Cum de a găti linte, sfaturi verzi și rețete

În țara noastră, aceste boabe apetisante strălucitoare a devenit popular numai în ultimii 10 ani, când tot mai mulți oameni au început să depună eforturi pentru o mancare sanatoasa si hranitoare, extinderea dieta. Pe piață există mai multe tipuri, care diferă în mod și timp de articol varki.Prochitav, veți învăța, așa cum există soiuri de linte, cum să gătească linte verde, roșu și negru, precum și cât timp este nevoie pentru germinarea boabelor.

Care sunt diferitele tipuri de

Linte - păstaie. Deoarece fructele altor membri ai acestei familii, iar lintea o mulțime de proteine, microelementelor minerale și aminoacizi. Știi cât de multe soiuri există acest produs nutritiv și util? Acestea diferă de culoare, prelucrare și timpul de gătit:

linte verde - este boabe necoapte, ele pot germina și consumate crude. Onischitayutsya cele mai utile, dar, de asemenea, pregătirea pentru mai mult decât altele. În procesul de preparare nu se fierbe moale, păstrând forma și culoarea. Acestea sunt folosite pentru salate, garnituri. Acest produs nutritiv, acesta poate fi nu doar o garnitura, dar, de asemenea, un fel de mancare separat pentru masa de prânz sau cină.

puritate zornaotlichayutsya roșu, galben și portocaliu de obolochki.Oni rapid si bine fierte moi. Ei fac supe delicioase, caserole. linte Brown - o zorna.Dlya dieta alimente crude pe deplin maturizat, acestea nu sunt adecvate, precum și alte semințe fără coji. Dintre acestea, de multe ori fierte terci ca o garnitura pentru preparate din alge marine.

zornaschitayutsya negru produs rafinat, datorită asemănării sale cu caviar. Ei melchedrugih. Folosit în salate, garnituri, gustări. Rapid fierte. Este suficient și 20 de minute.

secretele de gătit

linte verde nu poate găti. Așa că devine potrivit pentru a mânca brut, este necesar să se pregătească în mod corespunzător. Pentru a face acest lucru de mai multe ori se spală în apă rece, se înmoaie și se lasă peste noapte. Cât timp va dura pentru apariția primelor varză, dificil de prezis. Aceasta depinde de calitatea boabelor. Așa că au început să crească, ca regulă, este nevoie de cel puțin 20 de ore. Boabe germinate „live“ sunt cele mai utile pentru organism.

Dacă decideți să gătesc linte verde, atunci ar trebui să știe cum să facă acest lucru:

1. Spre deosebire de alte leguminoase, cereale linte nu trebuie să pre-ud. Cu toate acestea, onapravilno fi achiziționate și nu va provoca balonare, în cazul în care este pre-înmuiate în apă rece timp de 3-8 ore.
2. Moaie în apă rece după apă se fierbe, la foc mic de cel puțin 40 de minute.
3. Proporții de gătit - 1: 2, adică la 1 v ... linte, 2 linguri. apă. Dacă ați anterior nu este înmuiat, crește cantitatea de apă la rata de 1: 4. Cât timp vor fi gătite fasole uscată, definesc gustul. Încercați pregătire după 40 de minute. Dacă acestea sunt încă destul de greu, gatiti inca 30 minute.
4. Sarea se recomandă la sfârșitul gătit. Concentrați-vă asupra disponibilității boabelor.
5. Pentru a înmuia boabele dure pot fi adăugate la apă, 1 lingura. l. ulei de măsline.
6. Dacă gatiti lintea în multivarka, selectați „Figura“ modul „hrișcă“, „pilaf“ sau „terci“.

Mai jos sunt metode simple pentru prepararea linte verde in multivarka si reteta salata cu „vii“ boabe germinate.

1. Salata cu boabe germinate.

• linte - 25 g
• rosii - 2 buc.
• salata -2-3 buc.
• ierburi (marar, patrunjel, busuioc, rucola, și așa mai departe. d. modul de a pune este determinată de gustul, cu atât mai mult sănătoase și mai gustoase)
• suc de lămâie,
• sare.

Lintea se spală, se umple cu apă rece și se pun într-un loc cald pentru o zi. Dupa 1-3 apar mugurii lungi mm, limpezite sub jet de apă. Dacă așteptați o zi nu doriți, puteți utiliza și nu germinale semințe. Pentru a face acest lucru, inmuiati-le peste noapte.

Se spală roșiile, tăiate în patru părți, tăiate sau rupe verdeață. Adăugați linte la tomate, sezon cu sare, se presara cu suc de lamaie. Salata gata. Este posibil să se adauge orice ulei vegetal (măsline, struguri, floarea-soarelui, semințe de in și t. D.) Sau folosind realimentare acetic.

1. Pilaf cu vinete și linte Zira în multivarka.

Această versiune vegetariană a unui fel de mâncare complexă. semințe de chimion da acest fel de mâncare o aromă picantă de pilaf.

• linte verde - 240 g (2 jiggers)
• ceapa 1 buc.,
• morcovi - 1 unit.
• vinete - 2 buc.
• rosii - 2 buc.
• semințe de chimen -. 1 TSP.
• Usturoi - 4 căței,
• sare, piper.

Lintea se spală, se înmoaie în apă rece peste noapte. Ceapa se năruie, a pus într-un castron Multivarki. Acoperiti cu morcovi fin cubulete, se adauga lintea.

Vinete și roșii se taie în cuburi. Usturoi zdrobit în chesnokodavke sau freca pe o răzătoare. Adăugați la multivarku.

Se toarnă în apă la rata de 1: 2 (cele mai macerat lintea, mai puțin apa și timpul necesar pentru gătit sale).

Sare, se adaugă piper negru, semințe de chimen. Se amestecă.

Activează modul „Pilaf“. După 30-40 minute, garnitura gata gustoase. Poftă bună!

1. Ciorbă de linte cu legume.

O garnitura de legume folositoare. calorii suficiente. hrănitoare și

• linte verde - 1 st ,.
• ceapa 1 buc.,
• morcovi - 1 unit.
• dulce clopot piper - 1 unitati.
• Usturoi - 1 cățel,
• Ulei vegetal - 2 linguri. l.,
• sare.

Se spală linte, schimbarea apei de mai multe ori. Se toarnă apa rece.

Intr-un vas se toarnă ulei Multivarki (orice gust). Usturoiul se taie în 4 bucăți, se adaugă la ulei. Activează modul „Hot“. Petrolul va dobândi o aroma de usturoi frumos. După 10-15 minute, puteți elimina usturoi.

Maruntiti ceapa, morcovi grătar pe o răzătoare grosier sau tăiate în bucăți. piper dulce se taie în fâșii. legume multivarku mai mici, un pic mai prăjește. Poate fi folosit în loc de apă sau ulei bulion, și în schimb zharkipotushit legumele 10-15 minute.

Se adauga linte si 4 linguri. apă. Utilizați paharul de măsurare de la Multivarki.

Activează modul „Pilaf“. garnitura delicioasa gata. Poftă bună!