Nalba mare - ceea ce este și ce se poate face cu ea

Bezele sau nalba mare - bomboane dulce și moale, care este familiar pentru toată lumea în Statele Unite ale Americii. Pentru română bomboane copii bezea nu au devenit încă un tratament clasic cult. Mulți oameni pur și simplu nu știu cât de mult distractiv și capacitatea de a ascunde în desert de peste mări.

Ce este bezea?

Multe pastile numite elastice bezea bezele, dar strict vorbind, nu este. Compoziția nalba diferă de marshmallow: nu conține albușuri de ou și sos de mere. Spectaculosul fapt, numele este destul de prozaic. Word bezea (Marsh Mallow), în limba engleză numit Marsh nalba, mai bine cunoscut ca un medicament bezea.

Chiar și în Egiptul antic sirop de nalba rădăcină a fost folosit ca un agent de îngroșare pentru bomboane care au fost luate în angina și alte boli la rece. sirop Astăzi în siguranță înlocuit cu gelatină mai accesibile, care este îmbibat în apă și se amesteca cu zahar sau sirop de porumb. Deoarece anii '50 a fost un tratament produse în masă în SUA, iar acum poate fi considerat cu încredere dulceață tradițională americană.

Clasic bezea - ​​culoare alb pur, dar poate fi cumpărat și pastile multicolore.

De asemenea, pe oferta pot fi găsite bezea în diferite dimensiuni, de la dimensiunea firimiturile un pic mai mare decât un bob de mazare la o mare Pukhlikov care ocupă aproape întreaga palma.

Cum să mănânce o bezea?

Nalba nu este foarte comună în România, astfel încât mulți nici măcar nu știu cum să mănânce și ce să facă cu ea, o poti face. O mulțime de opțiuni, și trebuie să lumineze.

Puteți avea doar

Deschideți pachetul și umple gura cu bulgări dulci moi - plăcere pură copilărească, nu străin, cu toate acestea, și mulți adulți. Marshmallow - complet produs gata de utilizare, astfel încât nu poți inventa nimic și se bucure de ea la fel ca asta. Pastilelor stropit la exterior cu un strat subțire de amidon, și în interiorul ei sunt blând și se topesc în gură.

În cazul în care copiii dumneavoastră rasprobuet această delicatesă, și atunci nu va avea prea multe șanse de a face ceva cu bezea fantezie - ambalaj deschis gol foarte repede.

Nalba și cacao - unul pentru altul

O ceașcă de ciocolată caldă în Statele Unite, este considerată a fi incompletă fără câteva piese zefirok bezea. bucăți mici albe se topesc complet în cacao fierbinte - copii le place. Nu putem spune că adăugarea de nalba mare într-un fel S puternic gustul de cacao (cu excepția unor dulciuri), dar este ceva minunat și confortabil în această tradiție. Puteți pune, de asemenea, o mică de cafea zefirku bezea, aceasta este o opțiune pentru adulți.

Combinația de cacao și bezele - un clasice bine stabilit in SUA, cum ar fi mere și scorțișoară sau ca o supă și smântână. Deci, de multe ori ei chiar sunt vândute împreună. De exemplu, în imagine se poate vedea mixul de ambalare pentru prepararea ciocolatei calde, care include piese de bezea.

friptură de bezele peste foc

O altă experiență interesantă cu dulciuri bezea studenții americani petrec în campanii pentru plimbări rural și excursii la domiciliu. Cu toate acestea, este posibil să se aranjeze și în curtea din țară, principalul lucru - pentru a face un foc.

Pentru a frige bezele pe foc, suficient pentru a răspândi bomboane pe un băț de lemn și un pic de putere asupra focului. Ea începe brusc să se umfle. Astfel sunt obținute în afara stratului de caramel Crocante, și se formează în interiorul masei vâscoase airbag. Încercați să luați pachetul următor o bezea picnic. Copiii tai cu siguranta vor fi incantati.

Topit în zefirinku marshmallow foc apoi pus de multe ori între două cookie-uri sau biscuiti, de multe ori adaugă o altă bucată de ciocolată. Sandwich-ul se numește „SRA“, și nici campania cu participarea copiilor din America este complet fără acest desert.

În principiu, același lucru se poate face la domiciliu, folosind cuptorul cu microunde sau. Doar ceva pentru a pune zefirku între doi biscuiti si se topesc in cuptorul cu microunde. Rapid, gustos, spectaculos, chiar și un copil va putea face față!

Decorare prăjituri și brioșe

bucăți mici de bezea dulce, alb și colorate, sunt utilizate pe scară largă de către cofetarii și casnice pentru a decora diverse deserturi. Decorarea poate fi un simplu, dar spectaculos - doar iota zefirok tort alb pe suprafața de culoare contrastantă. Și tu poți veni cu ceva un pic mai complicat.

piese meșteșugite de nalba mare este, de asemenea, perfect pentru decorarea deserturi mici mărunțite. De exemplu, uita-te la aceste brioșe.

Și din bezea zefirok face ornamente mai capricioasă, de exemplu, pentru petreceri pentru copii. Din pastile albe face miel și oameni de zăpadă excelent.

tort mastic din bezea

Acum, un alt pastile secrete. Ce poate exista în comun între marshmallow modest cu aspect și aceste decoratiuni de lux pentru prăjituri?

Greu de crezut, dar toate acestea maretie este creată cu participarea directă a acestor bomboane. Mastic de nalba a fost mult timp principalul asistent al produselor de patiserie. Masa de plastic perfect turnate și își păstrează forma, chiar dacă acesta este într-o cameră caldă.

Șnururi și turte de decorare de mastic din marshmelou - afaceri clasic de cofetărie. Această artă stăpânit nu numai profesioniști, ci și gospodine obișnuiți care doresc să vă rog pe cei dragi frumos desert de vacanță.

Încearcă-l singur pentru a face pasta de nalba mare: reteta uimitor de simplu, dar necesită o tehnologie de precizie și de conformitate. Ca urmare, ar trebui să obțineți o masă similară cu lut. Aceasta este una dintre cele mai simple opțiuni.

Cum sa faci o pasta de bezea

• marshmallow alb - 320 g;
• zahăr pudră - 1 - 1.5 cani;
• suc de lamaie sau apa - 1 lingura;
• colorant alimentar.

Topiți marshmallow într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde (10-30 secunde la putere maximă) înainte de umflare. Perederzhivat nu-l merita. bomboane de încălzire prelungită își pierde elasticitatea, iar materialul de etanșare nu va avea forma.

Apoi, îndepărtați vasul tigăii și agitarea masei introduc încet zahăr pudră în acesta. Când devine dificil de a interfera cu o lingura, conectați mâna. Pulbere a adăugat atâta timp până când veți obține un aluat dulce elastic, care nu se lipește de degete.

Mastic este necesar să-și încheie filmul bine și se lasă timp de 30 de minute în frigider. Puteți apoi rola strâns și de a face bijuterii.

Atenție! Colorantul din mastic de nalba administrat în mai multe moduri. Dacă aveți nevoie de un număr mare de mastic colorate cusute, puteți adăuga în bomboane topit. Dacă vrei să faci figurine multicolore și ornamente, este mai bine să se amestecă masticuri de colorare piese gata, tăiate la elemente specifice.

Și aici este un alt mastic rețetă. ieșire Există o mai mare de produs finit prin adăugarea de gelatină și unt la aceeași sumă marshmallow:

Apropo, păstrați mastic poate fi destul de lung. În frigider nu se strica timp de 1,5 luni. Congelator va păstra alimente proaspete de până la șase luni.

Acum, că știi cum să faci o pasta de bezea, este timpul pentru a plonja într-o căutare pe internet pentru a afla cum să creați de la un decor rafinat.

În cazul în care pentru a cumpăra bezea?

Toate aceste opțiuni sunt simple și reziduale par destul de atractive, dar în cazul în care puteți cumpăra bezele bezea? Astăzi, aceste vafe sunt vândute în multe supermarket-uri mari. Dacă doriți să încercați un bezea american clasic absolut - îl puteți cumpăra în magazine, mărci dealeri respective, cum ar fi populare Rocky Mountain. Acest nalba vândut în magazinul nostru.