un foc lent și fiert, amestecând constant, până atunci, până când amestecul se îngroașă și începe să se întunece. sirop Disponibilitatea poate verifica o picătură picurată într-un pahar de apă rece. În cazul în care meniurile se solidifică imediat - astfel încât siropul este gata. Forme unse, se toarnă sirop și insera bastoane. Așteptați până se intareste.

Cum sa faci acadele de zahăr cu suc de fructe

În principiu, această metodă este aproape nici diferită de cea anterioară. Doar aici ne-am înlocuit apa cu suc de fructe.

Deci, veți avea nevoie de:

• zahar nisip - 4 linguri;
• suc de fructe sau boabe - 2 linguri;
• suc de lămâie - ¼ linguriță.

Ia-o tigaie cu fund gros. Se toarnă zahărul, se toarnă sucul de fructe de pădure sau de fructe, se adauga sucul de lamaie. Se amestecă, a pus pe un foc lent și fiert timp de aproximativ 10 minute. Dorința de a verifica pe o picătură în paharul de laborator cu apă rece, în cazul în care se transformă imediat într-o acadea, siropul este gata. Se toarnă-l în forme, unsa cu ulei vegetal, bastoane de inserție și de așteptare pentru apariția de bomboane. puteți pune cutiile cu sirop în frigider pentru a accelera procesul.

Cum de a găti acasă de la acadele de zahăr din lapte

Acadele, acasă fierte această rețetă, mai mult ca caramel. Veți avea nevoie de:

• nisip Zahăr - 1 cană;
• lapte sau smântână - 250 ml;
• unt - 40 g;
• vanilie - la cerere.

Ia-o tigaie cu fund gros, adăugați-l de zahăr, se toarnă lapte și smântână și se amestecă bine. Pune la foc mic și, amestecând constant, se fierbe în jos până atunci, până când amestecul se ingroasa la tigaie și nu va fi de culoare de cafea. Pentru a verifica disponibilitatea, literalmente picurare o picătură într-un pahar cu apă rece. sirop Gata îngheață imediat și se transformă într-o bucată de bomboane. În acest caz siropul de pe foc și se toarnă în forme unse.

Untul este necesar, în cazul în care doriți să facă un caramel moale. Apoi, siropul finit într-un vas frecat cu unt, apoi pur și simplu turnat peste placa unsă, așteptați până când se întărește și se taie în pătrate sau felii de formă arbitrară.

Cum de a găti acasă caramel ciocolată cu miere

Și aici este reteta de bomboane de ciocolată. Veți avea nevoie de:

• zahăr nisip - 125 g;
• Miere - 125 g;
• Ciocolata - 125g

Se amestecă bine, pune intr-o tigaie cu fund gros, a pus pe un foc lent și fierte până când fierte - până la scăderea în greutate nu este îngroșa imediat în apă rece. Se toarnă în forme unse și se toarnă într-un vas uns, și se întărește când - se taie în pătrate.