Desene de cafea

anterior ◈ următoarea

Alimentele trebuie să fie nu numai delicioase, dar, de asemenea, frumos ...! Această înțelepciune simplă a confirmat cu mult timp de oamenii de știință, psihologi și nutriționiști! Desigur, mai frumos vasul arata, cu atât mai mult vrem să-l mănânce. Același lucru se poate spune și despre băuturile, care, în timpul nostru au devenit adevărate capodopere ale artei culinare. În același timp estetica nu sunt numai cocktail-uri, decorate cu frisca, fructe de padure si sirop, dar, de asemenea, cafea. Latte art - astăzi este o formă de artă separată pentru a stăpâni, care este, cu siguranță nu este ușor, dar este încă posibil! Pentru a afla cum să facă acest lucru, învățăm de la articolul nostru!

Latte arta a apărut la sfârșitul secolului trecut, și în câteva decenii a devenit atât de popular! Cu toate acestea, prima manifestare a artei latte de a fi găsit chiar și în Italia medievală. Nașterea Lui, suntem obligați, probabil, în mod surprinzător, călugării! Este cei care a observat mai întâi că suprafața de modele formă de cremă de cafea foarte frumoase și neobișnuite. Astăzi, cafea, decorate cu tot felul de desene pot fi găsite în unitățile aproape toate specializate, cafenele și restaurante.

secrete de excelență

Aflați cum să facă desene de cafea nu este ușor. Pentru a face acest lucru, trebuie să știi cum să bici crema, cum să toarne cafeaua, modul în care doriți să mutați brațul lui în mod corespunzător. Este sigur să spun că maestrul latte arta au darul artistice. Cu toate acestea, va fi capabil să stăpânească tehnicile de bază de desen. Luați în considerare unele dintre secretele artei latte.

Baza pentru desenele trebuie sa fie groase. Prin urmare, este cel mai potrivit pentru un desen espresso gros sau cappuccino.
Utilizați smântână grele (30-35%). Nu ar trebui să fie o lungă perioadă de timp bate-le, ei au îngroșa doar ușor. Cel mai bine este de a face cu ea factorii de decizie de motoare cu aburi.
Bateti crema intr-un borcan special de aruncător din oțel inoxidabil. Acesta este special conceput pentru a crea latte art. Duza cănii permite imagini corecte și frumos.
Pentru rezultate optime, se presara suprafata de cafea pudra de cacao.

Tehnica desenelor

Deci, cum se face un model pe cafea? Pentru a răspunde la această întrebare, ne uităm la tehnicile de bază ale acestei forme de artă culinară.

Acesta este principalul și, probabil, tehnica cea mai dificila de latte art. Acesta poate fi considerat o bază. Pentru a crea un maestru desen în această tehnică folosește doar o eliberare. Principalele cifre în acest caz sunt inima, flori și mere, celelalte figuri sunt considerate derivați.

Este un derivat al cabrare. În acest caz, Barista folosește nu numai ulcior, dar, de asemenea, dispozitive suplimentare: frigarui, scobitori sau perii, ceea ce facilitează foarte mult procesul de creare a desenului și se extinde pentru imaginație.

mass-media mixte

Numele acestei tehnologii vorbește de la sine. Acesta include ca elemente cabrare și etchinga. Astfel, marca sa este capacitatea de a folosi alte produse, cum ar fi nuci, scorțișoară, sirop de ciocolata.

Echipament de trafaret pe matase

Poate cea mai simplă dintre toate tehnicile au prezentat. Pentru a crea modelul în acest caz, pentru a utiliza un model predefinit, cu care desenul și aplicat pe suprafața cafelei. Acest lucru vă permite să creați desene și inscripții complexe, chiar și profan.

Tehnologie 3D

Tehnica cea mai spectaculoasă de desen! Deci, japonez cafea Barista Kazuki Yamamoto a șocat lumea cu munca lor de artă uimitoare. Caracterele create de maestru spuma de aer, arata foarte realist și incredibil de frumos!