Cum se coace somon Chum în cuptor rețeta 4 gătit
Caracteristici de gătit
Dacă nu știi cum să coace în mod corect Chum, rezultatul experimentelor culinare nu se poate ridica la nivelul așteptărilor găti. Pentru feluri de mâncare care nu va dezamagi, va trebui să ia în considerare câteva lucruri.
Când Chum prăjire este foarte important să nu exagerați în cuptor. Dacă depășiți timpul de gătire, peștele se va usca. Riscul de „seca“ peștele este redus în cazul în care se coace în folie. Dar, în acest caz, la 10 minute înainte de folia ar trebui să fie utilizate pentru a Chum rumenita.
Tehnologie și Chum timpul de coacere poate depinde, de asemenea, rețeta specială.
somon Chum, coapte în cuptor întreg
- keta (HGT) - 2 kg;
- morcov - 0,2 kg;
- Ceapă - 0,2 kg;
- Brânză - 0,2 kg;
- unt - 0,18 kg;
- sare si piper - dupa gust;
- suc de lămâie - 20 ml;
- Ouă - 2 buc.
- Se spală și eviscerat Chum, dacă este necesar. Asigurați-vă că pentru a elimina aripioarelor, cap. După eviscerare peștele, se spală din nou, acordând o atenție specială abdomen. Ștergeți peștele cu un șervețel să se usuce. Frecati-l cu sare și piper, inclusiv în interior. Se stropeste cu suc de lamaie si se lasa la marinat timp de 15-20 de minute.
- Gatiti oua fierte. Se răcește coborât în apă rece, curată. Maruntiti prea fin cu un cuțit.
- Morcovii sunt curate, se spală și fin grătarul.
- Curățați ceapa, se taie în bucăți mici.
- divide ulei în jumătate. Jumătate tăiate în felii subțiri și se pune în CHUM abdomen.
- A doua parte a uleiului într-o tigaie, se topesc, pune ceapa și se prăjește până devine transparentă.
- Se adauga morcovii si gatiti, amestecand, timp de încă 10 minute.
- Se adaugă ouăle și se amestecă în câteva minute, se scoate tava cu ouă și legume de căldură.
- Nafarshiruyte Chum rezultând un amestec.
- Imprastiati pe o folie de copt, puneți-l somon, se acoperă cu o a doua foaie de folie.
- Incalziti cuptorul la 200 de grade, loc într-o tavă de copt cu pește. Se coace timp de 40 de minute.
- Grate brânză fin.
- Extindeți folia, se presara cu brânză și pește continuă să se coace timp de 10 minute.
somon Chum Prăjită pentru această rețetă pare suculent și apetisant. Pe masa se poate servi întregi sau tăiate în porțiuni.
somon Chum, la cuptor cu brânză și roșii
- fripturi somon Chum - 1 kg;
- rosii - 0,4 kg;
- ceapă - 100 g;
- morcov - 100 g;
- Brânză - 100 g;
- ulei vegetal - 50 ml;
- sare, condimente - gust.
- Se spală fripturi, tamponati un prosop, se presara cu sare și condimente după gust, loc într-un vas de copt.
- Roșiile se taie în felii subțiri, a pus în fripturi.
- Se toaca marunt ceapa, morcovii răzuiesc și prăjește-le până se înmoaie în ulei fierbinte.
- Aranjați roșiile pe zazharku sus.
- Forma, închideți capacul, sau se acoperă cu folie.
- Se pun într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C, se coace timp de 40 minute.
- Scoateți capacul (sau îndepărtați folia). Se presara fel de mâncare cu brânză rasă și se coace timp de încă 10 minute.
Aranjați pe farfurii și se servește cu o garnitură sau fără el.
somon Chum, coapte în cuptor cu legume
- Keta (fripturi sau fileurile) - 0,8 kg;
- smântână - 0,2 l;
- morcov - 0,5 kg;
- Ceapă - 0.5 kg;
- ulei vegetal - 0,2 l;
- ierburi proaspete (pătrunjel, mărar) - 100 g;
- sare, piper negru macinat - dupa gust;
- pasta de tomate - 50 g
- SUBEȘANTIONULUI Chum fileuri de somon sau tăiate în fripturi. Se spală și se usucă-le cu o cârpă. Piper și sare. Lasă timp de 15 minute.
- Curățați și se taie legumele: ceapa se toaca marunt cu un cuțit, morcovi grătar. Pentru a se taie morcovul este mai bine să utilizați un răzătoare, proiectat pentru salate în coreeană.
- Intr-o tigaie adâncă se încălzește uleiul, lăsând puțin pentru lubrifierea foliei. Pune legumele tocate și se fierbe-le timp de 20 minute, amestecând.
- Se amesteca smantana cu pasta de tomate și se adaugă acest amestec la legume. Se amestecă tocană timp de 5 minute.
- Lubrifia folia metalică și patul l într-un vas de copt.
- Pune sub formă de somon Chum și se acoperă cu un „strat“ de legume.
- Puneți în cuptor, preîncălzit la 200 de grade, forma unui pește. Se coace timp de 35 minute.
Acest fel de mâncare este o fântână în care acesta este obținut prin fel de gustoase atât la cald și la rece. Serviti-vă că pentru a se presara o mulțime de ierburi proaspete.
somon Chum, la cuptor cu cartofi
somon Chum, la cuptor cu cartofi - fel de mancare consistent și gustos, care nu este rușine să pună pe o masă festivă.
Chum de somon se coace în cuptor, nu este dificil. Se pare licitație și suculent, de asemenea, arata foarte apetisant și emană o aromă seducătoare.