Cum de a găti gogoși delicioase la domiciliu - reteta de gătit cu pas cu pas de fotografii de pe

Tradițional pentru a forma gogoasa, si este - inel luxuriant mici. Donuts pot fi diferite de aluat prăjit de obicei la gogosi cu diferite umpluturi - crema, ciocolata, kurd de lămâie, gem fructe de pădure. Umplutura - aceasta este, de asemenea, o chestiune de gust. Ce ai alege gogoși, atâta timp cât ați înțeles că cele mai delicioase - a făcut cu propriile mâini. Și, desigur, nu uita sensul de proporții, deoarece este dulciuri bogate in calorii efectuate nu modul cel mai util.

Pentru prima dată în acest fel de mâncare este menționat într-o carte de bucate început în limba engleză a secolului al XIX-lea sub rețete americane. Tehnologia de preparare și aspectul nu diferă cu privire la modul în care acest lucru se întâmplă și se pare astăzi. La începutul secolului XX au existat mașini care procesul de producție gogoașă mecanizate și au devenit foarte popular în întreaga lume.

Oțel rețea deschisă de magazine, în cazul în care vasul principal au fost exact gogosi cu diferite glazuri și umpluturi. Din acel moment, gogoși nu sunt acoperite numai cu zahar pudra, dar, de asemenea, de a folosi glazura, sos de caramel, și o varietate de topping-uri de la vizitator orbit ochii.

Gătitul gogoșile nu necesită abilități speciale. Trebuie să știi câteva subtilități care vă va ajuta pregăti o dulceață delicioasă. forma de gogoasa Familiar este ușor de a face. Există două moduri. În primul rând, atunci când aluatul este rulat în cârnați, se taie în bile de dimensiuni egale, fiecare Koloboks atașate formează un cerc și o gaură deget se face în centru. A doua metodă - rola de testare a mai multor fascicule de care este format dintr-un inel de mărimea dorită.

Nu uita că atunci când prăjiți gogoși crește în dimensiune cu aproape jumătate. Acest lucru trebuie luat în considerare la gătit. Dacă doriți să arunce gogoși, atunci ai nevoie de a face doar o mică incizie în aluat și se umple cu ea cu ajutorul unui sac de patiserie orice umplutură adecvată. Pentru prăjit gogoși utilizate nu temperatură prăjire mai mică de 180 de grade.

Potrivit pentru prăjit orice ulei vegetal, cel mai important, nu prăji lot prea mare de gogoși pe unul și același ulei. gogoși gata este mai bine să ia cu o spumiera și a pus pe un prosop de hârtie, astfel încât acesta absoarbe excesul de ulei. zahăr pudră gogoși stropite încă fierbinte, atunci este o flota de submarine mic va fi suficient pentru a ține de rapid pentru a le.

• drojdie uscată 2 ore. L.
• Făină 350 g
• Ulei vegetal 3 linguri. l.
• Zahăr 3 linguri. l.
• vârf de cuțit de sare
• Ou 1 buc.
• 20 ml de lapte
• Ulei vegetal pentru prăjit

Mod de preparare:

Se încălzește ușor laptele și pune drojdia și se amestecă. Se adaugă câteva linguri de faina, 1 lingura de zahar si se lasa sa stea intr-un loc cald timp de aproximativ o oră.

Apoi se adaugă făina, zahărul, sare, oua, ulei vegetal și se amestecă. Aluatul ar trebui să aibă porcos. Acoperiți prosop de bumbac aluatul și se lasă timp de încă o jumătate de oră într-un loc cald.

După ce aluatul a crescut în volum, este necesar să se framanta din nou. Aluat formând gogoși forma tradițională.

Se încălzește uleiul într-o tigaie cu fund gros și laturile mari, a pus porțiuni gogoși prăjite. Prăjește până maro auriu deschis pe ambele părți.

Împrăștiată pe un șervețel pentru excesul de ulei absorbit. Noi schimba vasul și din toată inima presărat cu zahăr pudră.