Latte arta cum să facă desene pe cafea la domiciliu, yacenka

Latte arta devine una dintre cele mai delicioase tipuri de arte, maestru al artei latte îmbunătăți abilitățile lor prin tragere la picturi cafea și portrete de oameni celebri.

Latte art este derivat din mijloacele italiene și tradus „lapte“ și „arta“.

Îmbunătățirea tehnologiei de desen pe barmani de cafea de cafea (barista) a inventat un nou tip de artă - latte art, unele dispozitive tip de cafea nu sunt zgârcit să plătească pentru o ceașcă de cafea la 100 de dolari pentru a se deda la o imagine frumoasă pe cafea.

Un bine-cunoscut Barista japonez Kazuki Yamamoto a creat o ramură separată de artă latte art, compensând figurine de spumă tridimensionale.

latte Delicious acoperit cu spumă frumoasă poate surprinde nu numai oaspeții dumneavoastră, ci și iubitul ei. Desigur, pentru a realiza stăpânirea și vopsea imaginea iubit poate să nu reușească, ci să atragă flori, inimi va fi o forță pentru fiecare.

Aceste barista folosesc instrumente speciale pentru desen pe cafea: un filtru de cafea, un ulcior special de lapte - un ulcior, stilouri speciale și șabloane utilizate pentru a picta modele spumă de lapte, folosit, de asemenea, sos special de ciocolata.

Și noi încercăm să facem desene la cafea - latte art la domiciliu:

Cel mai important, pentru desenul de cafea aveți nevoie pentru a crea o spumă moale melkopuzyrchatnuyu densă, pe care le vom trage:

1 o metodă pentru producerea de spumă:

• 1 cana de lapte, conținut de grăsime de minimum 3,5% (lapte trebuie să fie în mod necesar pulbere, în caz contrar se va face spumă) a fost încălzită la 70 de grade;
• laptele poate fi biciuit cu un mixer.

2 o metodă de producere a spumei:

• există o altă modalitate de a obține spuma: este necesar să se toarnă laptele într-un borcan mic aproximativ jumătate, strângeți capacul filetat;
• scuturarea borcanul timp de aproximativ 30-60 de secunde;
• În plus, banca fără capacul pus într-un cuptor cu microunde timp de 30 de secunde. scoate vasul din cuptorul cu microunde;
• recomandat să așteptați 3 minute și a pus borcanul în cuptorul cu microunde din nou timp de 20-30 de secunde, și așa trebuie să fie făcut de 3 ori.

spumă de calitate avem de aruncătorul sau alte ustensile de bucătărie aparat cu un nas ascuțit poate începe să creeze arta noastră pe cafea espresso preparat:

• este foarte important: un container de lapte sau ulcior trebuie să fie păstrate la 15 cm din paharul în care se toarnă laptele - aceasta va ajuta pentru a crea o suprafață colorată pe espresso, după ce spuma a apărut pe suprafața, chiuveta de mână la nivelul de până la 3 cm.
• Viteza de turnare trebuie să fie mediu, nu prea repede și nu prea lent;
• Desenul începe cu primele picături de lapte, care au scăzut în espresso nostru imediat ce vedeți o picătură pe suprafață, puteți începe să desenați inima, flori și alte imagini;
• De asemenea, se poate presara cu pudra de cacao, cafea, atunci imaginea va fi mai luminoasă și mai interesant;
• dar puteți decora, de asemenea, un sos de spumă de ciocolată sau ciocolată topită, desenați detaliile cu o scobitoare.

Și nu uitați: spuma de pe o imagine de calitate nu mai este stocat mult de 10-15 minute, așa că grăbește-te în curând pentru a surprinde persoana iubita sau persoane.

Master class de la Barista Latte Art puteți vedea în clipul video: