plantare de dovleac și de îngrijire

Dovleac în Rusia a apărut în secolul al 16-lea și este utilizat pe scară largă în ziua de azi. Spre marea țara noastră este o cultură universală, datorită faptului că pot fi cultivate în aproape toate regiunile. Dovleac a fost utilizat pe scară largă pe masă un simplu mirean. William Pohlebkin a identificat locul ei separat de onoare în lucrarea sa „Enciclopedia artei culinare.“

Dovleac - un fel de depozit de substanțe nutritive și vitamine. Mai mult decât atât, este valoros în toate:

• semințele utile și gustoase, uleiul care este un agent de reducere slab alergenice și anti-inflamatorii și;
• pastă plăcută, care conține o serie de vitamine importante, inclusiv vitamina T rare (metabolismul normal).

Fanii acestei culturi fi cu siguranță interesați de 7 mai multe proprietăți utile de dovleac, care s-ar putea să nu se știe.

La cuvântul „dovleac“, mulți dintre noi imagina imediat un fruct destul de mare în jurul unui portocaliu sau galben strălucitor.

Mulți oameni imagina imediat un fruct destul de mare de un portocaliu galben sau strălucitor.

Dar, de fapt, un număr de dovleci sunt extrem de diversă în formă și culoare, și gust. Există o mulțime de non-comestibile, soiuri ornamentale.

Dovleci sunt extrem de diverse în formă și culoare

Nu toată lumea știe că este cunoscut și dovlecei suc de fructe - se pare, de asemenea, este un dovleac. Cu toate acestea, în acest articol ne vom concentra pe comestibilă noastre de obicei, cele mai frecvente: dovlecel (tverdokoroy), Butternut dovleac și de dovleac de fructe mari.

dovleac de plantare

• Aterizare la un dovleac, este important să se înțeleagă că acest pepeni din sud. care are o rădăcină primară lungă și multe rădăcini mici ramificate, care sunt situate mai aproape de sol decât rădăcina principală, undeva în 40-50 cm, astfel încât stratul superior fertil este important pentru ea.

• Dovleac poate ramifica, Bush poate să crească într-un cuvânt, este necesar să se prevadă spațiu. Adică, este recomandat să planteze o distanță mai mică de 50 cm unul de altul.

• Dovleac ar trebui să fie plantate într-un loc însorit. în sudul România sub ea alocă plantații întregi, în locuri în care soarele toată ziua. În latitudinile medii trebuie să aleagă placajul mai însorită și sud. +25 ° C - temperatura optimă de creștere de dovleac, +14 ° C atunci când creșterea se oprește.

• Dovleac pot fi plantate în orice sol. fertil, dar numai în măsură să vă dau un pepene mare.

• Săpat în toamna face îngrășăminte organice și minerale. Solul este de dorit să facă îngrășământ fosfor-potasiu. În sol acid, precum și pentru majoritatea culturilor horticole, este necesar să se facă cenușă sau var. Puteți face, de asemenea, humus, cenușă și superfosfat direct în gaura chiar înainte de plantare. gunoiul de grajd proaspăt se potrivesc acestei culturi foarte bine. Mai mult decât atât, în zonele cu o scroafă rece dovleac climatice asupra grămezilor de compost, nisip și adăugarea de un pic de humus. Ele sunt bine încălzite de soare, și bogat în substanțe nutritive.

În prezența semințelor ușoare fertile dovleac sol sunt plantate direct în pământ, fără a crea paturi. În cazul în care solul este greu și există o mulțime de umiditate, cel mai bine este de a face paturi mari și trebuie să semene semințele în ele. Paturile fac, de asemenea, de dovleac, pentru a da sol mai cald, bine încălzit.

Dovleci pot fi plantate direct în pământ, și puteți utiliza metoda de răsad. Excepția este dovleac la acest tip ar putea coc în latitudinile medii, răsaduri este plantată numai.

Pentru cultivarea dovleac este adecvat și răsaduri metoda

Plantarea dovleci în pământ

Semințele înainte de plantare poate fi mai întâi încălzit timp de 9 ore la temperatura de + 40 ° C și se înmoaie în soluție de cenușă și apă până la 12 ore (în 1 litru de apă fiartă fierbinte se adaugă 2 linguri. Linguri cenușă). Acest lucru este de a se asigura că respirația embrion de dovleac și ar putea rupe cu ușurință prin piele. Bunica mea încălzit înainte de plantare în cuptor, apoi înfășurat semințele în cheesecloth, pliat în mai multe straturi, și ud în soluția de cenușă, după umflarea semintelor care se pregătesc pentru plantare.

De asemenea, este posibil să se planteze semințele direct în sol, fără încălzire și le înmuiere, aceasta afectează calendarul de puieți.

Deci:

1. Într-un sol bine fertilizat preparată prin marcarea rândurile.
2. După ce a făcut dimensiunea găurii de aproximativ 30 cm, le-a vărsat.
3. Plantarea gaura aproximativ 3 semințe (încercați să le îngroape undeva 5-6 centimetri și nu toate împreună, și în diferite părți ale sondelor).
4. Între rândurile de o distanță minimă de 2 m între plante în sine - .. suc de fructe Aproximativ 1 m Multe grădinari de plante într-o manieră eșalonată, astfel încât plantele nu interferează unele cu altele.
5. plante cultivate ar trebui să fie doar o creasta cald, și o pre-emergență pot acoperi cu folie.
6. Atunci când se formează o crustă, aceasta suprafata necesar friabil.
7. Atunci când plantele încolțesc, în gaura, lăsați nu mai mult de două. Restul pinch, astfel încât să nu rănească sistemul de rădăcină al altor lăstari.

răsaduri de plantare de dovleac

Cel mai adesea semăna dovleac răsad metoda Muscat.

Grija pentru dovleac

îngrijire de bază este plivitul. prășit și udare. mai ales în timpul creșterii fetale. Dar noi nu ar trebui să fie udat până la ovarul este mai mică decât un pumn, sau cea mai mare parte cresc frunze și fructe câștigă suficient de nutrienți. Ar trebui, de asemenea, opriți udarea atunci când dovleac este copt pentru a face se întindă și a marcat zaharuri din pulpa.

Fertiliza pepene galben poate și trebuie, dar nu exagera.

1. Prima hrănire - înainte de înflorire, organice (infuzie mullein) și îngrășăminte de fosfor-potasiu.
2. Al doilea poate fi efectuat în timpul sezonului de înflorire, folosind cenușă de lemn la 10 litri de apă.

recoltat

2. tverdokorymi și dovleac mare și recoltate în toamnă, când tulpină începe să se usuce și se intareasca crusta. Se întâmplă adesea ca soiurile de dovleac de fructe mari nu are timp să se coc, se întâmplă deja în depozit. După recoltarea pepene cu necesitatea de a deține încă o săptămână în căldură pentru a se evapora excesul de umiditate, pastă de zahăr depozitat mai mult.

Specii și soiuri de dovleac

După cum sa menționat mai sus, ne vom concentra pe trei tipuri principale de latitudinile noastre de dovleac: dovlecel (tverdokorymi), Butternut suc de fructe și dovleac de fructe mari.

dovlecel

Pentru soiurile de masă de acest tip pot include următoarele:

• Spaghete de dovleac. Maturarea soiuri, aproximativ 2 luni vor trece de la apariția până la maturitate. Carnea de dovleac după fierbere se împarte în fibre mai lungi, care fac soiul a primit numele său. Ele pot fi consumate la rece într-o salată sau la cald cum ar fi spaghete.

Spaghete de dovleac. Fotografii de pe site-ul nakhodka-betta.ru

• Spray Orange. Melon această clasă au o culoare portocalie strălucitoare, greutatea fructelor de aproximativ 5 kg. Carnea este dulce și moale. Soiul are o calitate bună păstrare.

Dovleac Orange Spray

• Gribovskaya Bush 189. Un foarte populare soiuri timpurii. Acesta crește în formă de bucșă, care este de obicei dimensiune aproximativ 2 pepene galben de 6-7 kg. Forma pepene galben sub forma unei picături la baza tulpinii se observă nervuri abia vizibile. Când dovleac a ajuns la maturitate deplină, culoarea portocaliu strălucitor cu reflexe verzi. Pulpa este gros, foarte suculent și dulce de culoare, portocaliu strălucitor.

Gribovskaya Bush 189. Foto: Makeeva Nina, img-fotki.yandex.ru

• Dovleac Altai 47. Se referă la soiurile multi-scop, mai devreme de maturare, de la germinare la maturitate în cazul în care cele două luni. Fructele galben-portocaliu, cu dungi de culoare galben sau galben-maro deschis. Pielea este ferm. Greutatea fructelor de la 2 până la 5 kg. Pulp în sine nu are nici un gust dulce pronunțat destul de fibroase și dimensiunea medie. Maturarea, transport, toleranță la temperaturi scăzute, precum și un randament bun.

Altai 47. Fotografii de la site-ul dacnye-hitrosti.ru

Butternut Squash

Butternut suc de fructe - una dintre cele mai delicioase, dar extrem de termofile. puieți plantați are proprietăți precum tverdokoroy și dovleci fructe mari. Forma pepene galben este diferit, culoarea fructelor de culoare galben sau maroniu roz. Masa lor poate fi, de asemenea, variate. Pe coaja pe lungime pete luminoase. Orange sau portocaliu strălucitor carne din această specie are propriul gust deosebit și mirosul, consistența este fermă, dar blând. Semințele sunt mici alb-gri, cu o margine închisă pe sistem puternic krayam.Kornevaya, rădăcina de aproximativ 2 metri, poate mai mult. Ea are subspecii - Chalmovidnaya dovleac (o forma de roadele acestei subspecie în formă de turban).

Butternut suc de fructe. Fotografii de pe site-ul gusiyabloni.com

• soiuri de dovleac Muscat. De întârziere, dlinnopletistaya. Fructe de la 4 până la 6,5 ​​kg, cu un dulce, solid, portocaliu carne suculent.

Grad Butternut suc de fructe Vita. Fotografii de pe site-ul americanfoodroots.com

• Dovleac nucșoară Pearl. Late-maturare soiuri cu fructe de culoare verde închis. Greutatea de fructe de aproximativ 7 kg. Carnea este portocaliu intens, foarte suculent.

Dovleac nucșoară Pearl. Fotografii de pe site-ul chasogorod.narod.ru

• Butternut vitamine dovleac. Varietatea este târziu la maturitate, de la germinare la maturitate deplină ar trebui să aștepte cel puțin 130 de zile. pepene verde închis cu dungi galbene. Fructele sunt mici, de aproximativ 7 kg. Carnea este portocaliu strălucitor. Potrivit pentru camere de luat masa și în scopuri alimentare.

Butternut vitamine dovleac. Fotografii de pe site-ul sadogorodsad.ru

dovleac mare

Dacă vom compara cu specia anterioară, fructele de acest gen sunt cele mai mari. Pictura de fructe de dovleac mare în alb, gri sau roz. Situat pe cilindric tulpina de fructe sferice. tip Peel de carne moale, fibros și friabil. Acest tip de mulți ani, a fost folosit ca hrană la fermele. semințe mari sunt de culoare albă sau crem, cu o bordură abia vizibil.

• Gribovskaya de iarnă. Soi tardiv maturare, forma pepene galben sferic sau ușor aplatizată, crustă cenușie, carnea este fermă și suculent portocaliu sau galben pal. Iarna pot fi stocate timp de aproximativ 7 luni. soi foarte productiv, chiar și în zonele non-negru.

soiuri de dovleac gigant Gribovskaya de iarnă. Fotografii de pe site-ul samenural.ru

• Volga gri. Mid-calitate, potrivite pentru cultivare în regiunea Central Black Earth. Melon aplatizate, coaja este netedă, de culoare gri deschis, greutate aproximativ 10 kg sau mai mult. Carnea este destul de dens, de culoare larg, galben-ou, cu portocaliu, textura sub formă de pulbere, are un gust plăcut dulce. Avantajele soiului în calitatea sa de păstrare și randamentul.

Dovleac Volga gri. Fotografii de pe site-ul cadowod.ru

Dovleac înăbușită în umplere dulce și acru.
1. embedment de 1 litru. apă, 3 g de acid citric.
2. Se umple până la cutii de 1 litru. - 500 g de zahăr. Spălat curat dovleac, se taie, se îndepărtează semințele și pulpa. Dens perete dovleac taie în cuburi de dimensiuni de 2 x 2 cm. Pune într-o tigaie cu o soluție de acid citric și se aduce la fierbere. Se răcește tigaie și se lasă timp de o zi. Apoi scoate dovleac cu o lingura cu fante și puse în borcane. Restul se umple adaugă zahăr, se fierbe și se toarnă în borcane fierbinte cu dovleac. Închideți capacul și se sterilizează la 85 de grade timp de 20 de minute ... În fiecare borcan se poate pune o bucata de lamaie, fara seminte.
Sugar, desigur, puteți pune la fel de mult ca tu de cuviință. Mi se pare a face mai puțin, pentru că Nu-mi place foarte dulce. Sterilizează, probabil, nu este necesar, cred că nu sterilizat, destul de un timp nu-mi amintesc deja. De obicei, am umple compoturi și a pus sub o haină de blană, și ei stau în căldură până la cald.

Vă mulțumim pentru reteta. Vreau mai mult să se clarifice cât de mult în greutate pentru a lua de dovleac pe litru de apă, și despre care o parte a băncilor pentru a umple un dovleac?

În greutate dovleac nu este specificat, astfel încât put poate fi la fel de mult ca tu de cuviință, puteți completa într-o a treia bancă, puteți mai mult sau mai puțin, îmi place gustul bogat și, prin urmare, este de a impune, de obicei, mai multe boabe sau fructe poate fi un pic mai puțin de jumătate din bănci, bine, ceva de genul asta. Puteți experimenta, 1 borcan impune o mai mică, al doilea borcan un pic mai mult, atunci vezi cum îți place mai mult.

Am mai mult sau mai puțin experimentat „tykvennik“ și surprinde cu ceva greu. Deci, dealer-ul și a spus că nu a oferit sau este, sau nu este interesat. Și apoi zăbovit un sac „dovleac Pearl“. Ea a spus că acest tip de mod specific căutat și găsit doar ea. Și, în același timp, citiți textul de pe site-ul. ... „sedus“ look)))