Mâncăruri de broccoli - Retete cu broccoli

Broccoli este un produs popular, varza este servit în aproape toate restaurantele și cafenele, sunt vândute în fiecare supermarket, atât proaspete și congelate, și multe gospodine au apreciat acest produs. De ce are acceptarea în masă a acestui tip de conopidă? Poate este parte. Broccoli este plin de substanțe nutritive, conține fibre, potasiu, fosfor, calciu, magneziu, fier, zinc, mangan, sulf, precum vitaminele C, PP, E, K și grupa B. Dar toată această bogăție, cu siguranță, stânga Acesta este ignorată, în cazul în care nu gust aroma de mare, extraordinar si sensibilitate, din cauza căreia broccoli devine un fel de mâncare foarte bună de carne și pește.

retete broccoli

Broccoli cu sos de soia

Cartofi umplute cu broccoli

Pui în sos de smântână cu broccoli

Nutrienții incluse în broccoli. face acest lucru varza este produs aproape magic. Include broccoli in dieta ta, organismul scapa de excesul de apă și sare, pentru a îmbunătăți sănătatea oaselor, organizarea activității endocrine și a sistemului nervos, și chiar a preveni celulita și încetini îmbătrânirea! Dar să revenim la utilizarea

gust. Nu toate sunt broccoli la fel de delicioase, astfel încât trebuie să știți cum să-l aleagă, cum să păstreze, și apoi cum să gătească.

Înainte de a începe de gătit, trebuie să clătiți broccoli sub jet de apa rece și se separă buchetelele. Acum puteți așeza varza pe placă și servesc la masă, așa că

Se păstrează toate substanțele nutritive. Broccoli poate fi fiert, aburit sau prajite, în acest caz, a pierdut vitaminele, dar adăugarea de condimente și mirodenii, puteți obține diferite gusturi. Din broccoli gatiti diferite feluri de mâncare, salate și garnituri ea, face sosuri, adăugate la supe, plăcinte și omlete și utilizate ca gustări.

Vă sugerăm să încercați să gătesc niște feluri de mâncare simple și gustoase de broccoli. Speram ca aceste retete broccoli, va ocupa un loc demn în banca ta de porc.

Salata de broccoli cu Orange

ingrediente:
500 g broccoli,
2 portocale,
100 g de struguri albi,

½ lamaie,
200 de grame de iaurt fără aditivi
1 lingura muștar ușoară
piper,
sare.

Mod de preparare:
Se separă broccoli din tulpini, tulpini, se spală și se taie și apoi puneți-le în apă clocotită cu sare timp de 2-3 minute, se adaugă inflorescenței și se fierbe timp de 2 minute. Portocale curate, împărțiți în felii și fiecare felie clar din film. De o jumatate de lamaie pentru a stoarce sucul, se amestecă cu muștar și iaurt. Strugurii se taie în jumătate și elimina gropi. Se combină broccoli, felii de portocale și struguri, salata de sezon sos va primi.

Salata de broccoli si mere

ingrediente:
300 g broccoli,
100 de grame de mere,
1 lamaie,
50g mărar,
ulei de măsline,
sare.

Mod de preparare:
Broccoli clătire sub jet de apă rece, se separă inflorescenței și coborâți în apă clocotită cu sare timp de 3 minute. Dill se taie marunt merele curate și se taie în felii subțiri. Lemon spală și felie cu pielea este felii foarte subtiri. Se amestecă toate ingredientele și sezonul salata cu ulei de masline.

Mic dejun - cea mai importanta masa a zilei, dar unii oameni preferă să nu aibă micul dejun, invocând lipsa de timp. Noi oferim două fel de mâncare ușoară, dar consistent de broccoli, care poate fi servit la micul dejun, și de gătit, care nu va dura mult timp - broccoli în omletă cu brânză și tempura broccoli cu usturoi verde.

Broccoli cu omletă brânză

ingrediente:
750 g de broccoli,
4 oua,
250 de grame de smântână,
100 de grame de brânză,
3-4 linguri de pesmet, pâine
unt.

Mod de preparare:
Se spală broccoli în apă rece, se separă buchetelele și se fierb timp de aproximativ 7 minute în apă sărată. Apoi se toarnă pe apă și se reîncarcă formă broccoli unt unse. Se bat ouale, se adauga smantana si se amesteca din nou. Grate brânză pe o răzătoare fină și se amestecă cu ouă și smântână. Pune masa pe Smetana broccoli, de top se presara uniform pesmet. Puneți o formă în cuptor, preîncălzit la 150 ° C, apoi se adaugă căldură până la 200 ° C și se lasă timp de 20 de minute omletă.

tempura broccoli cu usturoi verde

ingrediente:
500 g broccoli,
2 oua,
1 lingura făină
50 ml de smântână
usturoi verde,
ulei vegetal,
sare.

Mod de preparare:
Se bat ouăle, adăugați-le la smântână, făină și sare, se amestecă bine. Despre funcționare spălare cu apă rece și se separă inflorescență broccoli. Scufundati în broccoli aluat și se prăjește în ulei fierbinte. Se toaca marunt usturoiul si se presara peste penele fel de mâncare finite.

Iubitorii de carne și fructe de mare poate oferi Creveți tigru cu caserola broccoli cu carne tocată și broccoli. Ambele feluri de mâncare se pot lăuda cu un gust excelent și de dispariție instantanee din plăci. În plus, acestea sunt utile, pregătite rapid și este puțin probabil să afecteze într-un fel pe figura ta.

Creveți tigru cu broccoli

ingrediente:
4 bucăți de cartof,
200 g broccoli,
200g Creveți tigru,
120-130 ml smântână,
2 linguri curry
50 g unt,
sare,
piper.

Mod de preparare:
Curățați cartofii și se taie în cuburi, se prajeste in unt pana se rumeneste. Broccoli clătire sub jet de apă rece, se separă inflorescenței și le umple cu apă fierbinte timp de 3-4 minute, după care transferul pan la cartofi. Presarati cartofi și broccoli curry și se toarnă smântână. Intr-o tigaie se prăjește separat unt creveți și puneți-le la legume, se condimentează cu sare și piper și se fierbe timp de inca 2-3 minute

foc mic sub capacul închis.

Caserola cu carne tocată și broccoli

ingrediente:
500g cartofi,
300 g broccoli,
300 g de carne tocată,
100ml lapte
2 oua,
150 de grame de brânză,
ulei vegetal.

Mod de preparare:
Se curata cartofii din piei, se taie bucăți de media. De tocat orb de bile mici și se prăjesc în ulei vegetal. Cartofi, broccoli, și chifteluțe pune într-un vas de copt, se presara cascaval ras. Se bat ouale cu lapte, sare și se umple cu legume și mingi de carne. Puneți o formă în cuptor, preîncălzit la 180 ° C timp de 30 minute.

O astfel de legume luminoase, cum ar fi broccoli, în plus față de bun gust, de asemenea, vă va da o stare de spirit bună, culoarea lor intensa

Reamintind de vară. Deci, este timpul să se pregătească pentru vară reale, luminoase și mâncăruri delicate. De exemplu, broccoli poate găti sufleuri, supa parfumat sau aplicați-l sub sos de brânză delicios pur și simplu.

Broccoli Sufleu

ingrediente:
800 g broccoli,
2 l de apă,
1 linguriță sare,
2 linguri amidon,
4 linguri smântână
2 oua,
50 g parmezan,
unt,
sare.

Mod de preparare:
spală broccoli și se separă buchetelele, se taie tulpinile. Adăugați buchețele și tulpinile în apă clocotită cu sare și se fierbe broccoli în ea timp de 10 minute. Se diluează amidonul în smântână. Broccoli, cu adaos de 2 linguri Se prepară un decoct must, se amestecă cu

smântână și se fierbe amestecând constant. Luați ouă, separați albușul de gălbenușurile. Se amestecă gălbenușurile de ou cu sare si piure de broccoli. Se incalzeste cuptorul la 220 ° C. Proteinele se amesteca într-o spumă groasă, brânză, grătar și se adaugă toate sos. Forme de unsoare sufleu cu unt și să le umple cu piure de 2/3. Se coace timp de 40 de minute.

Broccoli cu sos de brânză

ingrediente:
1 broccoli cap,
100 de grame de brânză,
70 g de cremă de brânză,
lapte 200ml
1 lingura făină
30 g unt,
1/2 de lamaie,
boia de ardei,
piper negru măcinat,
sare.

Mod de preparare:
Dezasambla broccoli în buchețele și se amestecă cu sucul de la o jumatate de lamaie, pune în aburi timp de 15-20 de minute. Brânză freca pe o răzătoare mică, condensată sur tăiat în bucăți mici. făină se prăjește în unt, apoi se adaugă laptele și se amestecă până atunci, până când se dizolvă toate bulgări. Sosul rezultat, se adaugă brânza și amestecând constant, se fierbe până când brânza este complet dizolvată. Apoi se adaugă boia de ardei, sare și piper. Gata se toarnă broccoli cu sos de brânză și se servește.

Crema de supa de broccoli cu creveți

ingrediente:
1 kg broccoli,
2 cepe,
2 catei de usturoi,
6 linguri unt,
2 litri de bulion de legume,
400 ml de crema,
8 bucăți de creveți cojit fierte,
suc de lămâie,
sare,
piper,
nucșoară,

patrunjel.

Mod de preparare:
spală broccoli și se separă buchetelele, tulpinile, curat și se taie în cuburi. Ceapa si coaja de usturoi și fin cotlet. Într-o cratiță mare, se topesc 4 linguri unt și se prăjește ceapa și usturoiul. Se toarnă în stocul de legume, se adauga buchetelele de broccoli și tulpinile și se fierbe sub capac închis timp de 10 minute. După aceea, se adaugă crema și de a folosi un blender, amestecati supa, transformându-l în piure de cartofi. Piureul rezultată se aduce la fierbere și se fierbe în jos ușor la foc mic. Spice supa de lămâie, nucșoară, sare și piper. clătire creveți sub jet de apă rece, cârpă uscată și se prăjește în tigaie în restul de unt. Pătrunjel, se spală și se rupe de pe frunze. In fiecare porție de supă 1 Pune crevete prăjit și se presară cu frunze de pătrunjel.

gust picant și înțepătoare de broccoli a fost mult timp cunoscut, dar popularitatea sa este în continuare avânt. Broccoli este ușor de preparat și aproape nu conține calorii, astfel broccoli feluri de mâncare necesare pentru a lua un prim loc de cinste in dieta noastra de zi cu zi, devenind un fel de mâncare delicios pentru carne și pește, sau un vas separat. Broccoli - acest lucru nu este doar o legumă, acesta este un depozit de substante nutritive reale, după cum este necesar de către organism în timpul iernii, asa ca e timpul pentru a învăța rețete noi și începe de gătit! Și aici puteți găsi mai multe retete de legume.