Proprietățile chimice ale acizilor carboxilici și metode de producere

Acizii carboxilici monobazici compuse din schelet de carbon și grupa funcțională numai un carboxil. Fiecare student cunoaște proprietățile chimice ale acizilor carboxilici. clasa de 10 de formare privind programul de chimie include studiu în mod direct proprietățile acizilor monobazici. Acizii dibazici și polibazici au în structura lor două sau mai multe grupări carboxil, respectiv.

De asemenea, prezența sau absența de legături duble și triple în moleculă sunt saturate și acizi carboxilici nesaturați. Proprietățile chimice și diferențele lor sunt discutate mai jos.

În cazul în care acidul organic are o compoziție de atom substituit radical, în numele inclus substituent numele grupului. Astfel, în cazul în care atomul de hidrogen este înlocuit cu halogen, acidul va fi prezent titlul nume halogen. Modificări similare vor fi supuse unor nume, în cazul în care există o substituție aldehidă, hidroxil sau grupări amino.

acizii carboxilici organici izomerie

Practic, toate materialele organice au capacitatea de a izomerizării. Acidul carboxilic nu este o excepție. Următoarele tipuri de izomerie:

1. Scheletul de carbon.
2. izomeri Interclass.
3. regioizomerii;

Izomerizirovatsya oportunitate de a afecta în mod direct proprietățile chimice ale acizilor carboxilici.

Izomerie schelet posibil pentru acizi a căror radical de hidrocarbură conține cel puțin patru atomi de carbon. Interclass, la rândul său, este posibil pentru acizii cu doi atomi de carbon în radicalul. O stare spațială a acizilor carboxilici cu numai legături simple în scheletul.

Enumerarea și acid carboxilic critic

carboxilic: compoziția chimică

Pentru o înțelegere mai detaliată a acizilor carboxilici se uite la proprietățile lor. În programul școlar într-o cantitate mare considerată acizi carboxilici monobazici, proprietăți chimice care se manifestă în reacțiile dintre halohidric, apă și alte substanțe. Toate astfel de acid:

1. Disociază în soluție a ionilor de hidrogen și un radical carboxil. În acest caz, se referă la un acid formic electroliți putere medie și acetic slab, adică forța de disociere descrește în jos a seriei omoloage.
2. Pătate cu roșu de hârtie de turnesol.
3. Efectuarea de energie electrică de curent.
4. React cu halogeni: 2RCOOH + Cl2 = 2RCOOCl + 2HCl.
5. Intră în reacția de esterificare cu un alcool: R-COOH + R'OH = RCOOR „+ H2O.
6. Interacționa cu anumite metale: RCOOH + Mg = RCOOMg + H2.
7. React cu oxizi de bază și hidroxizi de tipul care formează săruri: RCOOH + NaOH = RCOONa + H2O.
8. Reacționează cu săruri: RCOOH + Na2CO3 = RCOONa + H2O + CO2.

Astfel de proprietăți sunt explicate prin schimbarea monobazic grup carboxil acizi hidroxil care electronii trecerea la cel mai apropiat atom de carbon, călire parțial sarcina pozitivă este. În plus, acidul carboxilic, dintre care proprietățile chimice sunt descrise mai sus, au o interacțiune cu două sensuri între atomi.

Proprietățile chimice ale altor acizi monocarboxilici

Din clasificarea cunoscut că există monobazic acid carboxilic nesaturat, proprietățile chimice ale care diferă de cele ale limitei.

Astfel, acidul cu o dublă legătură în radicalul de hidrocarbură - monobazic acizii carboxilici nesaturați. Proprietățile chimice ale acestor acizi sunt exprimate în reacții:

1. Deoarece halohidric, dar limite mult mai lent și contrar regula lui markovnikov, ca gruparea carboxil reduce densitatea de electroni de legătură dublă: R = CH-COOH + HCI = RCL-CH2-COOH.
2. Cu halogeni: Br2 + R = CH-COOH = RBr-CHBr-COOH.
3. Deoarece hidrogen, care rupe legătura dublă: H2 + R = CH-COOH = COOH-R-CH.
4. oxidare atentă, rezultând în oxiacizilor formare: R = CH-COOH + H2O [O] R (OH) -CH (OH) COOH.
5. oxidarii radicalilor care apar cu molecule de acid rupere (de exemplu acid propenoic): CH3-CH = C-COOH + H2O [O] CH3COOH + HOOC-COOH.
6. Polimerizare: n COOH- (CH = CH) -R = n (-COOH-CH-CH-R-)

Proprietăți chimice dvukarbonovyh Acizi

Acizi organici dicarboxilici - un acid dicarboxilic. Proprietățile chimice ale acestor acizi monocarboxilici diferă de la proprietăți. Acest lucru se datorează faptului că puterea acizilor dibazici monobazic mai multă putere datorită influenței a doua grupă carboxil și hidroxil. In timp ce acest efect scade odată cu distanța de la lanțul de atomi de carbon.

Acizii dibazici prezintă următoarele proprietăți:

1. Decarboxilarea acizilor (de exemplu etandinovoy): HOOC-COOH (t) = HOOC + CO2. Este important de știut că acidul oxalic și acidul malonic a fost supus decarboxilării este mult mai ușor decât altele.
2. Formarea sărurilor acide și secundare: HOOC-R-R-COOK sau CÂRLIG-R-R-COOK.
3. Formarea esterilor complete și parțiale.
4. Acidul malonic poate trece printr-o reacție de substituție a hidrogenului din grupul radical CH2-hidrocarbură ușor înlocuită cu atomii de metal.

Sărurile cu acizi carboxilici

Sărurile - sunt compuși organici formați prin substituirea atomului de hidrogen din hidroxil și carboxil ale acidului carboxilic la metal. Adică, acizi organici în reacții cu baze anorganice sau săruri sunt capabili să formeze săruri ale acizilor carboxilici. Proprietățile chimice care sunt obținute prin astfel de compuși organici sub formă de săruri, sunt utilizate în industrie pentru producerea de săpun de uz casnic.

Deosebit de potrivit pentru sinteza săpunurile solide și lichide sunt stearic (octadecanoic) și palmitic (acid hexadecanoic). De asemenea, oleic adesea utilizat (cis-9-octadecenoic) și acid (acid tetradecanoic) miristic.

Reacția bază producătoare de săpunuri se află deasupra sinteza esterilor acizilor cu potasiu sau sare de sodiu.

Metode pentru prepararea acizilor carboxilici

Modalități și metode de producere a acizilor cu grupa COOH, sunt multe, dar cel mai frecvent utilizate sunt:

1. Izolarea din substanțe naturale (grăsimi, etc).
2. Oxidarea cu monoalcooli sau COH-grup de compuși (aldehide): ROH (RCOH) [O] R-COOH.
3. Hidroliza cu alcalii trigalogenalkanov da monoalcool intermediar: RCl3 + NaOH = (ROH + 3NaCI) = RCOOH + H2O.
4. Saponificarea sau hidroliza esterului și alcool (esteri): R-COOR „+ NaOH = (R-COONa + R'OH) = R-COOH + NaCI.
5. oxidarea permanganat de alcani (oxidare rigid): R = CH2 [O], (KMnO4) RCOOH.

Înțeles acizilor carboxilici pentru om și Industrie

Proprietățile chimice ale acizilor carboxilici sunt esențiale pentru viața umană. Ele sunt foarte esențiale pentru organism, la fel ca în cantități mari conținute în fiecare celulă. Metabolizarea grăsimilor, proteinelor si carbohidratilor trece mereu prin etapa în care se obține unul sau altul acid carboxilic.

În plus, acidul carboxilic utilizat în crearea de medicamente. Nici unul dintre industria farmaceutica nu poate exista fără de fapt proprietăți ale acizilor organici.

Rolul important al compusului cu o grupare carboxil și să se joace în industria cosmetică. Sinteza grăsime pentru fabricarea ulterioară a săpunurilor, detergenților și a produselor chimice de uz casnic bazate pe reacția de esterificare cu acid carboxilic.

Proprietățile chimice ale acizilor carboxilici sunt reflectate în viața unei persoane. Ei au, la fel ca în cantități mari conținute în fiecare celulă de mare importanță pentru corpul uman. Metabolizarea grăsimilor, proteinelor si carbohidratilor trece mereu prin etapa în care se obține unul sau altul acid carboxilic.