Cum delicioase pentru a găti carnea de pui

Pentru mulți, această metodă de păsări de curte de gătit nu este acceptabilă, dar există situații în viață când se poate înveseli birou, mai ales daca este o dieta forțată prescris de medicul dumneavoastră. Prin urmare, este mai bine pentru a găti carnea de pui gustoase, și cu ajutorul acestor rețete pe care le puteți asigura că acest lucru este posibil.

Cum delicioase pentru a găti carnea de pui în tigaie complet - reteta

Pentru a găti carnea de pui, mai degrabă decât bulion. aveți nevoie de tineri, este de dorit să nu congelate anterior, în stare proaspătă și refrigerată doar o pasăre. Este mai bine că a fost un pui de carne de vită, rasa nu găină domestice obișnuite, deoarece este încă mai potrivit pentru supă. Pune încălzit la apă clocotită, valoarea sa ar trebui să fie mai mult decât să acopere doar pasărea, deoarece apa va fierbe, dar ar trebui să acopere carnea de pui la preparatul final.

Pui în sine curat, inspectați pentru reziduurile de pene și după fierbere apă în loc. Pentru a găti carnea trebuie să fie coborât numai în apa de fierbere, atât de aproape toți porii păsărilor în apă ia mai puțin gust. Și dacă ai pus carnea în apă rece, apoi se fierbe, atunci veți avea o supă gustoasă, dar mai puțin de carne gustoase.

Așteptați pentru a doua fierbere, se colectează spuma, pune legumele prin prepararea acestora, după cum urmează: ceapa tăiată în jumătate, în trei părți morcov, telina bucata nu nevoie de mai mult de 3 cu 3 centimetri. Mararul adăuga direct conectat la fasciculul, nu uita de sare și condimente. Și apoi coborâți temperatura la un nivel minim, astfel încât apa fiarta cu greu. Păsările de curte ar trebui să fie fierte la 40 la 60 de minute în cazul în care o fermă de pui de carne de pasăre, în cazul în care păsări de curte și este vechi, timpul poate crește până la 3 ore. Și, desigur, în continuare depinde de greutatea păsării în sine, dar dacă vedeți că carnea de os se mișcă, probabil deja fierte. Puteți face, de asemenea, o puncție cu o furculiță, dacă fișa este ușor de introdus în carne a coapsei, atunci puiul este gătit, acesta este, de asemenea, un indicator de pregătire.

Ca urmare, încă obține un nu, și bulionul, cu atât va fi mai mult și legume. Prin urmare, tulpina și să-l utilizați pentru un sos sau crema de supa.

Cum de a găti un delicios file de pui sau de alte produse din carne?

• piept de pui - 1 buc;.
• morcovi - 1 buc;.
• Ceapa - 1 ceapa;
• piper;
• Lavrushka;
• sare.
  

Dacă vorbim despre file de Varennes, este mai bine să cumpere întregul sân, și numai apoi, după gătit file tăiat. În primul rând, din moment ce fileul este o mai moale și mai puțin astringent, și în al doilea rând, încă obține supa, care poate fi utilizat pentru cursul borș gătit nu, dar perfect potrivit pentru orice sos.

Carnea cu legume fărâmițate și mirodenii puse în apă după fierbere și, în 20-25 de minute puteți să-l extrage. Dar dacă este picioare mare, cel mai bine este să fiarbă toate o jumătate de oră, așa că va fi mai sigur.