Cum de a găti o gustoase fotografii reteta de cartofi piure
Cum de a face delicioase piure de cartofi reteta fotografii
Deși piure de cartofi - una dintre cele mai simple feluri de mâncare laterale, piure de cartofi se pregătească în mod corespunzător nu reușește de fiecare dată!
Cum se poate asigura că ori de câte ori transformat cartofi luxuriante și piure, pe care am atât doresc să mănânce? Ce poate da piure de copii și care - copiii sunt mai în vârstă? Asta a servit cu piure de cartofi?
Toate aceste secrete piureul de cartofi spun nostru pas cu pas fotografii de rețete.
Ingrediente pentru un gustoase piure de cartofi:
- Cartofi - 1 kg;
- unt 35 - - 45 g;
- lapte fiert - 0.5-1 cupă;
- sare după gust.
Cum sa faci piure de cartofi delicioase:
Primul secret: cum să ia cartofii?
Și nu contează, vă întreb. Se pare că acest punct este foarte important! piure de calitate depinde nu numai de abilitatea de bucătar, dar, de asemenea, într-o mare măsură de tipul de cartofi! Probabil ați observat: uneori pyureshka transformă luxuriant, care se topește în gură, frumoasă - și în alte momente fierte ceva vâscos, nodulară ...
Când curețe cartofi nota de cartofi prins în diferite culori, alb și galben. Cu toate acestea, ele pot fi distinse și netratate. După ce cartofii sunt doar maro, dacă te uiți atent, este ușor să vezi nuanțe: cartofi cu coaja gălbuie în tuberculii alb și roz - gălbui la mijloc.
Deci, observate și confirmate de experiență: cei mai buni cartofi piure, delicios și generos. obținut din cartof interior gălbui cu pielea roz. Acest tip de sfărâmicios mare pentru gătit.
Al doilea secret: cum să gătească piure de cartofi?
Am pus pe foc o oală de apă, chiar fierbinte.
După curățarea și spălarea cartofii, se taie fiecare in jumatate sau in sferturi - în funcție de mărimea.
Arunca cartofii nu ar trebui să fie în apă rece și apă caldă! O nevoie de multă apă, așa că este doar un pic de cartofi acoperite.
Gatiti la foc mediu, prelevarea de probe periodic cuțit. Piureul de cartofi este gata atunci când este ușor străpuns cu un cuțit. Daca va grabiti - riscul de a fi pasate cu patch-uri solide de cartofi pe jumătate coapte!
La scurt timp înainte de dorința de a nu uitați să adăugați sare.
Al treilea secret: cum se fac piure de cartofi?
Cartofi fierte, acum trebuie să-l transforme într-un pyureshku delicios.
Merge din supa de cartofi pan, dar - atenție! - nu în chiuvetă, și în ceașcă sau castron, încă mai este util pentru noi.
Apoi se adaugă în tigaie butonul de unt și cartofi, apăsăm piața de vechituri. Uleiul poate fi înlocuit cu legume - de floarea-soarelui sau de măsline, dar apoi a obține un efect diferit și un gust diferit. Foarte gustos, de exemplu, dacă adăugați uleiul de floarea-soarelui cu ceapa prajita (desigur, în acest caz, piure de cartofi fără lapte).
Se toarnă într-o jumatate de cana de piure de cartofi sau un pic mai mult de un bulion cartof fierbinte și continua bătut cu telul piața de vechituri.
Apoi se adaugă laptele, și ar trebui să fie fierbinte! Dacă se toarnă în lapte rece cartofi, piure de culoare gri dobândi deloc apetisanta, și chiar bulgări se angajează. Deci, cel mai bine este să ia un lapte proaspăt fiert sau încălzit. Suma depinde de cât de gros pe care doriți să faceți o periuță.
Puteți găti doar piure de bulion sau în întregime pe lapte.
Încă o dată un tel bun și piure gata! Are un gust mai bun în formă proaspătă. Deși din piure de cartofi de ieri pot fi fierte o mulțime de feluri de mâncare interesante și delicioase.
Piure de cartofi pentru cei mai tineri copii
S-a făcut în mod diferit decât adulții: foarte rare, cu adaos de 1-2 picături de ulei de măsline (în loc de unt). Laptele poate fi adăugat numai la san, mama mea - un „magazin de“ lapte pentru copii poate descoperi mult mai târziu!
Și băieții mai mari place foarte mult piure de cartofi clasic. Copiii sunt fericiți să-l mănânce la fel ca asta. Și dacă copilul este obraznic, încercați să-l facă într-un fel de mâncare de cartofi „bine“ cu lapte. Ea zboară instantaneu!
kiddies De asemenea, bune chiftele oferta pyureshku de aburi și file de pește fiert, (fără oase!) sau pui.
Acest lucru se aplică piure de cartofi
Decorati atât de versatil, care este delicios cu aproape orice. Carne și pește, ciuperci și ficat, diverse sosuri și sosuri - pyureshka combinate perfect cu toate cele de mai sus!
plus gustoase și sănătoase pentru piure de cartofi - toate tipurile de salate de legume, cum ar fi salata de varza murata. salată de roșii.
- Fried fasole verde cu carne tocată
Am încercat deja doua retete cu fasole verde - una care poate fi consumat cu păstaie.
Eu împărtășesc cu voi o rețetă pentru o feluri de mâncare de vară și simplu delicios - fasole sparanghel, prăjite într-un ou. Repede.
Dacă vrei ceva consistent, dar cu dieta, puteți depune o orez garnisiti cu spanac. Zăpada alb.
Timp de două săptămâni, am fost a treia sau a patra oară am găti aceasta reteta pentru un pui delicios, coapte.
De aceea, pisica-vară, nu de primăvară-pisica, de exemplu? Sau câine-cad? Dar nu contează, pentru că astăzi în meniul nostru.
rețete populare noi
- Cum de a găti cu shtrudli carne ... (42)
- Marinate cele mai delicioase ... (38)
- dovlecei delicioși prăjiți în ou (29)
- Cum de a găti supă cu paste (27)
- compot de piersici pentru iarna. ... (13)
Gustări de la partenerii
Stimați cititori! Pentru a obține un delicios rețete noi la oficiul poștal, creați-vă un buletin săptămânal la New-Retete :)
Și am bucura de noi retete?
- Piureuri cu caise și lapte fermentat la cuptor
Recent, am pregătit un shake mic dejun - smoothie de fructe de padure, iaurt și fulgi de ovăz. Și am vrut să fac.
Uite, ce idee minunata pentru un mic dejun rapid, consistent și frumos: omletă într-un inel de dulce.
Acest mic dejun rapid bate recordul pentru viteza de preparare: numai 3 minute și 3 ingrediente - lapte.
O gustare delicioasă la picnic este posibil, chiar dacă aveți un grătar sau o tabără de tigaie. Am oferi foame.
Știați că puteți găti popcorn la domiciliu într-o tigaie, fără un aparat special.
Anunțarea feluri de mâncare pentru o săptămână!
Săptămâna de fasole verde! 24/07/17 - 30/07/17