Eticheta gustare coniac
Cognac - o băutură nobilă, astfel că, prin tradiție, el nu are nevoie să fie completate. cunoscători adevărați preferă să-l bea, nu numai fără mese, dar nu-l spalarea cu nimic. Acest lucru va permite să se bucure pe deplin nu numai o băutură delicioasă, dar, de asemenea, un gust bogat. Dar, mai mult de 100 de grame de alcool băutură tare este dificil, ceea ce creează nevoia de a mânca snacks-uri. Desigur, „acompaniament“, în acest caz, trebuie să fie decentă. Lemon, care a devenit deja un complement tradițional - nu cea mai bună opțiune. Tang de suc de lamaie este capabil să „înscrie“ pur și simplu un buchet bogat, rasfat impresia. În Franța, în mod tradițional, există doar două componente ale „acompaniament“ - cafea si ciocolata neagra. Aceasta nu este singura opțiune, dar aleasă greșit „acompaniament“, uneori, se poate strica complet gustul de băuturi scumpe. Deci, ce este o eticheta gustare coniac?
alcool calitativă și costisitoare necesită același supliment bogat accentuează aroma bogata. Cu selecția lui ar trebui să fie ghidate de reguli simple:
- Hrana nu ar trebui să întrerupă gustul sau aroma. Pentru a face acest lucru pe masă nu ar trebui să fie preparate prea ascuțit sau ascuțite mirositoare.
- preparate din carne, utilizate ca snacks-uri, a decis să facă nu prea sărat.
- Nu poate fi folosit ca un „acompaniament“ gras sau feluri de mâncare condimentate.
- Fructele ar trebui să fie selectate în funcție de tipul de alcool. Este recomandabil să se folosească de fructe proaspete tăiate și fructe de pădure proaspete, parfumate.
- Brânză nu ar trebui să fie soiuri ascuțite. Cel mai bine este de a utiliza un solid, opțiuni de desert non-ascuțite, cum ar fi Gouda.
- feluri de mâncare sofisticate, cum ar fi sandwich-uri mini, tartine sau tartlets nu necesită un tratament suplimentar. În special, nu au nevoie de nici un dosalivat speciale prăji.
Snack-coniac știm, dar există o întrebare importantă - ceea ce-l bea în mod corespunzător? Etiquette, există doar două opțiuni valabile: apă minerală sau suc de struguri proaspăt stors. Este recomandabil să se folosească acest soi de struguri albi.
Snack-coniac, în conformitate cu eticheta: consultanță de specialitate
Toate tipurile de snacks-uri pot fi împărțite în 2 grupe principale:
- dulce (ciocolată, fructe, clatite de nuci souffl cu umplutură de ciocolată, sau plăcintă);
- cimbru (mucegai brânză, fructe de mare, pate de ficat, murate pește roșu, măsline, icre de somon).
Cele mai frecvente plus față de obiceiurile scumpe - este ciocolata neagra. În același timp, ar trebui să fie la fel de amar pentru a stabili în mod profitabil pe gustul băuturii. Al doilea punct important: să acorde o atenție la preferințele alimentare ale clienților, deoarece în conformitate cu regulile de etichetă decât un coniac gustare care au dreptul de a alege pentru tine. Acesta poate fi orice produs alimentar, care va apărea pe desktop, astfel încât obiceiurile lor trebuie, de asemenea, să fie luate în considerare în selectarea de snacks-uri, astfel încât să nu fie într-o poziție dificilă.
Dacă printre prietenii invitați vor fi în continuare oameni care sunt folosite pentru a avea o lamaie gustare, ignora gusturile lor, cel puțin nepoliticos. Dar chiar și în acest caz, are propriile sale reguli. Lemon tăiate în inele și jumătate mai subțire grosime nu mai mare de 3 milimetri. În plus, o tăietură de lamaie inele și jumătate - nu este singura opțiune, există și alte modalități de a le prezenta. Este suficient pentru a arăta destul de un pic de imaginație, și masa ta va fi decorat cu opțiuni cum ar fi:
- inele și jumătate caramelizate;
- glazura ciocolata neagra;
- cu zahăr pudră;
- cu praf de cafea;
- cu scorțișoară pudră;
- cu un strat de felii de brânză.
Dacă se dorește, lamaie poate fi combinat cu orice alte elemente adecvate. Poate fi nuci, caviar, miez de ciocolata.
Masa planificată ar trebui să pregătească un alt câteva tipuri de feluri de mâncare. În funcție de momentul în care băutura va fi servită la masă, ele pot fi sărate sau dulci.
Potrivit eticheta mesei, dacă aveți de gând să servească coniac, împreună cu gustări, atunci ele pot fi bine:
- măsline;
- icre roșii;
- caviar;
- mini sandwich-uri;
- tartlets cu pate de delicată;
- stridii sau scoici.
În cazul în care se presupune ca o băutură principală pe masă trebuie să fie prezent feluri de mâncare care merită să servească mese de vacanță pentru el.
Ei nu trebuie să aibă un miros ascuțit sau prea sărate. Perfect potrivit în acest caz:
- Preparate din carne: carne de vită licitație, păsări de curte, carne de porc, carne de vânat. Singura limitare -myaso nu ar trebui să fie prea gras și grele, astfel încât carnea de miel nu este cea mai bună opțiune.
- Red pește și fructe de mare: somon marinat, păstrăv sau somon ar fi un mare plus. O altă opțiune potrivită - o lumină salata verde fructe de mare.
Un avantaj real pentru gurmanzi va fi scump alcool servit împreună cu desert și cafea. Această băutură nobilă - un didzhestiv mare de servire de terminare masă somptuoasă. Supliment se poate nu numai ciocolata neagra. Un desert cu adevarat de lux, în acest caz sunt:
- tip non-ascuțit solid de brânză Gouda sau mozzarella (adică ele sunt alimentate simultan cu desert);
- fructe (mere, portocale, pere, căpșuni, struguri albi, kiwi);
- cele mai bune clatite cu crema de ciocolata;
- sufleuri (arahide sau ciocolată)
- mere plăcintă.
Toate aceste dulciuri set ușor de pe un gust bogat și o aromă de fructe pronunțată de băutură. Dar felii de lamaie, glazurate și chiar completate cu cafea măcinată fin și scorțișoară nu va fi o idee bună în acest caz.