Cum de a face iaurt, nutriție

Este greu de crezut, dar multe țări nu se vinde atat de popular avem produse lactate, cum ar fi iaurt, smântână și brânză de vaci. În schimb, există complet diferite iaurturi și brânzeturi. Compatrioții noștri care sa mutat la reședința permanentă în țările occidentale, nu este suficient de aceste produse, astfel încât întrebarea este cum să facă chefir, există în mod constant. Iar cei care nu a plecat, de multe ori doresc să facă acest produs la domiciliu, pentru că este profitabilă și, de asemenea, familia este în mod constant prevăzută cu proaspete și mai util decât magazin, iaurt.

Cum de a face iaurt

Chiar procesul de preparare a iaurtului este foarte simplu, dar problema principală este în cazul în care pentru a obține demarorul. Dacă iaurtul este vândut în magazin, sau ia-o bucătărie de lapte pentru copii, este simplu: este necesar doar o singură dată pentru a cumpăra o sticlă, și va fi capabil să cultive ciuperca Kefir se utilizează pentru a pregăti următoarea porțiune din rămășițele chefir de ieri. Cum a mai pentru a face iaurt de iaurt ...? Elementare: este necesar să se încălzească laptele aproape la fierbere, se lasă să se răcească până la cald și se amestecă într-o cantitate mică de iaurt proaspăt. La o jumătate de litru de lapte este de ajuns 2-3 linguri de drojdie. După aceea, vasele trebuie să pună într-un loc cald, acoperit cu tifon. După 12-24 ore, produsul dorit este gata. băutură foarte gustoase și sănătoase pot fi preparate în același mod, folosind ca ferment de smantana sau iaurt, pentru a accelera fermentație, puteți picătură câteva picături de suc de lămâie. Nu va iaurt, dar, de asemenea, produs din lapte fermentat foarte plăcut.

Dacă nu puteți găsi sau iaurt cu smântână sau ciuperca kefir, nu dispera. Se pare că pentru a face chefir, sau mai degrabă nici măcar iaurt, și bea chiar mai util, puteți utiliza bacterii vii unice „narine“, care sunt vândute într-o farmacie. Cantitatea de drojdie, preparată dintr-o porție din aceste bacterii, suficient pentru 12-15 litri de gătit este foarte gustoasă și incredibil de util fermentate bea lapte. Încearcă-l, vei iubi.

Svetlana Nekrasova special pentru useful-food.ru