Cum și de ce aromă de ceai - ceai aromat cum ar fi, dacă este nociv
Ca ceai aromat, dacă este nociv
Mai mult și mai des ne întâlnim în inscripțiile de ambalare ceai, cum ar fi: „aromă de ceai negru“, „verde-ceai aromat“, etc. Și de ce, în ce scop și în ce fel cu aroma de ceai?
Ceai aromatizat pentru o lungă perioadă de timp. Din cele mai vechi timpuri, oamenii au adăugat la ierburi de ceai, fructe uscate și fructe de pădure, și chiar cultivate lângă plantațiile de ceai de eucalipți, piersic, orhidee sălbatice care ceaiul achiziționate nuanțe mai deschise în gustul și aroma.
În timpul nostru, producătorii conștiincioși cu aroma de ceai pentru a da un gust nou pentru a îmbunătăți proprietățile sale, pentru condiment și varietate de băuturi. Necinstit pentru a ascunde mirosurile și arome de slabă calitate, materii prime low-cost, având astfel posibilitatea de a cumpăra ieftin (ceai de calitate slabă) și costisitoare de a vinde (la fel de scumpe de înaltă calitate și soiuri de elită, chiar).
Ceai aromatizat în mai multe moduri. În primul rând, acest lucru se face prin utilizarea de suplimente naturale. straturi de ceai negru sau verde, pavaje straturi de plante aromatice, fructe si boabe, puse într-un recipient închis ermetic, în care amestecul conține câteva ore. Apoi ceaiul se separă și se usucă. După uscare se adaugă din nou la ea aceeasi aroma (ierburi, fructe, boabe). Ceaiul devine o aromă de lux și un gust delicat. Ca aditivi naturali folosesc adesea plante, cum ar fi iasomie, musetel, menta, scortisoara, cardamom, lamaie, si altele.
Al doilea mod de ceai aroma - este aromatizarea folosind bucăți de fructe, plante medicinale, fructe de pădure, etc. Ceaiul pur și simplu adăugați bucăți de fructe uscate, fructe de pădure, plante medicinale și uleiuri naturale și extracte din plante. Este de remarcat că ceaiul aromatizat în acest fel nu este complet saturat cu aroma și plante aromatizante gust și rămâne ca gustul și aroma de ceai, iar gustul și aroma adăugate plante, fructe, boabe. În acest fel, este posibil să se aroma numai ceai de calitate, deoarece această metodă nu permite producătorului să aroma ascunde defectele originale materiale a gustului și aromei.
A treia cale - este aromatizarea folosind diferite esențe, atât naturale, cât și identice cu naturale. În primul caz este indicat pe ambalaj - „aromă naturală, de exemplu, lămâie“, în al doilea - „aroma, lamaie, naturale identice.“ Există o credință larg răspândită că arome, aromele sunt dăunătoare pentru sănătate, de fapt, acest lucru nu este adevărat, sau chiar deloc. În funcție de compoziția lor chimică, precum și arome naturale și identic naturale sunt absolut identice. Numeroase studii au confirmat faptul că aromele aromatizante sunt sigure pentru sănătatea umană. Pericolul major al aromelor în alergenicitate lor, dar la fel de periculoase pentru alergii și organice și arome „non-naturale“, naturale și de multe ori chiar și prezintă un pericol mai mare.
Și, în sfârșit, al patrulea mod de a aroma cele mai rare. Aproape tufele de ceai, în cele mai vechi timpuri, au plantat copaci piersici, eucalipt, orhidee, pere, cireșe, etc. În același frunzele de ceai devin subțiri umbră, leșin în gust și aromă. Un tip de astfel de ceai este Ceylon ceai plantație în Nuwara Eliya, în cazul în care alături de plantație crească eucalipt, menta si chiparos livezi sălbatice sunt situate. Acest ceai are o bere de aur, cu un gust ușor astringent și o aromă distinctă uimitoare, dă prospețime și vioiciune.
Și, în final, un sfat: să încerce să cumpere ceai în magazinele auditate au vânzători calificat și probabilitatea de eroare în selectarea de ceai aproape de zero.