Cum de a găti iaurt de casă, rețete delicioase

reteta iaurt cu o fotografie

Familia noastră acasă în fiecare noapte iaurt de băut, așa că am găti direct în borcan de 3 litri. Dar astăzi voi introduce o reteta cum se prepara 1 litru de iaurt de casă. Kefirul la domiciliu este preparat în mod diferit.

O să-ți dau două moduri în care nu se folosesc personal în prima zi și nu o lună. Cum de a face iaurt de casă știa încă din copilărie, vizionarea bunica lui. La urma urmei, chefir acasă cu fulgi mari - preferatul meu. Numai eu (printre toți nepoții) ar putea obține în jurul valorii de băncile de iaurt si mananca-l cu o lingura. Notă, nu bea și să mănânce, pentru că era gros, o casă adevărată și gătite cu dragoste!

Dar această rețetă este aplicată numai atunci când ea a devenit o mamă! La urma urmei, de ce nu gatiti pentru copiii tai! Cele mai gustoase, cele mai proaspete, mai natural. Aceasta este ceea ce face astăzi aproape orice producător. Nu este profitabil!

Prima fierbere Metoda de lapte și se răcește la o temperatură puțin peste temperatura camerei. Abia cald! Adăugați un borcan de lapte, iaurt sau smântână și se amestecă bine. Asigurați-vă că pentru a se amestecă să fermenteze complet dizolvată în lapte. Se acoperă vasul cu un capac sau acoperiți-l cu o bucată de tifon. Pune borcanul într-un loc cald întuneric. Dacă nu există nici un loc întunecat, nu contează. Nu contează. Totul. Exact o zi iaurt de casă este gata! Utilizați-l pentru scopul propus.

A doua metodă nu este necesar să se fierbe laptele, se toarnă într-un borcan, se adauga aluatul, se amestecă și se pune în același container cu lapte într-un loc cald. O astfel de chefir am maturizeaza aproximativ 2 zile. Totul depinde de conținutul de grăsime al laptelui. Densitatea de iaurt depinde în mod direct de procentul de grăsime din lapte. Laptele mai grasă, iaurtul este obținut gros, așa-numitele fulgi.

Dar, pe de altă parte, pe partea de sus a unui strat de smântână, smântână de casă! Acest iaurt este de dorit să trimită o jumătate de oră în frig, asa ca a fost mai ușor de colectat crema. Această porțiune a cremei este suficientă pentru a umple un cuplu de feluri de mâncare casa borș roșu!

Prieteni, a doua metodă eu folosesc cel mai des. Acest lucru este doar pentru un singur motiv: laptele nu este necesar să fiarbă! Deși există o percepție că iaurt preparat prin prima metodă este mult mai util! Alegeți și să se pregătească. Indiferent de metoda pe care o alegeți, crede-mă, iaurtul va fi în continuare naturale, gustoase și sănătoase!

Dar iaurt nu este doar o bautura, care este importantă în dieta de zi cu zi, este de asemenea indispensabil în prepararea multor feluri de mâncare. Este toate dvs. de clatite luxuriante preferate. clătite, plăcinte. De iaurt pot fi preparate caș dulce. Dar, ca și pentru cei care aderă la o dietă sau să urmeze figura. este pur și simplu de neînlocuit. În acest scop, pentru a pregăti mai bine iaurt din lapte degresat.

Mai târziu, pentru pregătirea celui de al doilea apel iaurt acasă, nu utilizați deja-magazin de ferment și se lasă câteva linguri de iaurt de casa dvs.. Și așa mai departe!

Prieteni, bine, acum vei găti iaurt de casă? Sper că am descrie în mod clar rețeta, și dacă ceva, eu nu sunt departe, scrie!

P.S. Și cum despre o brânză de vaci blând? Vrei să? Branza de vaci se pregătește aici de la un astfel de iaurt acasă. Delicate, delicioase și naturale! În viitorul apropiat vă voi spune cum să facă brânză de vaci!

Cum Totul este ușor și simplu este modul în care mi se pare de lapte de casă așa că încercați să-l în acțiune, și am fost mai mult decât prima metodă de-a plăcut, așa că cred că laptele de casă este mai bine să fiarbă, nu este greu, dar eu sunt sigur că nu există nici o byaki și apoi nu știi niciodată ce condiții mulse molochko.Alon spasibki pentru retseptik, este atât de rece pentru a găti la iaurt acasă, care va fi svezhiy..Alon, dar am acum un pachet de lapte magazin, deși există 900 ml, fie cu el de a face, și cred că magazin-de fapt deja sterilizate, aceasta înseamnă că nu n se fierbe zhno.

spun corect. Să turnat într-un borcan, s-a adăugat ferment și iaurtul va fi mâine gata. Nu uitați să-l plaseze într-un loc cald. În timpul iernii, acest loc este aparatul meu de încălzire, bateria sau cazan. Satul este o sobă. Dar locul ar trebui să fie cald, nu fierbinte, nu la fel! Mult noroc!

Alenochka, vreau să spun vă mulțumesc pentru o astfel de simplu și ușor de iaurt reteta, sunt gata cu un magazin de 2,5% din lapte și drojdie sub formă de cremă, în dimineața o grosime, foarte proaspete, delicat, delicios, iaurt, și nu acru ca magazin vinde nu-mi place de cumpărare iaurt acru, acum voi face acest lucru doar iaurt ..

Ei bine, vedeți cum este cu siguranță bun pentru a avea un rețete de încredere și testate! Fac iaurt acasă timp de mulți ani, iar acum această rețetă simplă, care poate prigotoditsya multe, amintit abia acum. Anya, mă bucur că ți-a plăcut reteta! Tu, de asemenea, copii, care au nevoie doar de acest aliment de bază să mănânce în fiecare zi! Ei bine, tu, mamă, va avea o băutură împreună naturilor produs! Anh, litru dvs. de iaurt a fost preparat mai puțin de o zi, nu?

Da, noaptea trecută stabilit la dimineața a fost gata, dar eu încerc să fac pentru mai puțin de un litru. probabil, pe bucătarul rapid.

Da, într-un container mare, ca mine, un borcan de 3 litri, lapte va Kwasi mai mult. Dar, dacă se toarnă trei litri pe litru borcane, aluat va curge ca tine, Anya! Deci, pentru înregistrare, a doua metodă chefir te mai repede. Din moment ce plamada creștem în lapte cald. Și în căldura de bacterii producătoare de acid lactic se multiplica rapid!

Și noi facem doar lapte de chefir de acasă, și nu adăugați întotdeauna ferment. Principalul lucru este să nu piardă acest moment, nu era acru.

Fac prea iaurt de casă la domiciliu. Cu excepția faptului că acum vaca noastră a plecat în concediu de maternitate și vom sta fără iaurt și lapte. Am plimbat prin piață, iar eșantionul a cumpărat de la grannies străini. Am fiert laptele, iaurtul a făcut, dar mi au refuzat categoric să-l bea. miros ciudat, toate au avut pentru a porni pe produse de patiserie! Să așteptăm vaca (prieteni). acasă greu fără lapte!

O reteta mare, Alain, Mare spasibo.Ya, de asemenea, face acest lucru cu lapte (doar aici în Georgia, noi o numim iaurt) și un borcan de lapte cald și împachetări dospeală călduță 4-6 ore și ați terminat.

Foarte interesant și simplu retsepty.Obyazatelno prigotovit.Ya încerca să facă se dovedește foarte gustoase pe un aluat uscat (companie BakZdrav), și cel mai important, util și bystro.Dochka foarte mândru de el.

Alenka, vă mulțumesc foarte mult pentru un iaurt acasă. Totul este ușor și simplu! Și cel mai important lucru nu este adăugat la orice potențatori de aromă industriale, miros, etc. Asigurați-vă că să-l încercați.

Galina, Buna ziua! iaurt de casa pentru mine este o nostalgie mare pentru copilarie! Îmi place iaurt, sau așa cum a numit bunica lui kishlyak! Aici și acum se pregătește pentru întreaga familie. Desigur, laptele pentru el cumpără o casă, un mâinile dovedit!

Tehnologia de producere a chefir, este complet diferit. Aceasta reteta este lapte fermentat, iar gustul nu are nimic de-a face, încă, după fierbere, puteți pune în cuptor (în enamelware), pana se rumeneste, apoi ridicarea marginea lingura una din crusta, se adaugă un starter, veți obține chiar mai gustoase, dar. Cu toate acestea, este departe, nu iaurt, acesta poate fi numit, mai degrabă, lapte fermentat la cuptor sau Varentsov, dar nu iaurt!

Așa cum a fost în bună îmbătrânirea bunicile noastre! Șeful nu au rupt ceea ce adaugă ferment? Oh, da, dar atunci nu a fost. Și bine, noi, nepoții, au mâncat linguri de acasă kishlyak. Cu toate acestea, așa cum deja fac și copiii mei. Nu te certa, aluat, bacterii vii, este posibil și bun, dar eu prefer firi produs! Și lăsați acest produs se numește lapte la cuptor fermentate sau Varentsov, acasă sănătoasă și magazin de produse mai gustoase!

Bună ziua, Alain!
Am încercat să facem iaurt în rețeta dumneavoastră - foarte mult, vă mulțumesc!
Și, vă rugăm să împărtășesc rețeta de brânză, site-ul nu v-a găsit, de asemenea, ar dori să încerce 🙂

Vă mulțumesc foarte mult! Să așteptăm 🙂

Daria, Buna ziua! În primul rând, îmi pare rău că pentru o lungă perioadă de timp pentru a executa cererea. Brânză gatiti de multe ori, și dacă crezi, astăzi aici pentru a pregăti special pentru tine publicarea de brânză de vaci. Rețeta este pe cale de a publica. Deci, ce, Daria, te așteaptă să vină la brânză de vaci și, desigur, ca rezultatul. Rețetă încercat să scrie în detaliu, dar dacă există neponyatki scriere)))

De asemenea, îmi place să mănânc cu o lingura. Vă mulțumim pentru descrierea detaliată. spune-mi dacă aveți o rețetă cum să se pregătească smântână prăjit? Nu știu cum să se pregătească - ne-a tratat o dată. la gust cum ar fi unt, miere, uns pe pâine. dar cum eu nu știu

Bună ziua, Svetlana. Foarte interesant și, probabil, foarte gustoase))) Svetlana, eu nu mănânc asta, dar vreau să gătesc. Mă uit pentru ea, și poate găsi rețeta. În timp ce eu nu pot promite nimic, dar că sunteți sigur de a invata despre ea prima)))

De asemenea, îmi place să mănânc cu o lingura. Vă mulțumim pentru descrierea detaliată. spune-mi dacă aveți o rețetă cum să se pregătească smântână prăjit? Nu știu cum să se pregătească - ne-a tratat o dată. la gust cum ar fi unt, miere, uns pe pâine. dar cum eu nu știu. poate ști secretul de gătit?

• Muffins cu capsuni - reteta de vara
  

Salutări tuturor cititorilor și vizitatorilor, kulinaroman.ru! Îmi place vara, aroma si gust de fructe de padure de vara! Sezonul de vară.

Bună ziua, dragi cititori și vizitatori, kulinaroman.ru! Daca sunteti un fan de prăjituri stratificate, acasă.

Ce o vacanță fără desert dulce? Deci, în vacanță de familie noastră pe calendar, pe care am copt.

A doua jumătate a toamnei nu ne deda serile calde. Dar, în ciuda acestui fapt, avem această perioadă a anului prea.

• Ce să gătească de la robryshek porcine?
  

Ce zici de un rapid și delicios pentru a găti cina pentru întreaga familie? Nu, nu sunt pe cale de ouă, vreau să spun roz, suculent.

Ce o vacanță fără desert dulce? Deci, în vacanță de familie noastră pe calendar, pe care am copt.

În sezonul preparatele sunt simple și nu necesită rețete costisitoare - greutatea sa în aur! Astăzi vreau să vă prezint.

Duck, de casă, savuroase si cu o crusta! Această masă delicioasă ma ajutat să se pregătească multivarka mele. Decorati.

Înainte de gătit ardei umpluți în multivarka am decis să se uite în pagina sa și a vedea.