Cum de a găti chipsuri la domiciliu

Crocanta chips-uri prăjite ca tot ceea ce copiilor le place pohrustet de cartofi Yummy ma uit la TV, adulții îi iubesc ca o gustare mare cu bere.

Așchiile magazin obicei conține diverși aditivi nocivi, arome, conservanți, OMG, etc animale de aceleași chipsuri constau numai din ingrediente naturale :. Cartofi, sare, ulei vegetal, și deci absolut inofensiv pentru organism.

chips-uri găti acasă este ușor și întregul proces durează doar câțiva pași simpli. Și nu este necesar să aibă nici un echipament special, cum ar fi o friteuză. chips-uri de casă pot fi gătite în cuptor și în cuptorul cu microunde și într-o tigaie convențională.

Rețete chips-uri de gătit acasă

O portie de chipsuri, egal cu aproximativ o punga mica de chips-uri cumpărate, lăsând un cartof de dimensiuni medii. Cantitatea de ulei este determinată în funcție de mărimea containerului în care să se pregătească chips-uri (nivelul acestuia nu trebuie să depășească 2-3 cm). Sare în cipsuri adauga la gust.

• Cartofi de dimensiuni medii;
• Ulei vegetal;
• Sare.

chips-uri Rețetă acasă într-o tigaie

1. Cartofi curat și bine a mea. Se taie în felii subțiri. Este mai bine dacă veți utiliza pentru tăiere de legume - este mai convenabil, si felii de chips-uri sunt mai mult sau mai puțin la fel.
2. răspândirea feliată pe un prosop, astfel încât acestea sunt un pic uscat.
3. Profundă tigaie (Kazanok, oală cu perete gros) se toarnă ulei și o aduce la fierbere.
4. Arunca felii uscate la un moment dat în ulei de fierbere, că acestea nu se ating între ele. chips-uri goale Se amestecă cu o lamă de lemn.
5. Dorința de a defini cipuri de culoare (acestea ar trebui să fie de aur, și nu maro) și chips-uri caracteristice, împreună cu agitare filetare.
6. Ia jetoanele pe o farfurie, acoperit cu o cârpă sau un prosop de hârtie pentru a sticlei excesul de ulei.
7. Apoi, încă chips-uri fierbinte sare dupa gust.

chipsuri de cartofi clasice naturale sunt gata. Cu toate acestea, dacă nu vrei să te pui cu ulei de fierbere, puteți găti în cuptor chips-uri.

Rețetă chips-uri de acasă în cuptor

1. Spalata si cartofi felii subtiri au fost uscate pe un prosop de hârtie.
2. Fold felii obținute într-o farfurie adâncă sau castron și stropite cu aproximativ 1 h. Se toarna ulei vegetal.
3. O pic de sare și se amestecă cu grijă chips-uri, astfel încât uleiul este distribuit uniform pe întreaga suprafață, dar fără a rupe felii.
4. Coacere a fost acoperită cu hârtie de copt, se unge cu ulei vegetal.
5. Într-un strat de felii de cartofi laid pe suprafața tigaie, astfel încât acestea să nu se atingă între ele.
6. Pune un roșu-fierbinte la 180- 200 cuptor grade și se coace până la o culoare aurie.
7. Pune chipsuri terminat pe un prosop de hârtie. Dacă este necesar, mai multe condimente și se presară cu sare.

In aceasta reteta foloseste cantitati minime de ulei vegetal decât în ​​prepararea chipsuri în prăjire. Dacă doriți să evitați complet adăugarea de combustibil la chips-uri (de exemplu, atunci când gătiți chips-uri pentru copii), gătiți-le în cuptorul cu microunde.

chips-uri Rețetă de acasă în cuptorul cu microunde

1. Pieliță și tăiate felii subțiri de cartofi uscate pentru un pic pe un șervețel de hârtie.
2. Pe hartie speciala pentru feliile de cartofi de copt răspândirea preparate, asigurându-vă că nu se ating între ele.
3. Noi expune puterea de microunde la aproximativ 600-750 wați (pur și simplu nu poate fi recomandată, totul depinde de tipul de microunde), și se fierbe aproximativ 5-7 minute.
4. Atunci când chips-uri spălate imediat și să le răspândească pe o farfurie largă.
5. Adăugați sare și condimente după gust la chips-uri, chiar fierbinte.

Gătită într-un cuptor cu microunde, chips-uri pentru a gusta nimic nu va ceda, gătite în cuptor sau o tigaie, dar ele sunt mult mai util și în condiții de siguranță pentru copii. Și au făcut-o mult mai rapid și mai ușor.

chips-uri de casă - în special de gătit

• Pet cip selectează numai chiar și netedă cartofi „ideale“. Dacă taie „ochi“ și alte căsătorie, chips-uri sunt obținute dur și urât.
• feliile de cartofi dupa feliere cel mai bine este să se clătește cu apă rece, pentru a scăpa de excesul de amidon. Apoi, chips-uri sunt prăjirea lipesc unul de altul.
• Pentru a gata chips-uri nu se lipesc de placa este utilizată ca „așternut“ pentru chips-uri hârtie de copt. Într-un caz extrem, placa prisyp cu un strat subțire de făină.
• Gustul acasă de chips-uri nu este pronunțată în comparație cu magazin, coz nu au arome. Cu toate acestea, puteți adăuga condimente pentru gust :. Paprika, amestec de condimente sau ierburi provensale, etc Dacă știți alte condimente naturale pentru chips-uri interne, accesul la această revelație cu noi.

chips-uri de casă - un proces destul de lung și, prin urmare, este necesar să le facă numai atunci când există o cantitate suficientă de timp liber.