Cum se prăjește într-o tigaie Pietrosel
Cum se prăji Pietrosel: curat sau nu?
Prin achiziționarea, multe întrebări perplexe SMELT curat sau nu. Într-adevăr, în cazul în care peștele este foarte mic, nu este necesar, pur și simplu se spală cu apă pentru a curăța și clar de solzi, care zboară să pescuiască fără efort în timpul curățării. Cu toate acestea, peștii mici într-o plasă mare este necesar, ca gust amar interne ale.
Este interesant faptul că mulți oameni ca, în cazul în care peștele înainte de prăjire numai spălate și curățate nu deloc, și fierte împreună cu capul și maruntaiele. Deci, de asemenea, este posibil să se gătească.
Rețetă prăjit mirosit
- 500 g de contopi.
- 80 ml de ulei vegetal.
- 100 g de făină de grâu.
- Sare.
- Sol piper negru.
Timp de preparare: 30 minute.
Porții: 3.
Greutatea vasului finit: 450 g
- Se taie capul unui pește, intestin. Topitura astfel tratat se clătește cu apă rece.
- Se amestecă făina cu sare și piper. Roll în acest pește Șnițel pe toate laturile.
- Se încălzește uleiul într-o tigaie și a pus mirosit. Fry pana se rumeneste pe ambele părți. Este nevoie de pești mici, atât de mult timp pe pregătirea sa - mirosit.
Mirosea marinat prăjit
- 700 g contopi
- 1 morcov
- 1 ceapa ceapa
- 70 ml de otet
- 1 lingura zahăr
- 1 linguriță sare
- 80 ml de ulei vegetal
- 2 frunze de dafin
- 10 mazăre ienibahar
Timp de gătit: 1 zi.
Porții: 5.
Greutatea vasului finit: 750
- proces smelt, ca in reteta anterioara: Scoateti cap, viscere, clătiți și uscați.
- Pune peștele în ulei fierbinte și se prăjește până când se rumeneste.
- Se taie rondele de ceapă și jumătate.
- răzuiesc Cuburi morcovi.
- Se toarnă în 500 ml apă sare, zahăr, piper și se adaugă frunze de dafin. Se aduce la fierbere. După aceea, se adauga ceapa si morcovi, se fierbe timp de 5 minute. Aruncați frunze de dafin. Se toarnă oțet și dosvesti din nou la fierbere. marinată Ready se răcească ușor.
- Se toarnă materialul pregătit de pește. Se lasă să se răcească la temperatura camerei. Se lasă în frigider pentru o zi.
Ca un fel de mâncare parte în Pietrosel prajit este cel mai bine fiert cartofi. Peste prajit poate fi servit simplu, cu legume proaspete sau murate. Cum mirosea se prăjește într-o tigaie, este extrem de simplu. Deci, este foarte posibil pentru a trata ocazional te la acest pește.
Cum sa mananci Pietrosel Fried?
Mulți pești mici consumate direct de gropi. Ele sunt blând și ea este pe deplin digerat, oferind organismului cu calciu și fosfor. Dacă prăjit mirosit cu cap și măruntaie, mânca împreună cu toate aceste bune, nu trebuie să fie curățate au fost la usurinta, uite cum se face corect: