Omletă cu rosii - cele mai bune rețete de o omletă cu roșii

Omletă cu roșii - principiile generale de pregătire

Omletă cu roșii pot fi gătite în mai multe moduri. În primul rând, pentru prepararea de feluri de mâncare, puteți lua baza nu numai dintr-un amestec de lapte și ouă, dar, de asemenea, smântână, ou sau un amestec de ou-crema. asezonate de masă cu sare, piper, condimente și plante aromatice (opțional). Ca ingrediente suplimentare pot fi cârnați, șuncă, șuncă, ciuperci, branza, ceapa, broccoli, mazăre verde, etc - .. este combinat cu o varietate de tomate de produse.

În ceea ce privește tehnica de gătit, nu există nici o afacere mare. roșii tocate poate fi mai întâi un pic se prăjește în unt sau ulei vegetal și apoi se toarnă amestecul de ou. De asemenea, puteți pune imediat într-un castron cu ouă, se amestecă și se coace omleta în cuptor sau se fierbe într-o tigaie. În ultimii ani, multe gospodine preferă să gătească o omletă cu roșii în multivarka sau într-un cazan dublu.

Omletă cu rosii - prepararea hranei și feluri de mâncare

Pentru a prepara omleta cu rosii au nevoie de o tigaie cu un capac cu o gaură sau formă pentru copt în cuptor, castron adânc, răzătoare, cuțit, tăiere bord, amestecati și o spatulă mică. Omletă cu roșii pot fi servite în porții mici la feluri de mâncare obișnuite de servire.

Înainte este necesară din lapte frigider și ouă de gătit (au timp să se încălzească la temperatura camerei), se spală, se usucă și se taie roșiile (tăiate tulpină) și macină ingrediente suplimentare (branza grătarului, frunze tăiate, cârnați și altele asemenea. D.). În cazul în care o omletă pregătește pentru un copil trebuie să fie eliminate din piei de tomate. Asigurați-vă că este foarte ușor în cazul în care să se toarnă apă clocotită peste tomate, după ce a făcut o incizie în formă de cruce. În cazul în care rețeta implicate produse care necesită tratament termic suplimentar (de exemplu, broccoli, conopidă, legume congelate, și așa mai departe. D.), acestea trebuie să fie ușor se fierbe, pune afară sau gatiti pentru un cuplu.

omletă Rețete cu roșii:

1 Reteta: omletă cu roșii

Omletă cu rosii - un foarte simplu și rapid, și cel mai important - fel de mâncare delicios pentru micul dejun. Pregătirea produselor disponibile și este potrivit pentru copii sau alimente dietetice.

• Oua - 2 buc;.
• Lapte - 30-35 ml;
• Sare - dupa gust;
• Unt;
• pătrunjel;
• 1 rosie.

Bateti ouale cu lapte si sare dupa gust. Verzii sunt spălate și fin rupe în bucăți. Tomate se spală și se taie în cuburi sau felii subțiri. Dacă nu doriți să vină peste în piei omleta, puteți avansa pentru a elimina din coji de roșii, opărite-l cu apă clocotită. Intr-un vas cu amestecul de ou răspândit de roșii și verdeață. Toate se amestecă, ingredientele sunt distribuite uniform. Intr-o tigaie se topește untul și se toarnă amestecul pentru omletă. Gătitul la foc mic sub un capac închis cu o deschidere (la excesul de umiditate evaporată). Odată ce partea de sus a îngroșat, opriți focul și se taie omleta cu rosii in portii.

Reteta 2: Omletă cu rosii si broccoli

Omletă cu rosii si broccoli se dovedește chiar mai gustoase, suculentă și mai util. Broccoli merge bine cu rosii si masa ofertei de lapte-ou.

• 3-4 oua;
• Lapte - 50-60 ml;
• Sare - dupa gust;
• 1 mare sau 2 roșii mici;
• broccoli (congelate sau proaspete) - câteva bucăți;
• Unt pentru copt.

broccoli se fierbe ușor în apă sărată. A se arunca într-o strecurătoare, da apă să se scurgă și se răcește. Prea inflorescențe mari pot fi tăiate în bucăți de 2-3. Tomate Se spală și se taie în cercuri sau semicercuri. Se bat ouale cu lapte si sare. Coacere puful formează un strat gros de unt și a pus primele roșii, broccoli atunci. Se toarnă amestecul de ou legume și pune în cuptor la cuptor, la o temperatură de 180-200 grade. omletă în mod opțional cu broccoli și roșii pot fi stropite cu brânză rasă, timp de 5 minute înainte de sfârșitul de gătit.

Reteta 3: omletă cu roșii, cârnați și brânză

Combinația clasică de ingrediente în omlete și omletă - această roșii, cârnați (sau cârnați) și brânză. Toate ingredientele sunt perfect combinate între ele, în cele din urmă se dovedește fel de mancare foarte gustos, consistent și aromate.

• Oua - 3 buc;.
• 1 rosie mare;
• Cârnat - 100-110 g;
• Brânză razuit - 50 g;
• Lapte - 45-50 ml;
• Sare - dupa gust;
• Sol piper negru - dupa gust;
• Unt.

Se taie în felii cârnați mai întâi, apoi fiecare cerc se taie în sferturi. Tomate se taie în cuburi mici. Ouă sparge într-un castron, se toarnă laptele și se amesteca bine, se adaugă sare și piper după gust amestec. Se topeste untul intr-o tigaie, mai întâi așezați cârnați și se prăjește timp de 2-3 minute, apoi se pune intr-un tomate cârnați și se fierbe toate împreună pe o căldură ușoară timp de aproximativ trei minute. Excesul de lichid din tomate pentru a evapora parțial. Se toarnă amestecul de lapte ingrediente-ou și se presară cu brânză rasă. Fierbe la foc mic, sub capac, cu o gaură pentru a finaliza gătit.

Reteta 4: omletă cu roșii în multivarka

In multivarka, de asemenea, posibil să se prepare o omletă gustoase și pufos cu roșii. Tot ce trebuie să faceți - să pregătească toate ingredientele și a pus într-un castron multivarka. Orice altceva va avea grijă de aparat de bucătărie.

• 6 oua;
• 100 g de șuncă;
• 1 ardei;
• 1 tomate;
• Sare, piper negru macinat - dupa gust;
• 180 ml de lapte;
• verdeață;
• Uleiul de măsline.

legumele mele cu piper se scot semințele, taie rosiile si cubulete de ardei în cuburi sau subțiri. În Multivarki castron se toarna un pic de ulei și sa răspândit legumele cubulete. Pune modul „de coacere“ și se fierbe 6-7 minute. Greens Shred, sunca taiata in cuburi sau cuburi. Ouă sparge într-un castron, se adauga laptele si se amesteca (nu amestecati). Asezonat cu piper și amestec de sare, se adaugă frunze și răspândirea șuncă. Se amestecă toate ingredientele cu o furculita. Deschideți multivarku și cu atenție se toarnă amestecul. Doar se amestecă ușor cu legume și se lasă să se pregătească în „coacere“ pentru încă 15 minute.

Reteta 5: Omletă cu rosii si rucola

Un alt fel de mancare delicios dieta, care pot fi preparate pentru micul dejun. Omletă cu roșii și rucola - o bună combinație de suculența, prospețime și utilizarea într-un singur fel de mancare.

• 1 tomate coapte;
• Oua - 2 buc;.
• Hard brânză - 50 g;
• Măsline - câteva bucăți;
• Ardeii amestec;
• Lapte - 80 ml;
• Rucola - un fascicul mic;
• Unt - 2 linguri. l.;
• 15 ml de ulei vegetal;
• Sare - dupa gust.

Tomate tăiate în semicercuri subțiri. Razatoarea brânza, se spală rucola, uscat și rupe mâinile. Ouă rupe într-un castron adânc, ușor bate, se toarnă laptele și sezonul cu un amestec de sare și piper după gust. amestec pămătuf. Se incalzeste un ulei vegetal tigaie prăjit, pune untul și se topesc. Puneți roșiile și se prăjește timp de aproximativ 45 de secunde. Odată ce roșiile vor suc, pune rucola și se prăjește timp de o jumătate de minut. Tomate cu rucola se amestecă și se toarnă amestecul de ou. Focul potolit, capacul tigaie și se fierbe 2-3 minute. Omletă cu roșii și rucola stropite cu brânză rasă și se fierbe încă câteva minute. Serviti omletă cu măsline jumătăți sau măsline negre fără sâmburi și pâine prăjită fierbinte.

Omletă cu rosii - secrete și sfaturi de la bucătari de top

- Pentru omletă cu roșii nu este ars și a avut o crusta aurie frumos de mai jos, focul trebuie să fie minim;

- Tomate poate folosi orice: și cu efect de seră, și un pic nedospevshie, dar are un gust obține cele mai bune omleta legume din grădină;

- În cazul în care primele se prăjește roșii, trebuie să dea un lichid puțin fierbere, în caz contrar omletă va fi prea apos.