După cum se coace Pollack cuptor 5 rețete, în special de gătit
Caracteristici de gătit
Nu toate feluri de mâncare preparate în conformitate cu aceeași rețetă, se dovedește la fel de delicios. Pentru ca rezultatul va satisface așteptările dumneavoastră, trebuie să știți câteva secrete.
- Secretul principal - alegerea produsului potrivit. Pollack peremorozhennym nu ar trebui să fie acoperite cu mâzgă, urât mirositoare, au o culoare galben. Aceste proprietăți indică faptul că peștele nu este în stare proaspătă. orice fel de mâncare se va dovedi delicios, astfel încât se poate dobândi doar un pește proaspăt copt.
Urmând instrucțiunile din rețeta, și amintindu micile secretele de gătit mâncăruri delicioase din Pollock, obține rezultate excelente poate orice gazda.
Pollock, coapte în smântână
- Pollack (carcasă fără cap) - 1 kg;
- Ceapă - 0,2 kg;
- morcov - 0,2 kg;
- Crema - 100 g;
- lapte - 100 ml;
- pătrunjel - 50 g;
- Paprika - 5 g;
- Brânză - 0,2 kg;
- sare, condimente pentru pește - la gust;
- ulei vegetal - 20 ml.
- Dezghețe la cameră Pollock temperatură carcasă. Spatulei de clar de solzi, se clateste bine. Cu o cârpă uscată și se taie în porții.
- bucăți de pește Frecați cu sare și un amestec de condimente. Retrase din circuitul agricol un sfert de oră.
- morcovi se curata de coaja, se spală și grătar. Puteți utiliza partea răzătoarea cu găuri mari ordinare sau razatoare pentru salate coreene.
- Scoateți husk becuri. Se taie rondele de ceapă netolstym sau inele și jumătate.
- Ungeți ulei tigaie adâncă, care acoperă un strat subțire. Nu va ajuta la o perie speciala din silicon.
- Se pun piesele pe un Pollock de copt, presarati-le primele morcovi, apoi ceapa.
- Se amestecă smantana cu boia, se adaugă laptele și se amestecă. Se toarnă acest amestec de pește.
- Răzui pe o brânză răzătoare fină și se presară peste vasul.
- Se încălzește cuptorul la 180 de grade și trimite-l la Pollock tigaie. Lasă timp de o jumătate de oră.
Inainte de servire fel de mancare este de dorit să se presara patrunjel. Ca garnitură de cartofi potriviți, cu toate că acest fel de mâncare poate fi servit fără ea.
Pollock, coapte în folie
- carcasă Pollock (fără cap) - 1 kg;
- mărar - 50 g;
- pătrunjel - 50 g;
- ulei vegetal - 20 ml;
- suc de lămâie - 10 ml;
- piper negru măcinat, sare - dupa gust.
- Se prepară carcasele pentru a se coace, după ce le-a spălat și o cârpă curată, uscată. Frecați sare și piper interior si exterior, se stropesc cu suc de lamaie, se lasă la marinat timp de o jumătate de oră.
- Ori folia în jumătate, astfel încât partea mată a fost înăuntru. Pune pe o foaie de copt. Se unge folia cu ajutorul unui ulei de gătit perie. Puneți peștele pe folie.
- Se spală și verde uscat și fin-l taie și să acopere peștele ei.
- Ridicați marginile foliei și fixați-le în partea de sus.
- Pune coacere într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.
- După 35 de minute, extindeți folia și să continue să se coace timp de încă 10 minute Pollock.
În ciuda faptului că rețeta pentru acest fel de mâncare este foarte simplu, Pollock, coapte în folie cu ierburi, o foarte gustoase si aromate.
fileuri Pollock, coapte în cuptor cu unt
- file de Pollock - 0,8 kg;
- Ceapă - 100 g;
- morcov - 100 g;
- Lemon - 1 buc;.
- ulei vegetal - 50 ml;
- unt - 50 g;
- pătrunjel și mărar - 50 g;
- asezonare complex pentru pești (sare) - gust.
- file de Pollock, se spală în apă rece, se usucă cu un șervețel. Sezon și retrase din circuitul agricol.
- Se curata ceapa si se taie în bucăți mici.
- Se curata morcovii și grătarul l fin.
- Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie, pune ceapa și morcovul și se prăjește timp de 10-15 minute, pana se rumeneste.
- Folie, ori în jumătate și se acoperă cu ea de copt. Pune pe zazharku folie de legume.
- fileuri Pollock, se pune o ceapa si morcov.
- Ei bine, se spală de lamaie si se taie în felii subțiri. Asigurați-vă că pentru a elimina cascadei de piatră.
- Aranjați feliile de lamaie pe partea de sus a fileului de pește. Lasă timp de 15 minute.
- Se scoate din frigider untul, se taie în felii subțiri, felii de lamaie loc pe picaturi.
- Top pune o crenguta de marar si patrunjel.
- Se acoperă cu folie de tigaie și se pune într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Pollock Se coace la această temperatură timp de 20 de minute, apoi se scoate folia și să continue pentru a găti un fel de mâncare în cuptor timp de încă 10 minute.
pește gătită în această rețetă are o aroma subtila si aroma delicata. În același timp, pregătirea este destul de simplu.
fileuri Pollock, cartofi la cuptor
- file de Pollock - 0,8 kg;
- Cartofi - 1 kg;
- Ceapă - 0,2 kg;
- smântână - 0,2 l;
- Lapte - 0,25 L;
- Brânză - 100 g;
- Făină de grâu - 30-40 g;
- ulei vegetal - 50 ml;
- Pasta de tomate - 50 g;
- sare si piper - dupa gust.
- Bună spălare și ștergeți cartofi cârpă. Pune-l pe raftul cuptorului, fără peeling. Se coace timp de o jumătate de oră la 180 de grade. Scoate, rece, coaja. Se taie felii de aproximativ 5 mm grosime.
- fileuri Pollock, se spală și se scurge. Se taie în bucăți mici.
- coji de ceapa și se taie în cuburi mici.
- Se toarnă uleiul într-o tigaie și a pus pe un foc lent. Când se încălzește, înmoaie ceapa și se fierbe până când este fraged și translucid.
- Adăugați făina, se amestecă bine și apoi câteva minute.
- Se toarnă smântâna, pune pasta de tomate, se amestecă. Fierbeti la foc mic 5 minute, nu uitați să se amestecă.
- Se toarnă laptele și se fierbe pana cand sosul se ingroasa.
- Se unge un vas termorezistent cu ulei și locul pe partea de jos a feliilor de cartofi.
- Acoperiti cu felii de Pollock, sare și piper ei.
- Acoperă peștele cu cartofi pregătit sos.
- Incalziti cuptorul la 220 de grade, puneți-l în formă de pește. Se coace timp de o jumătate de oră.
- Scoateți forma, se presara pestele cu brânză rasă și a reveni la cuptor. Se coace timp de încă 10 minute.
Serviti acest fel de mâncare fără a fi nevoie pentru ornat. Este foarte potrivit pentru o cina de familie, iar pentru o petrecere.
fileuri Pollock, coapte în cuptor cu ciuperci si legume
- file de Pollock - 0,8 kg;
- Ciuperci proaspete - 0,4 kg;
- Ceapă - 0,2 kg;
- morcov - 0,4 kg;
- rosii - 0,3 kg;
- piper - 0,4 kg;
- Lemon - 1 buc;.
- sare si piper - dupa gust.
- fileuri Pollock, se spală și se usuca, se presara cu sare si piper, se stropesc cu suc de lămâie și se lasă timp de 20-30 minute.
- Bulbi, îndepărtați pleavă, tăiate în inele subțiri.
- Se spală ardeii, taie „coada“, îndepărtați semințele. Se taie rondele de ardei.
- Se spală roșiile și se taie în felii cu un cuțit ascuțit.
- morcovi ecxelente pentru salate coreene.
- Se spală ciupercile și le taie felii subtiri.
- Imprastiati într-o folie de vas de copt, lăsând stoc, astfel încât să puteți rula plic.
- Se pune pestele pe partea de sus a acesteia, așezați roșiile, apoi inele de ceapa, piper, se presara cu morcovi rasi. Top cu ciuperci.
- Se închide vasul cu folie și se pune în cuptor, care, înainte de care aveți nevoie să se încălzească până la 200 de grade.
- Se coace timp de 40 de minute.
Inainte de a servi acest fel de mâncare suficient pentru a decora cu o crenguta de patrunjel sau garnitura de rozmarin pentru aceasta este necesar.
Pollock, coapte în cuptor - util și nu este dificil să se pregătească un fel de mâncare. În ciuda ușurința preparării, se dovedește foarte fragedă și gustoasă.