Cum se bate spuma de lapte pentru cappuccino fără unelte speciale

Gătit un cappuccino delicios cu spumă nu are nevoie de echipamente scumpe, indiferent de ce ai spus barmanul locale! De fapt, tot ce ai nevoie pentru a pregăti spuma de lapte perfectă - un pamatuf sau un borcan de sticlă obișnuită. Începeți cu Pasul 1, pentru a învăța cum să facă spumă pentru cappuccino, și în curând veți bea un cappuccino excelent in fiecare zi!

pași Editare

Partea 1 din 3: Utilizarea Editare corola

Se toarnă laptele într-o ceașcă sau oală. Se toarnă cantitatea dorită de lapte în ceașcă pentru un cuptor cu microunde sau o tigaie de metal, în funcție de unde intenția de a încălzi laptele: Într-un cuptor cu microunde sau aragaz. Veți avea nevoie de aproximativ jumatate de cana de lapte pentru fiecare cappuccino.

Se încălzește laptele.

• Dacă încălzește în cuptorul cu microunde, așezați vasul și se încălzește la o temperatură ridicată de aproximativ 30 de secunde sau până când laptele începe să crească perechi.
• Dacă pelerin în sobă, se pune o tigaie pe foc mediu. Se încălzește până când laptele nu va crește perechi.

Utilizați un tel pentru a crea spumă. De îndată ce laptele se încălzește, a pus telul în lapte și se învârti un stilou între palme pentru a crea o spuma. Învârti măturică până când veți obține cantitatea dorită de spumă.

Utilizați lapte proaspăt, rece. Laptele rece și proaspătă va fi mai bine. Vei primi o spumă mai bună și cappuccino va fi mai delicios.

Asigurați-vă cafea tare de înaltă calitate. Desigur, calitatea de cappuccino nu depinde numai de spuma, precum și de cafea. Folosiți cafea tare de înaltă calitate și asigurați-vă că e frumos și cald. Înainte de a găti laptele, ar trebui să fie preparat cafea.

Atingeți fundul cupei, vase sau borcane pentru a elimina bulele mari. Odata ce spuma se încălzește, ia o ceașcă, oală sau borcan, roti, și apoi apăsați ușor pe masa de bucătărie. După aceea explozie cu bule.

Utilizați o lingură de a deține spuma. Când se toarnă lapte în cafea, folosiți o lingură de a deține spuma până când cupa este umplut cu 2/3. Apoi, utilizați o lingură pentru a turna cafeaua cu lapte spuma.

Finish cappuccino stropite cu pudra lui de ciocolată. Pentru a face spumă perfectă stropitul cappuccino cu pudră de cacao sau ciocolată rasă. Se încălzește Cappuccino are o ciocolata topita pic. Bucurați-vă!

Regulamentul

• Timpul de intervale cu microunde de gătit. Este foarte important ca laptele a ajuns la punctul în care aburul va începe să crească, dar nu apar bule sunt încă formate.
• Pentru un cappuccino, puteți utiliza orice tip de lapte proaspăt - degresat, întregi, sau un amestec de lapte și smântână în părți egale, dar calitatea spumei va varia în mod corespunzător. grăsime lapte integral și formează o spumă subțire, în timp ce scăzut de grăsime - gros.
• Pentru a încălzi lapte, puteți utiliza o tigaie. Uita-te laptele până când ajunge la un punct critic, așa cum este descris mai sus, apoi se toarnă laptele într-un pahar. Puteți bici, de asemenea, laptele direct în tigaie, dar în acest fel veți obține mai puțin spumă.
• Pentru a obține cele mai bune spuma, asigurați-vă că pentru a utiliza lapte proaspăt, nu antena prea mare (cupa perfectă, care este mai mare decât diametrul corolei), și bate foarte energic.

Regula de avertizare

• Primele câteva ori vizionarea pentru lapte până când acesta este încălzit într-un cuptor cu microunde, asigurați-vă că nu se fierbe peste. Citește lapte ideal pentru încălzire timp într-un cuptor cu microunde.