Cum se diluează gelatina
Nu uita să împartă cu un prieten, el ar fi interesat.
CUM să divorțeze GELATINOASE
Se dizolvă gelatina simplu: se dizolvă în apă rece, apoi se toarnă lichidul la cantitatea dorită de preîncălzire.
Dar este foarte important să ne amintim:
1. Este important să se respecte proporțiile, sau s-ar putea obține un produs de cauciuc
● + 20 grame de gelatină per litru de apă = „lăptișor wobble“;
● 40-60 grame de gelatină per litru de apă + 1 = lăptișor care este tăiat cu un cuțit;
2. Nu se fierbe gelatina. În caz contrar, se ingroasa;
3. Este imposibil să se răcească amestecul de gelatină în congelator, ea zakristallizuetsya;
4. Perioada de valabilitate este important - gelatina restante poate strica vasul.
Pentru a prepara delicatesa dulce cea mai potrivită pentru următoarea metodă: Se înmoaie gelatina în fluidul rece timp de 30 min. umflare (raport: 1 parte din gelatină până la 5 părți lichide); Fan gelatina umflate, încălzirea într-o baie de apă; Se amestecă în mod constant până când se dizolvă complet, dar nu uitați că nu vă poate aduce la fierbere. Pentru a îmbunătăți gustul de desert, gelatina poate fi nu dizolvat în apă, și cafea, suc sau chiar vin. Dar, amintiți-vă că lichidul este ales ca bază, ar trebui să completeze gustul de desert. Produsul finit nu va fi bulgări și dungi, dacă adăugați gelatina, în cea mai mare parte, în timp ce este încă cald. Fructe pentru deserturi jeleu trebuie să taie fin, sau gelatina va aluneca.
Noroc cu prepararea de feluri de mâncare de gelatină!