halva Rețetă acasă, site-ul oficial de rețete Julia Vysotsky

Gătitul halva la domiciliu

Halva - familiare tuturor din copilărie delicatețe orientală, care este fabricat din zahăr, melasă, miere, nuci sau semințe. Halva este o floarea-soarelui, arahide și tahini (susan), cu toate că acest desert delicios pot folosi orice fel nuci - migdale, alune, caju, fistic, nuci de pin și nuci. Pentru prima dată, a început să facă halva în Iran în secolul V î.Hr., și încă în multe țări estice, se prepară acest fel de mâncare Cofetarilor numai calificări speciale - kandalatchi. În procesele industriale pentru halva preparare utiliza, de asemenea rădăcină de lemn dulce sau nalba săpun rădăcină sau ou alb - așa-numitele spumanți care conferă textură stratificată halva și crocant.

Rețetele pot fi găsite unt de casă halva, făină, lapte, amidon de porumb, ouă, cereale, fructe uscate și chiar cartofi. Pentru aromă în halva adăugate cacao, ciocolată, vanilie și condimente diferite. În Est se spune: „Nu contează cât de mulți spun“ paste „in gura nu va deveni mai dulce“, așa că e timpul să trecem de la vorbe la fapte. Astăzi vom învăța cum să gătească halva acasă, și să învețe câteva rețete pentru halva de casă.

Cum să se pregătească de floarea-soarelui halva acasă

Halva de floarea-soarelui în țara noastră este considerată un clasic, cu toate că, de fapt, acest lucru a fost întotdeauna o halva de nuci, pur și simplu, din cauza costului ridicat de nuci au fost înlocuite cu semințe de floarea-soarelui. Treptat obișnuiți cu Halva din semințe de floarea soarelui, dulceață atât de alune transformat într-o variantă de halva de floarea-soarelui.

Fry într-o tigaie uscată ½ kg de semințe de floarea soarelui decojite, apoi le pisa cu grijă într-un blender sau procesor de alimente. În aceeași tigaie caleste 1 ½ cani faina pana devine o crema, se amesteca cu semințe și apoi se macină într-o greutate blender - ea ar trebui să o suprafață netedă, uniformă și blând.

Se fierbe sirop de zahăr de 70-80 ml de apă și 1 cană de zahăr. Nu face prea mult foc - să fiarbă păstrați-l în mijloc, apoi arzător ukruchivayte la un nivel minim. Se fierbe sirop ar trebui să fie de aproximativ 5 minute, fără a uita pentru a trage spuma rezultată. Se toarnă cu atenție siropul fierbinte în 150 ml ulei de floarea-soarelui, se amestecă bine și se adaugă la greutatea semințelor de făină măcinată. Puneți vasul în matrițe unsă sau sub formă de mare și a pus la rece timp de cel puțin 4 ore. Puteți pune halva și în presă, astfel încât să călit repede. Inainte de servire, se taie în bucăți de desert si lasa cei dragi bucura de dulceața nobilă.

halva Fistic la domiciliu

Încercați să gătească acest lucru Halva neobișnuit, dar foarte gustoase, care, probabil, nu au încercat gospodărie. 1½ cup cojit fisticul, scufunda în apă clocotită timp de o jumătate de oră, apoi se scurge și se taie nucile intr-un blender cu 2 linguri. l. lapte pentru firimituri fine.

Se adaugă halva ½ cană de zahăr și se amestecă din nou bine masa de nuci. Se topește în tigaie timp de 5 ore. L. unt sau ghee, reduce căldura la minim, iar apoi se calesc in ulei, halva, amestecând constant timp de 15 minute. unt Nut ar trebui să fie fiert în jos și se ingroase, atunci ar trebui să fie pus într-o formă unsă. Se taie în bucăți refrigerate halva fistic și încercați - aromă delicată și un gust delicios de delicatese orientale vei iubi!

Cum de a face halva de arahide de casă cu ciocolată

Această pastă extrem de hrănitoare și satisfăcătoare, și pregătirea ușor - pe rețetă standard. Peel 2 cani arahide, se prajeste intr-o tigaie până culoare aurie și se macină până la o pulbere într-un blender. prăji Separat faina 1 ½ cani, pana cand acesta va deveni o culoare aurie frumos, se adaugă un pachet de zahăr vanilat și se amestecă cu nuci. Separat se topesc într-o baie de apă, 50 g de ciocolata neagra. Se toarnă greutatea rezultată din nucă făină 1 cană de ulei vegetal, fără miros și se amestecă bine. Se fierbe sirop de zahăr ⅓ căni de apă și 1 cana de zahar la o „minge moale“, atunci când formele de sirop o picătură în umflătura moale apă rece. Veți avea nevoie pentru a găti siropul de aproximativ 8 minute, apoi conectați-l cu alune și ciocolată topită, se amestecă bine și se răcește. Din halva poate face margele, se aplică pe o placă întreagă sau tăiată în bucăți.

Cum de a găti acasă Halva cu semințe de fulgi de ovăz, miere și floarea-soarelui

Foarte blând și plăcut la gust de apel halva tuturor adepții unui stil de viață sănătos. Acest halva poate mânca fără a fi nevoie să vă faceți griji cu privire la centimetri in plus in talie - desigur, dacă sunteți de acord cu măsura. Veți avea nevoie de fulgi de ovăz, miere, semințe de floarea soarelui și ulei de floarea-soarelui destul de un pic.

Se prepară un sirop de 60 ml de apă și aceeași cantitate de miere - pentru preîncălzirea și miere de apă, dar nu-l aduce la fierbere și se îndepărtează imediat de căldură odată miere dizolvată. Fry 80 g de făină de culoare crem si o aroma placuta de alune, se adauga faina, 30 ml de ulei vegetal și se amestecă, se presară în 200 g de semințe zdrobite, prăjite sau crude - după cum doriți. Fry masă 5 minute și se toarnă într-un sirop de miere. Pune sub formă de halva, unsă, se acoperă cu hârtie de copt, a pus pe partea de sus a sarcinii, cum ar fi un borcan de făină, se lasă timp de o oră. halva Pune în frigider peste noapte și dimineața, micul dejun a fost servit un desert util cu ceai parfumat!

Rețetă pentru halva grișul la domiciliu

Griș halva pare foarte moale și se topește în gură. Acesta poate fi o alternativă excelentă la oala de turnare, care este ca nu toti copiii. Acest halva poate fi ușor de preparat în multivarka. Topiti multivarka în 200 g de unt, setarea modului de încălzire, se presară în castron 100 g nuci de pin, set coacere modul sau prăjire timp de 30 minute. După 5 minute de nuci de prăjire, adăugați-le la 500 de grame de grișul și se amestecă din când în când - ca urmare a crupei ar trebui să dobândească o culoare aurie. Se toarnă în grișul 500 ml de lapte și se adaugă 500 g de zahăr. halva se ingroasa repede, iar când multivarka va indica finalizarea pregătirii de feluri de mâncare, opriți-l și așteptați 15 minute. Pune o greutate de formă grișul în frigider și după întărire tăiate în bucăți. Puteți rula bilele sau halva rece în cutii. Acest desert arata foarte frumos și apetisant, astfel încât este imposibil să se abțină de la degustare!

Susan, pastă de nucă de cocos: desert regal

Susan halva este foarte util, deoarece susan este un record pentru conținutul de calciu. Se pare că poți mânca dulciuri și în același timp, vor beneficia. Deci, într-o tigaie, se topesc 250 g unt, se adaugă 150 de semințe de susan și se prăjește până când acesta este de aur. După susan fierte, se lasa sa se raceasca putin, se presara în tigaie 25 g de nucă de cocos și se amestecă. Adăugați greutatea de 100 de grame de zahăr pudră și se amestecă din nou, apoi introduceți 100 de grame de lapte praf. După amestecare completă, da un pic de greutate să insiste asupra faptului că este umflat, a pus în formă, acoperite cu folie și se lasă în frigider timp de câteva ore. Se taie halva călit și se bucură de un desert delicios!

Plăcut petrecere de ceai împreună cu magazinul „mănânce acasă“!

Piese finisate de halva pot fi inmuiate in ciocolata topita, rola în fulgi de nucă de cocos, seminte de susan, nuci sau mac. Copii place să taie matrite pentru a face figuri sau marmura diferite. Do halva de multe ori, pentru că se pregătește ușor și depozitat pentru o lungă perioadă de timp, de asemenea, foarte gustoase, sănătoase și original! Acest desert va incidental pentru oricine, chiar și un ceai de băut de celebrare. Un ceai din magazinul online corporative „Mananca la domiciliu“ o vacanță chiar mai amintit de invitatii tai. Ceaiul de frunze are o aromă subtilă și parfum proaspăt excelent, dă putere și dă o stare de spirit buna! Ceaiurile conțin arome artificiale și aditivi. Bucurați-vă de ceai!