Cum de a găti o delicioasă plăcintă cu mere cu mere

Charlotte gătit nu ia mult timp și efort. După ce a încercat o mică bucată de plăcintă, vei fi surprins de modul în care fel de mancare gustoase pot fi făcute din mere. Cele mai multe gourmet a fost de acord că cele mai delicioase - este simplu. Prin urmare, vom proceda la pregătirea ofertei de mere charlotte.

Plăcintă cu mere este prezent în bucătăria diferite țări. L-au dragoste, nu numai slavilor, dar, de asemenea, germani, maghiari și cehi. Apropo, primul a început să se pregătească Charlotte franceză, și ei știu multe despre mâncare bună. charlotte franceză are o reteta foarte original. Francezii place să adăugați într-o cremă de plăcintă cu mere și câteva picături de lichior parfumat.

Cuvântul „plăcintă“ are mai multe versiuni de origine. Conform primei versiuni, plăcintă de mere a fost numit Charlotte, care a fost regina și soția lui George III. Ea în mod constant de bucătari sale pregăti acest fel de mâncare, de aici și a numit-charlotte.

a doua versiune a apariției Cuvântului spune că plăcintă vine de la charlyt engleză - un fel de mâncare din aluat, mere și zahăr. Inițial, britanicii pregătesc plăcintă cu mere cu carne, dar în cele din urmă versiune Apple a de feluri de mâncare au plăcut mai mult.

Ei bine, a treia versiune a originii Charlotte, desigur, romantic. Un bucătar, al cărui nume rămâne necunoscut, a fost grav și iremediabil îndrăgostit de o tânără și frumoasă Charlotte. Pentru a impresiona iubita lui, el se pregătește în mod constant plăcintă cu mere și a numit-o pe numele vasului.

Ca și în orice alt fel de mâncare, Charlotte are o mulțime de rețete. Fiecare bucatar oferă să-l gătească într-o rețetă specială. Tarta de mere, aveți posibilitatea să adăugați o varietate de aditivi și să-l unic pentru adevăr. Vă sugerăm să vă familiarizați cu diverse rețete din Charlotte.

clasic

În ciuda faptului că francezii au fost primii pentru a găti plăcintă cu mere, o reteta clasica pentru acest fel de mâncare este considerat a fi limba engleză. Adunați produsele necesare și începe de gătit.

• Zahăr - 1 lingura
• Ouă - 4 buc
• Mere - 1 kg
• Sol scorțișoară - vârf de cuțit
• Unt - 1 lingura
• Făină - 1-1,5 st

Pregătirea clasic Charlotte:

1. Luăm ouăle și împărtășiți albușul și gălbenușurile. Face acest lucru cu atenție, astfel încât să nu pentru a lovi proteina gălbenuș.
2. gălbenușuri de ou preparate pamatuf cu zahar. Massa este de așteptat să crească de 2-3 ori. Deci, este mai bine să folosiți un mixer.
3. Proteine, de asemenea, amestecati. Pentru a fi albi biciuit, se adaugă un vârf de cuțit de sare.
4. Se amestecă ușor proteinele gălbenușuri. Mai bine în gălbenușurile adăugarea treptată a masei proteice puțin. Amestecând până la omogenizare.
5. Masa rezultată adăugarea de scorțișoară și făină. Ne toarnă făina, treptat, pentru a evita formarea de noduli.
6. Merele sunt spălate, scoate miezul și tăiate, pot fi benzi sau cuburi.
7. Mai multe tipuri de mere tăiate în felii, ele sunt utile pentru decorare.
8. Ia staniu copt (preferabil cu barele de protecție detașabile).
9. Se unge cu unt forma. Se toarnă aluatul cu mere în formă. Puneți feliile pe partea de sus a mere si se presara cu zahar.
10. Noi trimitem în cuptor. Se coc la 180 de grade, aproximativ 50 de minute.

plăcintă cu mere Classic este gata!

• Ou - 3 buc
• Chefir - 0,5l
• -1-1,5st de zahăr
• Soda - 1ch.l
• Făină - 1,5-2 Articolul
• Mere - 1 kg
• Scorțișoară, zahăr brun

Charlotte de gătit cu iaurt:

1. Pornirea și setați temperatura cuptorului la 200 de grade.
2. Ne pregătim merele noastre: spălate și tăiate. Opțional, puteți elimina șorici.
3. mixer electric, bate ouă.
4. Adăugați zahărul la ouă și amestecati din nou.
5. Iaurt se amesteca cu sifon. Soda nu se poate stinge.
6. Se amesteca iaurtul cu ouale batute.
7. Treptat, se adauga faina. Aluatul nu trebuie să fie prea gros.
8. In partea de jos a mucegai răspândirea felii mere, se toarnă aluatul deasupra.
9. Pune aluatul pe o mere frumos felii, se presara cu zahar brun.
10. Acest aluat se coace destul de repede. Veți avea nevoie de doar 30 de minute.
11. plăcintă cu mere Gata, se poate presara cu zahar pudra.

Cu banane și cireșe

Suna o astfel de plăcintă cu mere tradițională este imposibilă, deoarece merele în ea. Dar, cu toate acestea, această opțiune sarlota sigur pentru tine și familia ta vă rugăm să gustul lor blând și intens de fructe.

• Zahăr - prima clasa
• Ouă - 5pcs
• Faina - prima clasa
• Banana - 1-2pcs
• Cherry - 1 lingura fără sâmburi
• praf de copt - 1ch.l
• Sour - 1st.l

1. amestecati bine ouale cu zaharul. Massa este de așteptat să crească de trei ori.
2. Se amestecă făina cernută cu praful de copt.
3. Se adaugă treptat făina la amestecul de ou cu zahăr.
4. Se adaugă la aluat rezultat o cremă cutie.
5. banana Maruntiti. Puteți să-l un piure cu un blender face, dar este mai bine cotlet. Se amesteca cu aluatul.
6. În tigaie pregătită se toarnă o parte a testului. Pune cireșe.
7. Ecartul aluatul rămas pe o cireașă.
8. plăcintă cu mere se presara cu zahar vanilat pentru a da mai multa savoare si trimite-l în cuptor timp de 40 minute.

antena noastra este gata!

Crimson regală

Un ornament minunat de o masă de sărbătoare poate fi placinta, fierte in conformitate cu urmatoarea reteta.

• Gălbenuș - 5-6sht
• Proteine ​​- 4 bucati
• Zahăr - 200g
• vanilie
• Făină - 100-200gr
• Amidon - un vârf de cuțit
• Sare - un vârf de cuțit
• Gem de zmeura - 0,5 litri
• zmeură proaspătă - 1 cană

Ingrediente pentru crema:

• Gelatina - 35gr
• Gălbenuș - 4buc
• Proteine ​​- 2 buc
• Apa - 1 lingura
• Zahăr - 150g
• vanilie
• Orange sau mandarina - 1 buc
• Lemon - 1 buc
• Vin alb - 250ml
• crema de conținut scăzut de grăsime - 250ml
• Sare - un vârf de cuțit

Pregătirea Royal Charlotte:

1. Se amestecă zahărul obișnuit cu vanilie. Se bat 4 gălbenușuri de ou cu un pic de zahăr. Massa este de așteptat să crească de trei ori.
2. Într-un castron separat, se amestecă făina și un praf de amidon.
3. Este timpul să scuture proteinele noastre într-o spumă groasă. In timpul proteine ​​biciuire, adăugați pentru a le zahărul.
4. se amestecă Îngrijit gălbenușului și masa de proteine.
5. Încălzit într-un cuptor acoperit tava de hârtie pentru copt. Se toarnă aluatul pe ea si trimite-l în cuptor pentru 20-25min.
6. Primim biscuiți gata de repede l-am schimba pe un prosop curat. Scoateți hârtia.
7. zmeură proaspătă într-un blender. pămătuf gem de-a gata preîncălzit și amestecat cu fructe de padure proaspete. Ne așteptăm până blocajul cu zmeură se fierbe.
8. Scoateți-l de pe foc si lingura frotiu uniform tortul nostru burete.
9. Se înmoaie gelatina. gălbenuș de ou, bătut crema cu zahăr și vanilkoy. Adăugați crema la vinul alb.
10. Suntem angajați în fructe. Stoarse din ele tot sucul, se diluează cu apă și se pune pe foc pentru a găti.
11. In caldura sucul de care avem nevoie pentru a dizolva gelatina preparată. Acum, se amestecă cu gălbenuș de ou batute spuma.
12. Separat amestecati proteinele. Crema trebuie păstrate la frigider.
13. Se amestecă gălbenușul de ou cu crema, alb si crem. Am pus la rece timp de 30 de minute.
14. Răcit pandișpan crema frotiu si trimite-l la rece timp de trei ore.

proporțiilor regală exotice este gata.

Sfaturi pentru gătit

De asemenea, plăcintă cu mere bucătar adăugat fulgi de ciocolata, nuci fructe, confiate și mac. Gustul familiar de mere de fiecare dată când se va schimba.

Dacă decideți să plătească sifon, nu utilizați oțet. Cel mai bun pentru aceste scopuri de a folosi suc de lamaie.

Pentru prepararea Charlotte este mai bine să ia dur mere, poate fi verde. Apoi, după gătit în cuptor, vă puteți bucura de bucăți de fructe clare.

Nu vă fie teamă de a experimenta, pentru a adăuga sarlota tot ce vreau!

Prepararea șarlotă cu mere - o modalitate foarte bună de a alimenta rapid oaspeții au venit dintr-o dată. Acest fel de mâncare este perfect pentru o cină de familie, un cadou delicios pentru vecini sau prieteni. Găti mese simple cu placere!